Garri processing machine ( production line ) includes a variety of machines. According to the collocation of different kinds of machines, there are two kinds of production lines, i. e. automatic cassava flour production line and semi-automatic cassava flour production line. In order to meet the different requirements of customers, our company can help customers understand all kinds of machines. And we can design exclusive production lines according to the actual situation and requirements of customers.
Garri production line using the wet process of production, do not add any additives. The whole process is mature in technology, advanced in equipment, scientific in configuration and reasonable in process. The entire line of the process is cleaning and peeling – crushing – pressing dehydration – fermentation – grinding – stir/frying – screening.
Peki, tam bir Garri işleme makinesine hangi makineler dahildir?
İlk olarak, fermantasyon işlemi doğal koşullarda gerçekleştirilir, bu nedenle makine desteği gerekmez. Garri işleme hattında, tamamen otomatik hale getirmek istiyorsanız, kaldırıcı en önemli makinelerden biridir. Bu durumda, temizlik ve soyma işlemiyle başlar ve makineler şunları içerir:
- Temizlik ve soyma makinesi
- Nişasta kırıcı
- Pres kurutucu
- öğütücü
- tencere / Kılıflı kazan
- Üç aşamalı elekleme makinesi
Garri işleme makinelerinin çeşitli makinelerin tanıtımı:
1. Temizlik ve soyma makinesi
Bu garri makinesi, temizlik ve soyma işlemlerini birleştirir. Temizliğin amacı, kumu, toprağı, soyma işlemini, nişasta külünü azaltmak ve bir sonraki işlemi kolaylaştırmaktır. Temizlik, taşımayla aynı anda yapılır, bu nedenle besleme homojen olmalıdır. Kafes içinde çok fazla boşluk yoksa, nişasta yuvarlanamaz ve soyma ve temizlik amacı gerçekleştirilemez. Çok az ise, yeterli üretim yapılamaz. Garri işleme makinesinin içinde, çerçeveyi döndürmek için nişastayı iten spiral bir ağ ekran bulunur, böylece nişasta her açıdan temizlenir. Çerçevenin alt kısmında yedi silindirik rulo ve her ruloda birçok küçük kazıyıcı bulunur. Yükseltilmiş kazıyıcılar, dönerken nişasta kabuğunu temizler.
2. Manyetik kırıcı
Nişasta kırıcı, garri işleme hattında önemli bir makinedir. Nişasta kökü çok uzun ve ana kısım yakınında lignifi hale geldiği için, kırılmadan öğütülemez. Kırma işleminin amacı, öğütücünün düzgün çalışmasını sağlamaktır. Bazı tesislerde kırma işlemi yoktur, bu da öğütücünün yükünü artırır ve hizmet ömrünü azaltır.
Çalışma sırasında, motorun sıcaklığını ve makinenin sesini gözlemeye dikkat edin. Aniden ses azalırsa, bu, kırıcıda çok fazla malzeme olduğunu gösterir. Bu durumda, besleme miktarı azaltılmalıdır. Kırma kalitesi, bu tur çalışmanın ve sonraki işlemin çıktılarını doğrudan etkiler. Bu makine, Garri işleme makinesinde önemli bir rol oynar.
3. Pres kurutucu
Yıkama, soyma ve kırma işlemlerinden sonra nişasta hâlâ çok su içerir. Bu durumda, pres kurutucu ile suyun giderilmesi gerekir. Makine üç bölümden oluşur: pres kurutma bölümü, kurutma kovası ve yükleme tablası. Makine çalışmaya başlamadan önce, malzemenin suyun dışarı sızmasını önlemek için ince bir bezle sarılması gerekir. Çalışma sırasında, presleme plakası sürekli bastırılır ve kurutma kovasındaki malzeme üzerine sürekli baskı uygulanarak su giderilir. Kurutma kovasının altında birçok su çıkış deliği bulunur ve sıkışan su deliklerden dışarı akar. Taşıma platformunun her iki tarafında oluklar vardır ve basınçtan akan su dışarı akacaktır. Bu, suyun tahliyesi ve toplanması için çok uygundur.
4. Garri İşleme Makinesi Öğütücü
Fermente nişasta unu tekrar top haline gelir ve koagüle olmuş nişasta tozu bloğu ikinci kez öğütülmelidir. Öğütme işlemi, birincil değirmen ve ikincil değirmen olmak üzere ikiye ayrılır. Neden ikiye bölünür? Birincisi, nişasta çok uzun ve lignifi maddeleri fazladır. Bir kez kırılırsa, büyük parçalar hâlâ öğütülmemiş olabilir ve bu da ürünün tadını etkiler. İkincisi, sonraki kavurma işlemlerinde malzeme boyutlarındaki farklılık nedeniyle düzensiz ısıtma olmasını önlemektir. İkincil öğütme genellikle elekleme sonrası yapılır.
5. Tencere / Kılıflı kazan
Bu makinenin çeşitli ısıtma yöntemleri vardır. Makinenin üstü, karıştırıcıyı kontrol eden bir motorla donatılmıştır. Makinenin içinde bir sandviç bulunur, ilk katman izolasyon katmanı, ikinci katman ise ısıtma katmanıdır. Tencerenin altı boşaltma deliği ile tasarlanmıştır ve pişmiş nişasta tozu doğrudan buradan boşaltılabilir. Bu tasarım insan kaynaklarını tasarruf eder ve işçilik maliyetlerini azaltır. Bu tencerede toz nişasta kavrulur. Makinenin özellikleri arasında eşit ısıtma, kolay boşaltma ve basit kullanım bulunur.
6. Üç aşamalı garri elekleme makinesi
Kavurma sırasında, parçalanma sırasında düzensiz toz haline gelme nedeniyle, nişasta tozunun tanecik boyutu farklıdır ve bu da yiyeceğin tadını etkiler. Bu nedenle, kavurma sonrası bir elekleme işlemi gereklidir. Bu makine, tanecik inceliğine göre malzemeyi üç seviyeye ayırabilen üç aşamalı elekleme makinesi olarak adlandırılır. Her seviyede bir boşaltma deliği bulunur ve elekleme sırasında malzeme titreşimle boşaltılır. Daha büyük parçalar tekrar öğütücüye gönderilir ve ikinci kez öğütülür. Son ürünün kalitesi ve tadını sağlamak için.
Özel dikkat edilmesi gerekenler:
The above machines are the main machines used for cassava processing. Strictly speaking, if you want to form a fully automatic garri production line, you need to add the hoist and the final packaging machine. Taizy machinery has different types of hoists and packaging machines with different output, you can choose according to your needs. Of course, the production line introduced at present is not fixed. If you feel that a machine can be replaced by a human, you can purchase it freely.
In addition, the choice of cassava raw materials is also crucial. The quality of starch has a great relationship with the selected raw materials. The cassava starch content of fewer than 10 months is low, and the old cassava of more than 24 months has been lignified. Continued processing and manufacturing will cause great difficulties in the crushing and grinding process. As a result of the decline in product quality and increased costs, both factors will bring direct economic damage. Therefore, the first step must be to ensure the quality of raw materials.
Başka ihtiyaçlarınız varsa, örneğin daha yüksek çıkışlı bir Garri işleme makinesi veya bir atölye tasarımı konusunda yardım istiyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçin. Sizinle çalışmayı dört gözle bekliyoruz.