Mtengenezaji wa unga ni mojawapo ya mashine muhimu kwa kutengeneza vyakula vya pasta. Kusudi lake kuu ni kuchanganya maji na unga kuwa unga. Kwa mzunguko wa kichanganyaji ndani ya mashine, unga na maji kwanza huunda chembe ndogo kwenye tanki la kuchanganya. Kisha kwa kupinda, kubana, kupanua, kukanda na mchakato mwingine, unga hatimaye unapatikana. Mashine hii inaweza kusema kwaheri kwa unga wa mikono wa jadi na kuondoa kwa urahisi tatizo la gharama kubwa za kazi.
Mahali pa matumizi ya mtengenezaji wa unga:
Kuna matumizi mengi kwa kuchanganya unga, na karibu michakato yote inayohitaji kusukuma inaweza kufanywa na mashine hii. Mashine hii inaweza kutumika kusukuma siagi, jibini, maziwa mapya, mayai, n.k. Inaweza pia kupambwa na mashine hii, kama vile kuchanganya puree ya matunda, noodles, theluji ya barafu, na vyakula baridi. Katika mchakato wa kutengeneza Shaqima na karanga zilizokatwa, inaweza kuchanganya malighafi na syrup. Kwa ujumla, ni msaidizi mzuri katika viwanda vya usindikaji wa pasta, mikahawa, na maeneo mengine.
Mashine ya kuchanganya unga inafanya kazi vipi?
Vikuu vikuu vya mashine hii: tanki la kuchanganya, kichanganyaji, kifaa cha usafirishaji, umeme, msingi wa mashine, paneli ya kudhibiti, n.k.
Maumbo ya kichanganyaji katika mashine tofauti ni tofauti. Kwa ujumla, kuna kichanganyaji cha umbo wa mviringo na kichanganyaji cha umbo la kisu (kinachojumuisha shina la kusukuma na roller ya kusukuma). Wakati wa kuendesha mtengenezaji wa unga, unga na maji kwa sehemu fulani huwekwa kwenye hopper, na kifaa cha usafirishaji kitafanya kichanganyaji kuzunguka bila kuchoka ndani ya hopper. Unga na maji kwenye silinda huendelea kusukumwa, kuvutwa, kupasuliwa, kubanwa, kuchanganywa kikamilifu, na kuchanganyika haraka, ili unga kavu usambazwe sawasawa na gluten iendelee kupanuka hadi unga wenye elasticity na ufanisi unapatikana.
Manufaa ya mtengenezaji wa unga:
- Mtengenezaji wa unga umetengenezwa na chuma cha pua. Hata ikiwa inagusa maji kwa muda mrefu, si rahisi kutu na kuharibika.
- Aina mbili za kichanganyaji. Muundo mpya una hakikisha maji na unga au malighafi nyingine zinaweza kuchanganywa kikamilifu. Unaweza kuchagua mitindo miwili kulingana na mahitaji yako.
- Tanki la kuchanganya linaweza kugeuzwa upande mwingine. Tanki linaweza kugeuka kiotomatiki kwa digrii 90 na kuchukua unga wa papo hapo moja kwa moja baada ya kutengenezwa.
- Mipangilio ya mashine ina mzunguko wa mbele na wa nyuma. Kichanganyaji ndani ya mashine kinaweza kuzungushwa mbele au nyuma. Modes mbili za mzunguko zinaweza kubadilishwa kwa urahisi ili malighafi zichanganyike kikamilifu. Pata unga laini, unaotoka vizuri.
- Ni salama zaidi kutumia. Kuna bolt la usalama upande wa mashine zote mbili, ambalo linaweza kuzuia ndoo isitikishe wakati wa kuchanganya unga, na bolt linaweza kutolewa wakati wa kuchukua unga.
- Umeme wa waya wa shaba wote. Umeme wa shaba wa nguvu kubwa umewekwa kama umeme wa waya wa shaba wa nguvu kubwa wenye maisha marefu na nguvu kubwa.
Vigezo vikuu vya kiufundi vya mtengenezaji wa unga:
| Typ | Uzalishaji （kg） | Wakati unaohitajika（min） | Voltage (v) | Nguvu (kW) | Uzito (kg) | Size (mm) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
Mstari wa uzalishaji unaohusiana： mstari wa uzalishaji wa karanga zilizokatwa