ویکیوم پیکنگ مشین

ویکیوم پیکجنگ مشین ایک قسم کی پیکجنگ مشین ہے۔ اس کا بنیادی کام پیکجنگ بیگ میں آکسیجن کو نکالنا ہے، جو کھانے کی خرابی کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ویکیوم پیکجنگ مشین نہ صرف بیگ سے آکسیجن نکالتی ہے بلکہ پیکنگ کے بعد دباؤ کے خلاف اور تازہ رکھنے کا کردار بھی ادا کرتی ہے۔ یہ نہ صرف مدتِ معیاد کو بڑھاتی ہے بلکہ کھانے کے رنگ، ذائقہ اور غذائیت کو بھی برقرار رکھتی ہے۔ یہ مصنوعات خوراک کی صنعت میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

ویکیوم پیکجنگ مشین کا مختصر تعارف

اس مشین میں دو ویکیوم چیمبر ہیں جو باری باری کام کر سکتے ہیں، اس لیے اس مشین کو دو چیمبر والی ویکیوم مشین بھی کہا جاتا ہے۔ حالانکہ اس کا حجم بہت چھوٹا ہے، اس کا فنکشن بہت مکمل ہے۔ یہ مشین پمپنگ، سیلنگ، پرنٹنگ، ٹھنڈک وغیرہ جیسی کئی خصوصیات کو یکجا کرتی ہے۔ یہ کھانے، دوا، کیمیکل خام مال، برقی اجزاء، سمندری مصنوعات اور دیگر اشیاء کی پیکجنگ کے لیے موزوں ہے۔ یہ مصنوعات کو آکسیڈائز، سڑنے اور نمی سے بچا سکتی ہے تاکہ مصنوعات کی ذخیرہ کرنے کی مدت کو طول دیا جا سکے۔

 

ویکیوم پیکجنگ مشین کا ڈھانچہ درج ذیل ہے

خودکار ویکیوم پیکجنگ مشین میں برقی نظام، ویکیوم نظام، ہیٹ سیلنگ نظام، اور درجہ حرارت کنٹرول نظام شامل ہیں۔ کام کے دوران، پیک شدہ اشیاء (پلاسٹک کمپوزٹ بیگ یا ایلومینیم ورق کمپوزٹ بیگ) کو بیگ میں ڈالیں اور ورک پینل پر رکھیں۔ سیلنگ کلپ سے کلپ کریں، پھر ویکیوم کور کو نیچے کریں تاکہ ویکیوم چیمبر سیل ہو جائے۔ اس وقت، ویکیوم پمپ کام شروع کرتا ہے، اور ویکیوم کی حالت کو ویکیوم میٹر سے معلوم کیا جا سکتا ہے۔ مطلوبہ معیار پورا ہونے کے بعد، ہوا کے دباؤ اور برقی کنٹرول سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے سیلنگ اور ٹھنڈک کریں۔ پھر کور کھولیں اور اگلے چکر کا آغاز کریں۔

سرکولیشن کا طریقہ کار یہ ہے: اشیاء کو جگہ پر رکھیں – اوپر کے کور کو بند کریں اور پیکج کو ویکیوم میں ڈالیں – ہیٹ سیل کریں – ٹھنڈا کریں – ویکیوم چیمبر کھولیں – کام مکمل۔

ویکیوم پیکجنگ مشین کیسے کام کرتی ہے

عام طور پر، کھانے کی خرابی کا سبب زیادہ تر مائیکروبی سرگرمیاں ہوتی ہیں، اور زیادہ تر مائیکروبی سرگرمیاں آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہیں۔ سائنسی تحقیق کے مطابق، جب پیکجنگ میں آکسیجن کا تناسب 1% سے کم ہوتا ہے، تو مائیکروآرگنزمز کی سرگرمیاں تیزی سے کم ہو جاتی ہیں۔ اگر تناسب 0.5% سے کم ہو جائے، تو زیادہ تر مائیکروآرگنزمز اپنی سرگرمی اور تولید روک دیتے ہیں۔ ویکیوم پیکجنگ مشین کا مقصد آکسیجن کو خارج کر کے مائیکروبی سرگرمی کو روکنا ہے۔

مائیکروبی سرگرمیوں کو روکنے کے علاوہ، ویکیوم پیکجنگ مشین کھانے کے آکسیدیشن کو بھی روک سکتی ہے۔ تیل والے کھانوں میں غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز اور آکسیجن کا اثر ذائقہ کو خراب کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، آکسیڈیشن ردعمل رنگت، وٹامن A اور وٹامن C کے ضیاع کا سبب بن سکتا ہے، جو کھانے کے رنگ اور غذائیت کو متاثر کرتا ہے۔ تاہم، کچھ کھانے کی اشیاء، جیسے کرسپی اور ٹوٹنے والی، آسانی سے جمنے والی، آسانی سے شکل بدلنے والی اور تیل spill کرنے والی، تیز اور کونہ دار کھانے کے لیے، ویکیوم پیکجنگ مشین کے ساتھ پیک کرنا مناسب نہیں ہے۔

 

