Mashine ya Kufunga kwa Mfuko wa Kiwango cha Juu

Mashine ya kufunga kwa utupu ni aina ya mashine ya ufungaji. Kazi kuu ni kuondoa oksijeni kwenye mfuko wa ufungaji, kuzuia kwa ufanisi kuharibika kwa chakula. Zaidi ya hayo, mashine ya kufunga kwa utupu haikuondoi tu oksijeni kwenye mifuko ya ufungaji bali pia huchangia kupinga shinikizo na kuhifadhi freshi baada ya ufungaji. Inapanua muda wa kuhifadhi, na pia huhifadhi rangi, harufu na thamani ya lishe ya chakula. Ni bidhaa inayotumika sana katika sekta ya chakula.

Utangulizi mfupi wa mashine ya kufunga kwa utupu

Mashine hii ina vyumba viwili vya utupu vinavyoweza kufanya kazi kwa zamu, hivyo mashine hii pia inajulikana kama mashine ya utupu ya vyumba viwili. Ingawa ukubwa wake ni mdogo sana, kazi zake ni kamili sana. Mashine hii inaunganisha kazi nyingi kama vile kusukuma hewa, kufunga, kuchapisha, kupoza na kadhalika. Inafaa kwa ufungaji wa vyakula, dawa, malighafi za kemikali, vipengele vya elektroniki, bidhaa za samaki na vitu vingine. Inaweza kuzuia bidhaa kuharibika kwa oksidi, kuota kuoza, na unyevu ili kuongeza muda wa kuhifadhiwa kwa bidhaa.

 

Muundo wa mashine ya kufunga kwa utupu uko kama ifuatavyo

Mashine ya kufunga kwa utupu moja kwa moja inaundwa na mfumo wa umeme, mfumo wa utupu, mfumo wa kufunga kwa joto, na mfumo wa kudhibiti joto. Wakati wa kazi, weka vitu vilivyofungwa (mfuko wa mchanganyiko wa plastiki au mfuko wa alumini) kwenye mfuko na uweke kwenye jopo la kazi. Baada ya kukanda na klipu ya kufunga, shusha kifuniko cha utupu kufunga chumba cha utupu. Wakati huu, pampu ya utupu inaanza kufanya kazi, na hali ya utupu inaweza kupimwa na kipimajoto cha utupu. Baada ya kukidhi mahitaji, mfumo wa kudhibiti wa hewa na umeme hutumika kwa kufunga na kupoza. Kisha fungua kifuniko na uanze mzunguko unaofuata tena.

Mchakato wa mzunguko ni: weka bidhaa mahali pake – funga kifuniko cha utupu na pampu ufungaji kwa utupu – funga kwa joto – punguza joto – fungua chumba cha utupu – kazi imekamilika.

Mashine ya kufunga kwa utupu hufanya kazi vipi

Kwa ujumla, kuharibika kwa chakula kunasababishwa hasa na shughuli za vijidudu, na shughuli nyingi za vijidudu zinahitaji oksijeni. Kwa utafiti wa kisayansi, wakati mkusanyiko wa oksijeni kwenye ufungaji ni chini ya 1%, shughuli za vijidudu zitashuka kwa kasi. Ikiwa mkusanyiko ni chini ya 0.5%, vijidudu vingi vitaacha kufanya kazi na kuzaliana. Mashine ya kufunga kwa utupu inafanikisha lengo la kuzuia shughuli za vijidudu kwa kutoa hewa kutoka kwenye kifurushi.

Mbali na kuzuia shughuli za vijidudu, mashine ya kufunga kwa utupu pia inaweza kuzuia oksidi ya chakula. Athari za mafuta yasiyosababishwa na oksijeni na mafuta kwenye vyakula vya mafuta vinaweza kuathiri kwa sana ladha ya chakula. Zaidi ya hayo, mmenyuko wa oksidi pia utasababisha kupoteza rangi, vitamini A na vitamini C zilizomo kwenye chakula, kuathiri rangi na virutubisho vya chakula. Hata hivyo, ni vyema kusema kuwa baadhi ya vyakula havifai kufungwa kwa mashine ya kufunga kwa utupu, kama vile vyakula vya crispy na vya brittle, rahisi kuungana, vinavyobadilika kwa urahisi na kuvuja mafuta, vyakula vyenye ncha kali na umbo la pembetatu.

