خط انتاج البسكويت | ماكينة تصنيع البسكويت

يتكون خط إنتاج البسكويت من الخلاط (خلاط العجين)، آلة تشكيل البسكويت، المحمصة الدوارة بالهواء الساخن، وآلة تعبئة البسكويت. يتم أولاً تتبيل المواد الخام وتحريكها في خلاط العجين، ثم يتم إخضاعها للضغط المتعدد التمريرات لآلة تشكيل البسكويت لتحضير أجنة البسكويت الخام. توضع أجنة البسكويت النيئة في محمصة الهواء الساخن ليتم خبزها. بعد التبريد، يمكن تعبئتها مباشرة.

فيديو-طريقة عمل البسكويت بمعدات إنتاج البسكويت

عملية صنع البسكويت

تحضير المواد الخام لصناعة البسكويت (التقليب، التتبيل) – ضغط وقولبة البسكويت – الخبز – التبريد – التعبئة والتغليف.

معدات إنتاج البسكويت ذات الصلة

خلاط – ماكينة تشكيل البسكويت – ماكينة تحميص البسكويت – ماكينة تعبئة البسكويت

قوالب بثق ملفات تعريف الارتباط المختلفة لتختار من بينها

كما هو موضح في الصورة، من خلال تغيير القوالب، يمكنك عمل أشكال عديدة من البسكويت. ما هي أشكال ملفات تعريف الارتباط التي تريد صنعها؟ لا تتردد في الاتصال بنا.

مقدمة عن خطوات خط إنتاج البسكويت الأوتوماتيكي

الخطوة 1: تحضير المواد الخام (آلة خلط البسكويت)

قبل صنع البسكويت، من الضروري تحريك الماء والدقيق والحليب والبيض والسكر الأبيض والمواد الخام الأخرى بنسبة معينة للحصول على عجينة ذات صلابة معينة. يتكون الخلاط، المعروف أيضًا باسم خلاط العجين، بشكل أساسي من البرميل، وأسطوانة التحريك، وجسم الطائرة، والمحرك، وغطاء الختم.

إن أسطوانة الخلط الصلبة قوية وقادرة على خلط المواد بشكل أفضل. يمكن لآلة خلط العجين أن تقلب تلقائيًا 90 درجة لسهولة التقاط العجين.

يكتب	الإخراج (كجم)	الوقت المطلوب (دقيقة)	الجهد (الخامس)	الطاقة (كيلوواط)	الوزن (كجم)	الحجم (مم)
TZ-12.5	12.5	3-10	220/380	1.5	100	650*400*730
TZ-25	25	3-10	220/380	1.5	128	685*480*910
TZ-37.5	37.5	3-10	220/380	2.2	175	840*480*910
TZ-50	50	3-10	220	2.2	230	1070*570*1050
			380	2.575	275
TZ-75	75	3-10	380	3.75	475	1410*680*1250
TZ-100	100	3-10	380	3.75	490	1520*680*1250
TZ-150	150	3-10	380	6.25	700	1710*730*1400

ما ورد أعلاه هو المعلمات المحددة لآلة خلط البسكويت. يختلف الإخراج والجهد والوزن والحجم للآلات المختلفة.

الخطوة 2: ضغط وتشكيل البسكويت (آلة تشكيل البسكويت)

تعتبر آلة ضغط البسكويت هذه هي الأكثر أهمية في خط إنتاج البسكويت. إنها تتكون بشكل رئيسي من قادوس التغذية، لفة الارتكاز، لفة القالب، صندوق الرش، الحزام الناقل، وجسم الطائرة. ضعي العجينة في قادوس آلة تشكيل البسكويت. ستشكل المادة كعكة عجين على لفة اللب، وستتحرك لفة القالب ولفافة اللب بالنسبة لبعضهما البعض، ويتم ضغط كعكة العجين في صندوق القالب، وتتم طباعة النموذج.

يتم تحرير أجنة البسكويت المضغوطة تلقائيًا من القالب ويتم نقلها مع الحزام الناقل. آلة صنع البسكويت هذه لا تنتج نفايات، والبسكويت المنتج لا ينكسر بسهولة ويتم تحريره بسهولة. يمكن للعملاء تغيير قالب آلة تشكيل البسكويت وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة وضبط سمك البسكويت. طريقة التعديل سهلة جداً .

