The meat grinder can directly process fresh or frozen meat below -18°C, preserving the meat's freshness and nutritional value, and is suitable for a variety of meats and processing needs.
Peralatan ini memiliki kecepatan pemotongan tinggi dan kenaikan suhu rendah, memaksimalkan kesegaran dan tekstur daging. Ini juga meletakkan dasar yang kokoh untuk proses pencampuran dan pencampuran selanjutnya, menjadikannya alat produksi penting untuk perusahaan pengolahan daging dan operasi layanan makanan.
Video kerja mesin penggiling daging
Daftar Isi sembunyikan
Keunggulan mesin pembuat daging cincang
Baik itu membuat bakso, sosis, patty hamburger, isian pangsit, atau pra-proses berbagai produk daging, penggiling daging menyediakan dukungan proses yang efisien, stabil, dan berkualitas tinggi.
mesin penggiling daging
Prinsip kerja penggiling daging
- Fleksibilitas tinggi: dilengkapi dengan pelat jala berbagai ukuran lubang, dapat menyesuaikan kebutuhan ukuran partikel dari berbagai produk daging.
- Fungsi rotasi maju/mundur dua arah: secara efektif mencegah mesin macet dan tersumbat, meningkatkan kontinuitas produksi.
- Proses pemotongan suhu rendah: waktu proses yang singkat dan kenaikan suhu minimal membantu memperpanjang umur simpan produk daging.
- Bahan berkualitas tinggi: seluruh mesin terbuat dari stainless steel grade 304 yang aman untuk makanan, memiliki struktur yang rasional, permukaan yang halus dan datar, mudah dibersihkan, dan memenuhi standar keamanan makanan.
- Desain manusiawi: lubang umpan besar dan desain spiral umpan yang masuk akal memastikan pemasokan bahan yang lancar dan operasi yang mudah.
- penggiling daging untuk dijual
Parameter teknis penggiling daging
Selain pemisah tulang daging, penggiling daging adalah salah satu peralatan pengolahan daging yang sangat serbaguna dan banyak digunakan dalam industri pengolahan daging. Prinsip kerja mesin ini adalah:
- Kedua, daging dipotong-potong oleh aksi pemotongan yang terbentuk oleh tepi pemotong berputar dan tepi mata pelat lubang.
- Ketiga, daging secara terus-menerus dikeluarkan dari pelat lubang di bawah aksi gaya ekstrusi sekrup.
- bagian mesin
Dengan cara ini, daging di dalam hopper masuk ke dalam kotak winch melalui sekrup, dan daging cincang diekstrusi secara terus-menerus keluar dari mesin. Pada saat yang sama, bumbu, bahan pengisi, dan daging dapat dicincang dan diaduk bersama untuk membuat daging granular dengan berbagai ukuran. Selain itu, kami juga memiliki pengiris daging dan mesin pemotong unggas yang dijual.
Pembersihan penggiling daging
| Model | Kapasitas(kg/j) | Daya (kw) | Bahan | 960x600x960 | Dimensi(mm) |
| TZ-100 | 300-500 | 5.5 | Baja tahan karat 304 | 190 | TZ-120 |
| 980x600x1080 | 1000-1500 | 7.5 | Baja tahan karat 304 | 300 | TZ-130 |
| 1200x700x1130 | 1500-2000 | 11 | Baja tahan karat 304 | 700 | TZ-160 |
| 1400x800x1200 | 2000-3000 | 15 | Baja tahan karat 304 | 1000 | 1480x850x1300 |
| TZ-200 | 3000-4000 | 30 | Baja tahan karat 304 | 1300 | 1560x900x1400 |
| TZ-250 | 4000-6000 | 35 | Baja tahan karat 304 | 1600 | TZ-300 |
| 1750×1000×1600 | 6000-8000 | 45 | Baja tahan karat 304 | 2000 | Data teknis mesin penggiling daging |
bagian detail dari mesin ini
Instruksi
- Sebelum menggiling daging, harap potong daging menjadi potongan kecil (iris tipis) agar tidak merusak mesin.
- Nyalakan daya dan tambahkan daging setelah beroperasi normal.
- Daging yang ditambahkan harus seragam, tidak terlalu banyak, untuk menghindari kerusakan motor, jika ditemukan bahwa mesin tidak berfungsi dengan baik, harus segera memutuskan pasokan listrik, setelah mati periksa penyebabnya.
- Jika ditemukan kerusakan seperti kebocoran atau petir, segera matikan pasokan listrik, dan panggil teknisi untuk memperbaikinya. Jangan memperbaiki secara pribadi.
- Matikan pasokan listrik setelah digunakan. Kemudian bersihkan bagian-bagiannya, buang airnya dan simpan di tempat yang kering untuk digunakan nanti.
- stok dan pengiriman
Perawatan harian penggiling daging
Pertama, lepaskan mesin, bersihkan busa daging di dalam ruang mesin.
- Kemudian rendam mesin dalam air hangat yang mengandung deterjen, bersihkan semua bagian satu per satu dengan sikat gigi.
- Akhirnya, bilas dua kali dengan air keran untuk menyelesaikan pembersihan. Selain itu, mesin yang dibersihkan harus ditempatkan di tempat yang sejuk dan berventilasi untuk dikeringkan dan dirakit.
- struktur interior
Mesin penggiling daging ini dapat digunakan secara luas untuk pemotongan dan pengolahan berbagai daging segar dan beku, termasuk babi, sapi, ayam tanpa tulang, dan ikan. Cocok untuk pabrik pengolahan daging, pabrik makanan beku, rantai restoran, dapur pusat, dan fasilitas lainnya.
- Pembersihan dan perawatan: setelah setiap penggunaan, bongkar komponen seperti katup tiga arah, sekrup, bilah, dan pelat berlubang, bersihkan sisa-sisa secara menyeluruh, dan rakit kembali dalam urutan semula untuk memastikan kebersihan makanan dan fleksibilitas komponen.
- Penggantian komponen: pisau dan pelat berlubang adalah bagian yang aus dan harus diganti segera setelah digunakan untuk memastikan efektivitas dan efisiensi proses.
- Jika Anda mencari penggiling daging yang efisien, tahan lama, mudah dioperasikan yang mematuhi standar keamanan makanan, produk kami adalah pilihan ideal untuk Anda. Hubungi kami hari ini untuk mendapatkan saran pemilihan profesional dan penawaran kompetitif, dan buat proses pengolahan daging Anda lebih mudah dan efisien!
Penggiling Daging | Penggiling Daging 1