 

Manufaa ya sealer wa utupu

1. Mashine yote inachukua PLC ya kuagiza kutoka nje, na mashine inaweza kutimiza kazi ya kuhesabu na kumbukumbu ya operesheni.
2. Imewekwa skrini ya kugusa ya kompyuta na mfumo wa uendeshaji wa kufungwa kikamilifu. Inaweza kufanya kazi kawaida hata katika mazingira ya joto la juu, ambayo huongeza sana maisha ya huduma ya vifaa.
3. Mashine yote imetengenezwa kwa chuma cha pua cha 304 na inaweza kuoshwa moja kwa moja kwa maji safi.
4. Mfumo wa joto hutumia njia ya kipekee ya joto inayopona nishati kwa ufanisi.
5. Mashine ni ndogo kwa ukubwa na ina ufanisi mkubwa wa kazi.
6. Mashine hii hutumia kazi ya chumba mara mbili, ambayo inaweza kuongeza uzalishaji mara mbili.
7. Inafaa kwa uzalishaji wa kundi dogo na wa kati. Inaweza kushirikiana na operesheni ya bomba na kuboresha ufanisi wa kazi.
8. Mashine imewekwa na vifaa vya kuchapisha, vinavyoweza kuchapisha kwa uwazi na kubadilisha maudhui ya uchapishaji kwa urahisi. Wakati huo huo, mstari wa kufunga unaweza kuchapishwa na muda wa matumizi wa bidhaa, tarehe ya kiwanda, nambari ya nembo na maneno mengine yanayolingana na Sheria ya Nembo ya Taifa.

 

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kufunga kwa utupu

Uwezo(kg/h)	Saizi ya chumba cha utupu (mm)	Voltage (v)	Ukubwa(mm)	Kiwango cha utupu ((Pa)	Vifaa
TZ-400/2S	520*500*100	380(220)	1030*520*910	≤ 200	2
TZ-500/2s	620*580*100	380	1220*580*910	≤ 200	2.5
TZ-600/2s	720*620*100	380	1430*720*950	≤ 200	3
TZ-700/2s	820*720*100	380	1630*810*950	≤ 200	4
TZ-800/2s	920*820*100	380	1830*820*950	≤ 200	5

Uwezo(kg/h)	DZ-600/2SC
Voltage	380V/50HZ
Nguvu ya pampu	2.25KW
Nguvu ya kufunga kwa joto	1.5KW
Shinikizo la chini kabisa la jumla	0.1pa
Kiasi cha chumba cha utupu	660×530×130(mm)
Ukubwa wa kamba ya kufunga	600×10mm
Idadi ya hita	Vifurushi 4
Kutoa hewa kwa pampu ya utupu	60m3/h
nyenzo ya chumba cha utupu na mwili wa mashine	Chuma cha pua 304
Vipimo	1460×750×960(mm)
Weight	186kgs

Matengenezo ya mashine ya kufunga kwa utupu

1. Tafadhali soma maelekezo kwa makini kabla ya kutumia.
2. Kabla ya ufungaji, unahitaji kuweka joto la kufunga kwa joto na muda wa kufunga kwa joto. Mpangilio unapaswa kuwa kutoka kwa chini hadi juu. Kumbuka: Voltage na muda wa kufunga kwa joto hauwezi kubadilishwa tena wakati wa kazi ili kuepuka kuungua kitambaa cha insulation, bodi la mpira au kamba ya silikoni.
3. Kagua mara kwa mara kama kuna kitu cha kigeni kwenye fremu ya shinikizo moto au kitambaa cha kujitenga na joto, kama ni flat au la. Ili kuepuka hali ya kufunga isiyo sahihi.
4. Matengenezo ya kawaida ya pampu ya utupu.
5. Hakikisha waya wa ardhini wa mashine uko vizuri na hakikisha usalama wa matumizi ya umeme.
6. Wakati mashine inashindwa, bonyeza kitufe cha dharura cha kusimama kwanza. Baada ya kuachilia hewa kwenye begi la kazi, liinue, kisha zima umeme, angalia sababu, na tatua tatizo.
7. Wakati wa kubadilisha pad ya kufunga ya chumba cha kazi. Tuivute kwa mkono kamba ya kufunga ya kifuniko cha juu, kisha weka pad mpya ya kufunga ya chumba cha kazi kwa nafasi ya awali. Hatimaye, iwe safi.

Mstari wa uzalishaji unaohusiana:

Mstari wa uzalishaji wa toffe za karanga

Mstari wa uzalishaji wa chips za viazi