ویکیوم سیلر کے فوائد

1. مکمل مشین میں درآمد شدہ PLC پروگرام ایبل لاجک کنٹرول استعمال ہوتا ہے، اور مشین گنتی اور آپریشن میموری فنکشن کو بھی سمجھ سکتی ہے۔
2. کمپیوٹر ٹچ اسکرین اور مکمل بند آپریٹنگ سسٹم سے لیس۔ یہ زیادہ درجہ حرارت اور بلند درجہ حرارت کے ماحول میں بھی معمول کے مطابق کام کر سکتا ہے، جس سے آلات کی عمر میں بہت اضافہ ہوتا ہے۔
3. مکمل مشین 304 سٹینلیس اسٹیل سے بنی ہے اور اسے براہ راست صاف پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔
4. گرمی کے نظام میں ایک منفرد حرارتی طریقہ استعمال ہوتا ہے جو توانائی بچاتا ہے۔
5. یہ مشین چھوٹا سائز اور اعلیٰ کارکردگی رکھتی ہے۔
6. یہ مشین دو چیمبر کے کام کا استعمال کرتی ہے، جو پیداوار کو دوگنا کر سکتی ہے۔
7. یہ چھوٹے اور درمیانے پیمانے کی پیداوار کے لیے موزوں ہے۔ یہ پائپ لائن آپریشن کے ساتھ کام کر سکتا ہے اور کام کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
8. مشین میں پرنٹنگ کا سامان نصب ہے، جو واضح طور پر پرنٹ کر سکتا ہے اور پرنٹنگ کے مواد کو آسانی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، سیل لائن پر مصنوعات کی مدتِ معیاد، فیکٹری کی تاریخ، ٹریڈ مارک نمبر اور دیگر الفاظ کو قومی ٹریڈ مارک قانون کے مطابق پرنٹ کیا جا سکتا ہے۔

 

ویکیوم پیکجنگ مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز

ماڈل	ویکیوم چیمبر کا سائز (ملی میٹر)	وولٹیج (وولٹ)	سائز (ملی میٹر)	ویکیوم درجہ ((پاسکل)	طاقت (کلو واٹ)
TZ-400/2S	520*500*100	380(220)	1030*520*910	≤ 200	2
TZ-500/2s	620*580*100	380	1220*580*910	≤ 200	2.5
TZ-600/2s	720*620*100	380	1430*720*950	≤ 200	3
TZ-700/2s	820*720*100	380	1630*810*950	≤ 200	4
TZ-800/2s	920*820*100	380	1830*820*950	≤ 200	5

ماڈل	DZ-600/2SC
وولٹیج	380V/50HZ
پمپ کی طاقت	2.25KW
ہیٹ سیلنگ کی طاقت	1.5 کلو واٹ
سب سے کم مطلق دباؤ	0.1پاسکل
ویکیوم کیس کا حجم	660×530×130(ملی میٹر)
سیلنگ سٹرپ کا سائز	600×10ملی میٹر
ہیٹرز کی تعداد	4عدد
ویکیوم پمپ کا اخراج	60م³/گھنٹہ
ویکیوم کیس اور ہلکے مواد کا مواد	سٹینلیس اسٹیل 304
سائز	1460×750×960(ملی میٹر)
وزن	186کلوگرام

ویکیوم پیکجنگ مشین کی دیکھ بھال

1. براہ کرم استعمال سے پہلے ہدایات کو غور سے پڑھیں۔
2. پیکجنگ سے پہلے، آپ کو ہیٹ سیلنگ کا درجہ حرارت اور وقت مقرر کرنا ہوگا۔ ترتیب کم سے زیادہ کی طرف ہونی چاہیے۔ نوٹ: وولٹیج اور ہیٹ سیل کا وقت کام کے دوران دوبارہ تبدیل نہیں کیا جا سکتا تاکہ انسولیشن کپڑا، ربر بورڈ یا سلیکون سٹرپ کو جلنے سے بچایا جا سکے۔
3. مکرر چیک کریں کہ آیا ہاٹ پریس فریم یا ہیٹنگ آئسولیشن کپڑے پر کوئی غیر ملکی جسم تو نہیں، اور یہ سطح پر ہے یا نہیں۔ تاکہ سیلنگ کی خرابی سے بچا جا سکے۔
4. ویکیوم پمپ کی باقاعدہ دیکھ بھال۔
5. مشین کی گراؤنڈ وائر کے اچھے رابطے کو چیک کریں اور برقی استعمال کو محفوظ بنائیں۔
6. جب مشین خراب ہو جائے، پہلے ایمرجنسی اسٹاپ بٹن دبائیں۔ پھر، ورک چیمبر کے ایئر بیگ سے ہوا خارج کریں، اسے اٹھائیں، پھر پاور سپلائی بند کریں، وجہ چیک کریں، اور مسئلہ حل کریں۔
7. کام کرنے والے چیمبر کے سیلنگ پیڈ کو تبدیل کرتے وقت، صرف اوپر کے کور کی سیلنگ سٹرپ کو ہاتھ سے نیچے کھینچیں، پھر اصل پوزیشن کے مطابق نئے سیلنگ پیڈ کو لوڈ کریں۔ آخر میں، اسے ہموار کریں۔

متعلقہ پیداوار لائن:

پنیٹ بریٹ کی پیداوار لائن

آلو کے چپس کی پیداوار لائن