Cada vez mais indústrias alimentares estão agora utilizando esterilizadores de alimentos UV para esterilizar e desinfetar alimentos. Com isso, muitas pessoas sentem que não podem comer alimentos tratados com esterilizadores UV. Porque estão preocupadas que isso seja prejudicial à saúde. Na verdade, os alimentos que foram esterilizados usando uma máquina de esterilizador de alimentos UV são perfeitamente seguros.
Por que o esterilizador de alimentos UV é seguro?
UV é radiação eletromagnética com comprimentos de onda entre 10 nm e 400 nm. Isso destrói o DNA de bactérias e vírus, tornando-os incapazes de reprodução. Como o processo de esterilização não requer calor, ele não destruirá os nutrientes e o sabor natural dos alimentos. As moléculas de DNA que são danificadas pela luz UV serão decompostas quando entrarem no corpo. Portanto, nenhuma substância prejudicial é produzida. Assim, embora a UV tenha a capacidade de causar câncer. Mas os alimentos tratados com equipamentos de esterilização UV não apresentam problemas de segurança.
A origem da máquina esterilizadora ultravioleta
Na verdade, o UV germicida foi estudado há mais de 100 anos. No entanto, as primeiras aplicações de pesquisa foram limitadas pela tecnologia de produção de hardware, como lâmpadas UV, sensores UV e outros equipamentos. Com o passar dos tempos, as máquinas desinfetantes UV tornaram-se cada vez mais sofisticadas, revelando gradativamente seu baixo custo, excelente efeito no tratamento de microorganismos teimosos e vantagens de alta eficiência. Também desenvolveu diferentes formas de máquina esterilizadora UV de alimentos, como tipos de gabinete de vento, tipos de dutos, tipos de fornos, tipos de túneis, tipos de placas, etc.
As vantagens do equipamento de esterilização UV
- O esterilizador UV de alimentos tem as vantagens de um tempo de reação curto e velocidade de esterilização rápida.
- Não há necessidade de usar produtos químicos para evitar a possibilidade de poluição secundária.
- O custo operacional é baixo.