نموذج	TZ-C200	TZ-C400	TZ-C600	TZ-C800	TZ-C1000
سعة	100 كجم/ساعة	200-250 كجم/ساعة	400-500 كجم/ساعة	600-700 كجم/ساعة	800-1000 كجم/ساعة
قوة	1.5 كيلو واط	1.5 كيلو واط	3 كيلو واط	4.5 كيلو واط	5.5 كيلو واط
الجهد االكهربى	220 فولت/380 فولت 50 هرتز	380/220 فولت، 50 هرتز	380/220 فولت، 50 هرتز	380/220 فولت، 50 هرتز	380/220 فولت، 50 هرتز
حجم الصواني	200*600 مللي متر	400*600 مللي متر	600*600 مللي متر	800*600 مللي متر	1000*600 مللي متر
حجم الآلة	1220*600*1280 مللي متر	2100*950*1350 مللي متر	2100*1150*1350 مللي متر	2500*1350*1350 مللي متر	2100*1550*1600 مللي متر
وزن	400 كجم	650 كجم	950 كجم	1300 كجم	1500 كجم

في آلات Taizy، لدينا 5 آلات ضغط البسكويت بمخرجات مختلفة لتختار من بينها. إذا كان لديك مصنع بسكويت صغير، فلدينا آلات بقدرة إنتاجية تبلغ 100 كجم في الساعة لتختار من بينها. إذا كان لديك مصنع بسكويت كبير، فلدينا آلات بطاقة إنتاجية تبلغ 1000 كجم في الساعة لتختار من بينها.

بالإضافة إلى ذلك، لمختلف الميزانيات والعملاء، لدينا آلات صنع البسكويت الأوتوماتيكية، وآلات إنتاج البسكويت شبه الأوتوماتيكية وآلات صنع البسكويت اليدوية للبيع. لا تستطيع هذه الآلات صنع ملفات تعريف ارتباط أحادية اللون فحسب، بل يمكنها أيضًا إنشاء ملفات تعريف ارتباط ملونة. المواد وأجزاء الاتصال بالآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه الآلة هي آلة يجب اقتناؤها للمخابز الفردية ومصانع المخابز.

الخطوة 3: تحميص البسكويت (آلة خبز البسكويت)

تعتبر آلة تحميص البسكويت مهمة جدًا في خط إنتاج البسكويت. وتتكون بشكل أساسي من غرفة الخبز، والعربة، وجهاز الدوران، وجهاز التسخين، وما شابه ذلك. بعد وضع البسكويت في غرفة الخبز، سوف يدور بسرعة معينة لضمان التسخين الموحد. يمكن ضبط أوقات الخبز ودرجات الحرارة المختلفة حسب وصفة البسكويت.

بعد الانتهاء من الخبز، سوف تقوم آلة فرن البسكويت بالإنذار تلقائيًا، مما يوفر الجهد. تحتوي المعدات على طريقتين للتسخين (التسخين الكهربائي وتسخين الوقود)، باستخدام مبدأ الحمل الحراري للهواء الساخن ودوران الهواء الساخن، بالإضافة إلى جهاز تسخين رذاذ الماء، مناسب بشكل خاص للبسكويت عالي الجودة والخبز وغيرها من أنواع الخبز.

طريقة التدفئة	التدفئة الكهربائية	تسخين الوقود	تسخين الغاز	تسخين الفحم
انتاج |	50 ~ 80 كجم / ساعة	50 ~ 80 كجم / ساعة	50 ~ 80 كجم / ساعة	50 ~ 80 كجم / ساعة
سعة	16 طبقة / 16 طبق	16 طبقة / 16 طبق	16 طبقة / 16 طبق	16 طبقة / 16 طبق
حجم صينية الخبز	600*400 مللي متر	600*400 مللي متر	600*400 مللي متر	600*400 مللي متر
درجة حرارة	20 ~ 300 درجة مئوية	20 ~ 300 درجة مئوية	20 ~ 300 درجة مئوية	20 ~ 300 درجة مئوية
الجهد االكهربى	380 فولت	380 فولت/220 فولت	380 فولت/220 فولت	380 فولت/220 فولت
قوة	3.8 كيلو واط	2.2 كيلو واط	2.2 كيلو واط	2.2 كيلو واط
حجم الآلة	2100*1600*2500 مللي متر	2100*1600*2500 مللي متر	2100*1600*2500 مللي متر	2100*1600*2500 مللي متر
وقت الخبز	12-30 دقيقة	12-30 دقيقة	12-30 دقيقة	12-30 دقيقة
وزن	1100 كجم	1100 كجم	1100 كجم	1100 كجم

وفقا لطرق التسخين المختلفة، فإن شركتنا لديها أربع آلات لفرن البسكويت. يمكنك اختيار آلة خبز البسكويت المناسبة لخط إنتاج البسكويت الخاص بك وفقًا لاحتياجاتك الخاصة.

الخطوة 4: التعبئة والتغليف (آلة تغليف البسكويت)

يمكن استخدام آلات تعبئة البسكويت الأفقية للتغليف المستمر للمواد الغذائية وغير الغذائية. تحديد موضع العين الإلكتروني عالي الحساسية بدقة بحيث يمكن إغلاق آلة التغليف وقطعها في الموضع الدقيق. التحكم في العاكس المزدوج، يمكن أن يعمل مباشرة بعد تعيين البيانات، لا حاجة لتصحيح الأخطاء، ولا يوجد غشاء تغليف للنفايات.

