Sıvılaştırıcı karıştırma fonksiyonuna sahip buhar kaplı kettle, gıda işleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Bu otomatik pişirme makinesi sadece lapayı kaynatmak ve lezzetli çorba yapmak için değil, ayrıca buharda pişirilmiş börekler, kızartılmış çay yaprağı ve kızartılmış kavun çekirdeği için de kullanılabilir. Konserve şişeler ve diğer cam kaplı ürünlerin yüksek sıcaklıkta sterilizasyonu için bile kullanılabilir.
Ticari kaplı kettle sınıflandırması
Farklı kullanımlar ve farklı işleme malzemelerine göre, ticari kaplı tencerelerin birçok türü vardır. Sıkça fabrikamızda satılan üç ana ürün türü vardır: buhar tipi kaplı kettle, elektrikli kaplı tencere, ve gaz tipi kaplı kettlee.
Kaplı kettle ısıtma yöntemini doğru nasıl seçilir?
Elektrikli ısıtmalı kaplı tencerenin basit kullanımı ve temiz ve hijyenik üretim süreci nedeniyle uluslararası pazarda iyi satışlar yapmaktadır ve bu gıda kalitesini garanti edebilir. Gazla çalışan kaplı kettleın avantajı gazı ısıtıcı kaynağı olarak etkili kullanabilmesi, yüksek termal verimlilik ve maliyet tasarrufu sağlayabilmesidir. Buhar ısıtmalı iç katman soğutma tenceresi kullanırken, ısıtma için karşılık gelen kazanı sağlamak gerekir.
Myanmar buhar kaplı kettle ile ilgili ayrıntılar
Myanmar müşterisi kendi restoranına sahip ve besleyici balık çorbası yapmak için kaplı tencere satın almak istiyor. Müşteri daha önce balık çorbasını küçük bir tencerede yapıyordu, üretim çıktısı çok düşüktü ve daha uzun süre kullanım nedeniyle bazı arızalar meydana geliyordu. Şimdi müşteri daha verimli bir cihaz için balık çorbasını işlemek üzere yeni bir cihaz almak istiyor.
İletişim sonrası müşteri en sonunda içindeki otomatik karıştırma miliyle eğilebilen bir sandviç tenceresi seçti. İşleme kapasitesi 300 L ve ısıtma yöntemi buharlıdır.
Ayrıca, balık etinin işleme verimliliğini artırmak amacıyla müşteri bizden balık eti öğütücüsü de sipariş verdi. Müşteri ana olarak kemiksiz balığı 4 mm boyutunda pelet haline getirmek için bu öğütücüyü kullanır.