Otomatik sebze dilimleme makinesi, kök sebzelerin (patates, havuç, bambu filizi vb.) hassas kalıplama için birleşik bıçaklar ile tasarlanmıştır, ±0.1mm sınıf küpler/dikdörtgenler elde eder.
2000kg/h yüksek kapasiteye ulaşabilir ve düzgün kesim yüzeyi ile yüksek kalıplama oranı ile bitmiş ürünler üretebilir. Gövde alüminyum-magnesium alaşımı ve gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır, sadece estetik ve korozyona dayanıklı değil, aynı zamanda katı hijyen standartlarını da karşılar.
Kesim boyutu 3-100mm arasında ayarlanabilir. Hızlı dondurma, kurutma veya marine üretim hattında kullanılsa da, düşük enerji tüketimi, yüksek verimlilik ve kolay kullanım ile fabrikanız için daha istikrarlı ve yüksek verimli dilimleme çözümü sunar.
Sebze kesme makinesi parametreleri
- Üretim kapasitesi: 1000KG/H
- Motor modeli ve gücü: Y802-4, 380V/0.75kW
- Boyutlar: 710X 660X 1085mm (uzunluk x genişlik x yükseklik)
- Makine ağırlığı: 100kg
- Sebze kesim özellikleri: 4, 5, 6, 8, 10, 12 ve 15mm küp veya küp biçiminde kesim veya ihtiyaçlara göre diğer boyutlarda araçlar yapın.
Sebze dicing makinesi nasıl çalışır?
Yapısal özellikler
- Çerçeve ve gövde: korozyona dayanıklı, temizliği kolay ve hijyen standartlarına uygun olmak için alüminyum-magnesium alaşımı ve gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Besleme haznesi: eğimli ağız tasarımı, toplu sebzelerin eşit şekilde boşaltılmasını kolaylaştırır.
- Kadran (döner tabla): kadran kapağı ile birleşmiş, yüksek hızda dönüş için motor tarafından tahrik edilir.
- Dikey kesici montajı: gövde içine sabitlenmiş, sebzeleri radyal yönde ince dilimlere ayırmak için kullanılır.
- Disk kesici: ince dilimleri uniform şeritlere kesmek için yuvarlak çelik tellerle donatılmıştır.
- Yatay kesici montajı: sebze şeritlerini istenilen küp veya küp şeklinde kesmek için saat yönünün tersine yatay olarak kadranın altında yerleştirilmiştir.
- İletim sistemi: motor kayış (veya dişli) kadran mili, döndürme gücü sağlar.
- Elektrik kontrol sistemi: başlat-durdur düğmesi, acil durdurma anahtarı ve isteğe bağlı kademesiz hız kontrolü içerir.
Çalışma prensibi (beş adım)
- Sebzeler, besleme haznesinden kaydırılarak dönen kadrana alınır, bu sayede satine oyuklar veya tablar aracılığıyla sebzeler uniform şekilde yönlendirilir.
- Kadran yüksek hızda dönerken, sebzeler merkezkaç kuvveti etkisiyle dik kesiciye yapışır ve anında uniform kalınlıkta dilimlenir.
- Dilimler, disk julienne kesici aracılığıyla geçerken, aynı anda birden fazla tel tarafından dilimler eşit genişlikte şeritlere bölünür.
- Sebzeler, yatay kesici alanına yerçekimi veya yönlendirme cihazı ile düşer ve yatay kesici tarafından kesilerek, uniform boyutlarda küp veya dikdörtgen parçalar elde edilir.
- Dilimlenmiş sebzeler makinenin sonunda otomatik olarak boşaltılır ve doğrudan bir sonraki işleme (örneğin hızlı dondurma, kurutma veya marine etme) aktarılabilir.
Kesilecek malzemenin temizlenip karıştırılması gerektiğine dikkat edilmelidir. Malzeme kum ve kir ile karışmışsa, bıçak kenarları ve bıçaklar kolayca zarar görür ve körelir. Malzemenin maksimum kesim çapı 80mm'yi geçmemelidir.
Sebze dilimleme makinesi öne çıkan avantajlar
- Bileşik araç tasarımı, “dikey bıçak→rendelenme→yatay bıçak” üç aşamalı işlemi gerçekleştirir, bu işlemler tek seferde tamamlanabilir, birkaç kez aşırı besleme gerekmez.
- Pürüzsüz kesim yüzeyi, küp/dikdörtgenlerin uniform boyutu, yüksek verim, hızlı dondurma, kurutma ve marine gibi sonraki işlemler için uygundur.
- Motor doğrudan kadran bıçak setini tahrik eder, düşük enerji tüketimi, stabil hız, kesim verimliliği saatte binlerce kilogram seviyesine ulaşabilir.
- Sebze küpleme makinesi gövdesi, besleme haznesi ve tüm temas parçaları alüminyum-magnesium alaşımı ve paslanmaz çelikten yapılmıştır, korozyona dayanıklıdır, temizliği kolaydır ve sağlık standartlarına uygundur.
- Kompakt yapı, hızlı sökme ve montaj, hız ayarı ve bıçak değiştirme profesyonel araçlar olmadan, düşük günlük bakım maliyetleri.
Arıza analizi ve sorun giderme
| Arıza durumu | Neden Analizi | Dışlama yöntemi |
| Sebze dilimleme makinesinin düşük çalışma verimi | Sıradan V kayışı işte gevşek ve kaygan olur. | Ortak V-bandını sıkın. |
| Malzeme düşmüyor | 1. Tarak bıçak kenarı ile ayırıcı halka arasındaki mesafe çok büyük. 2. Dilim kalınlığı çok kalın. | 1. Tarak pozisyonunu yeniden ayarlayın, tarak ayırıcı yüzeye yakın olmalı. 2. Tarak ile kesim kalınlığını, tarak ile ayarlayın ve kesim kalınlığını tutarlı hale getirin. |
| Malzeme kesilmiyor | 1. Diskin dönüş yönü belirtilen yönde değil.
2. Tarak tıkanması. 3. Disk kesim aracı çalışma sırasında gevşedi. 4. Dikey bıçak malzeme tarafından tıkanmıştır. | 1. Döner tekerleği saat yönünde ayarlayın.
Tarak temizliği yapın. 3. Disk kesim aracını sabitleyin. 4. Dikey bıçak üzerindeki artıklar temizlenir. |
| Lifli malzemeleri keserken sürekli bir kesme olgusu vardır. | 1. Dikey kesici disk, dik kesici plakasında değildir. 2. Disk kesicinin ciddi aşınması. | 1. Disk kesim aracını, yaklaşık 1 mm olacak şekilde plaka girintisinde konumlandıracak şekilde ayarlayın. 2. Yuvarlak kesicinin normal olup olmadığını veya ciddi aşınmış olup olmadığını kontrol edin, ardından taşlayın veya değiştirin. |
Sebze dilimleme makinemiz, Botswana, Filipinler, ABD, Meksika, Kanada ve diğer ülkelere başarıyla ihraç edilmiştir. Ayrıca, fabrikamızda yıkama, kesme ve sterilizasyon gibi tüm süreçleri kapsayan çok fonksiyonlu sebze kesme makinesi gibi meyve ve sebze işleme ekipmanlarının tamamını da sunuyoruz. Daha fazla ürün detayları için web sitemizi inceleyebilir veya doğrudan çevrimiçi mesaj bırakabilirsiniz, profesyonel ekibimiz en iyi çözümü önerecektir!