الجهاز مزود بوظيفة التشخيص الذاتي للخطأ، ويمكن عرض الخطأ مباشرة على الشاشة شاشات الكريستال السائل شاشة لسهولة الصيانة. لا يمكن استخدامه في خط إنتاج البسكويت فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا في العديد من الأماكن المختلفة.

يكتب	TZ-250	TZ-320		TZ-350		TZ-450
عرض الفيلم	الحد الأقصى 250 ملم	الأعلى. 320 ملم		الحد الأقصى 350 ملم		الأعلى. 450 ملم
طول الحقيبة	65~190 ملم أو 120~280 ملم	65-190 أو 120-280 ملم	90-220 أو 150-330 ملم	120 ~ 280 مم أو 65 ~ 190 مم	150 ~ 330 مم أو 90 ~ 220 مم	130-450 ملم
عرض الحقيبة	30~110 ملم	50-160 ملم		50~160 ملم		50-180 ملم
ارتفاع المنتج	الحد الأقصى 40 ملم	الحد الأقصى 45 ملم	ماكس.60 ملم	الحد الأقصى 45 ملم	الأعلى. 60 ملم	ماكس.70 ملم
قطر لفة الفيلم	الحد الأقصى 320 ملم	الأعلى. 320 ملم		الحد الأقصى 320 ملم		الأعلى. 320 ملم
سرعة التعبئة	40~230 كيس في الدقيقة	40-230 كيس في الدقيقة		40~230 كيس في الدقيقة		30-180 كيس/دقيقة
الجهد / الطاقة	220 فولت، 50/60 هرتز، 2.4 كيلو فولت أمبير	220 فولت، 50/60 هرتز، 2.6 كيلو فولت أمبير		220 فولت، 50/60 هرتز، 2.6 كيلو فولت أمبير		220 فولت، 50/60 هرتز، 2.6 كيلو فولت أمبير
حجم الآلة	(طول) 3920 × (عرض) 670 × (ارتفاع) 1320 مم	(طول) 3770 × (عرض) 720 × (ارتفاع) 1450 مم		(طول) 4020 × (عرض) 745 × (ارتفاع) 1450 مم		(طول)4020×(عرض)820×(ارتفاع)1450
وزن	800 كجم	900 كجم		900 كجم		900 كجم

يمكن لآلات تعبئة البسكويت الأربعة من Taize أن تلبي احتياجات التغليف المختلفة الخاصة بك. يمكن لكل آلة تلبية متطلبات أطوال الكيس المختلفة، وعرض الكيس، وارتفاع المنتج.

إذا كانت لديك أي احتياجات خاصة، فلا تتردد في الاتصال بنا وسوف نقوم بالرد عليك في الوقت المناسب. والأكثر من ذلك، إذا كنت بحاجة إلى آلات أخرى مثل آلة صنع الكيك و آلة لف البيض. يمكنك أيضا الاتصال بنا.

لماذا تختار خط إنتاج البسكويت هذا؟

1. يتكون خط إنتاج البسكويت هذا من أربع آلات إجمالاً. على الرغم من أن الآلة صغيرة، إلا أن مساحة الأرضية صغيرة، لكن الوظائف كاملة وموفرة للتكلفة.
2. كل آلة بسكويت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي الجودة، نظيفة وصحية.
3. بالإضافة إلى خلاط العجين، يتم التحكم في الآلات الأخرى عن طريق الذكاء الإلكتروني، وهو سهل التشغيل وسهل التحديث.
4. يمكن لآلة تشكيل البسكويت أن تنتج مجموعة متنوعة من الأشكال المختلفة للبسكويت، كما أن استبدال القالب بسيط.
5. تخصيص دعم نمط ملفات تعريف الارتباط. سوف نقوم بتزويد العملاء بأنماط مرجعية، ولكن إذا أراد العملاء تصميم أنماطهم، فسوف نقوم أيضًا بالتصميم وفقًا لمتطلبات العملاء.

كيفية صنع البسكويت؟

حسب الذوق، يمكن تقسيم البسكويت إلى بسكويت مقرمش وبسكويت قاسي. المادة الخام الرئيسية للبسكويت هي دقيق القمح، بالإضافة إلى السكر والنشا والزيت ومنتجات الألبان والبيض والنكهة وعامل الخميرة. يتم تحضير المواد الخام والمواد المساعدة إلى عجينة بواسطة خلاط العجين. ثم تقوم آلة التشكيل بضغط العجينة إلى كعكة فارغة ويتم خبزها أخيرًا في الفرن لتشكيل بسكويت مقرمش ولذيذ بعد التبريد.