เครื่องแยกเนื้อและกระดูกเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการแปรรูปสัตว์ปีก โดยใช้หลักการอัดขึ้นรูปด้วยสกรูแบบก้าวหน้า สามารถแยกกระดูกและเนื้อของไก่, เป็ด, ห่าน, กระต่าย และสัตว์อื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
เครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรด 304 คุณภาพสูงนำเข้า ทำงานเรียบง่าย เสียงรบกวนต่ำ ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อ โรงงานบรรจุกระป๋อง โรงงานอาหารแช่แข็ง และผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง รวมถึงลูกค้าท่านอื่น ๆ ที่มีความต้องการผลผลิตสูงและคุณภาพสูงของเนื้อบด
อุปกรณ์นี้สามารถเพิ่มอัตราผลผลิตและลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก มีประสิทธิภาพสูงโดยมีผลผลิตประมาณ 0.3 ถึง 4 ตันต่อชั่วโมง ซึ่งเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญในสายการผลิตเนื้อสัตว์สมัยใหม่
ตลาดการใช้งานของเครื่องแยกเนื้อและกระดูก
- โรงงานแปรรูปสัตว์ปีก: ใช้สำหรับแยกกระดูกและเนื้อของไก่ทั้งตัว, โครงไก่, กระดูกขาไก่, คอไก่, โครงเป็ด, โครงเป็ดและอื่น ๆ
- การใช้ซ้ำของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกและสัตว์เลี้ยง: เนื้อบดที่แยกได้สามารถนำไปใช้ทำไส้กรอก, ลูกชิ้น, เนื้อเทียม, ลูกชิ้นปลา, วัตถุดิบสำหรับหม้อไฟ ฯลฯ
- การแปรรูปอาหารสัตว์เลี้ยงและอาหารสัตว์: เศษกระดูกสามารถนำไปทำอาหารกระดูก, อาหารเสริมสัตว์ หรือสกัดคอนดรอยติน
- อุตสาหกรรมอาหารและยา: สามารถใช้แยกเนื้อผลไม้และเมล็ด เช่น ลำไย, โกจิเบอร์รี่, พลัม และอื่น ๆ ซุปเปอร์พิวรีที่แยกได้เหมาะสำหรับการผลิตอาหาร, เครื่องปรุงรส และวัตถุดิบยา
- กิจการอาหารและเครื่องปรุงรสที่สะดวก: เนื้อบดสามารถใช้เป็นวัตถุดิบหลักของซุป, ซองเครื่องปรุงรส และฐานหม้อไฟ
ข้อดีของเครื่องแยกเนื้อแบบกลไก
- ผลผลิตเนื้อสูง: อัตราการกู้คืนเนื้อสูงถึง 70-80% ช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ
- การแยกอย่างละเอียด: เศษเนื้อและกระดูกถูกปล่อยออกจากช่องทางออกต่าง ๆ ไม่มีเศษกระดูกเหลือในเนื้อบด คุณภาพเสถียร
- การบำบัดด้วยอุณหภูมิต่ำ: ลดอุณหภูมิระหว่างกระบวนการแยกอย่างมีประสิทธิภาพ รักษาคุณค่าทางอาหารของเนื้อไว้ได้ดี
- ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 แข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
- อายุการใช้งานของชิ้นส่วนหลัก: การบำบัดด้วยความร้อนอย่างเข้มงวดและเทคโนโลยีความแม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของเครื่องเป็นไปอย่างยาวนานและเสถียร
- การทำงานราบรื่นและเสียงรบกวนต่ำ: เหมาะสำหรับการทำงานต่อเนื่องโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมการทำงาน
- ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย: การออกแบบโมดูลาร์, ถอดประกอบง่าย, ง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาประจำวัน
หลักการทำงานของอุปกรณ์แยกเนื้อและกระดูก
โครงสร้างและส่วนประกอบ
เครื่องแยกเนื้อและกระดูกนี้ประกอบด้วยช่องป้อนอาหาร, สกรูอัด, ตัวเครื่อง, ช่องออกเนื้อบด, ช่องออกเศษกระดูก, มอเตอร์ และส่วนประกอบอื่น ๆ
เครื่องแยกเนื้อและกระดูกสัตว์ปีกทำงานอย่างไร?
- เครื่องแยกเนื้อและกระดูกมีการออกแบบภายในด้วยการผลักดันด้วยสกรูเดียว วัตถุดิบถูกผลักอย่างต่อเนื่องจากถังป้อนเข้าสู่บริเวณการอัดขึ้นรูปเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุเข้าสู่ห้องทำงานอย่างสม่ำเสมอ
- หลังจากเข้าสู่ห้องอัดขึ้นรูป วัตถุดิบจะถูกบดด้วยแรงกดที่แข็งแรงระหว่างสกรูและผนังของห้องอัดขึ้นรูป เพื่อให้เกิดการแยกชั้นของกระดูกและเนื้อเบื้องต้น
- มีอุปกรณ์หน้าจอเสริมแรงที่ปลายด้านหน้าของห้องอัดขึ้นรูป เนื้อบดละเอียดจะถูกอัดออกมาจากหน้าจอภายใต้แรงกด ในขณะที่เศษกระดูกขนาดใหญ่ถูกผลักไปข้างหน้า
- เศษกระดูกที่บดแล้วถูกผลักไปข้างหน้าด้วยสกรูหมุน และสุดท้ายปล่อยออกทางช่องปล่อยแยก เพื่อให้แน่ใจว่าการแยกเนื้อและกระดูกสมบูรณ์
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องแยกเนื้อและกระดูก
เครื่องแปรรูปสัตว์ปีก Taizy สามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอัตราการได้เนื้อสามารถเข้าถึงประมาณ 70-80% ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต ตัวอย่างเช่น รุ่นที่มีผลผลิตน้อยที่สุด
| ประเภท | 300 |
| กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | 5.5 |
| แรงดันไฟฟ้า (V) | 380/50Hz |
| อัตราการได้เนื้อ | 70-80% (ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อ) |
| ผลผลิต (กก./ชม.) | 300กก. |
| น้ำหนัก (กก.) | ≈500 |
| ขนาด (มม.) | ≈1450x650x1250 |
ผลผลิตของเครื่องแยกเนื้อและกระดูกนี้คือ 300 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ผลเนื้ออยู่ที่ 70-80% ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อ ขนาดของเครื่องคือ 1450*650*1250 มม.
หากคุณต้องการตอบสนองความต้องการในการแปรรูปวัตถุดิบต่าง ๆ เรายังมีเครื่องแยกเนื้อและกระดูกสัตว์ปีกในสเปคและรุ่นต่าง ๆ ยินดีติดต่อเราเพื่อรับคำปรึกษาโซลูชันเฉพาะและประสบการณ์ทดสอบในสนาม!