كيفية جعل الفول السوداني هش في المنزل؟

يتمتع الفول السوداني الهش بطعم مقرمش وحلو، وهو من الوجبات الخفيفة غير الرسمية التي يحبها الكثير من الناس. ستقدم لك هذه المقالة بالتفصيل كيفية جعل الفول السوداني هشًا في المنزل.

المكونات المحضرة

الفول السوداني 250 جرام

سكر أبيض 250 جرام

ممارسة محلية الصنع حلوى الفول السوداني

1. الفول السوداني المقلي. ضعي الفول السوداني في المقلاة واقليه أولاً. أثناء عملية القلي، انتبهي إلى الحرارة المنخفضة، وتجنبي الإفراط في القلي. القلي حتى سطح الفول السوداني الزيتية، وسوف يكون هناك فائض من العطر.
2. ضع الفول السوداني المقلي على اللوحة واستخدم شوبك أو أي شيء آخر لسحق الفول السوداني. تفجير جلد الفول السوداني. الكثير من قشر الفول السوداني سيؤثر على طعم حلوى الفول السوداني، مما يجعله مذاقًا مرًا.
3. غلي السكر. ضع كل السكر المحبب في مقلاة جافة خالية من الزيت، واغليه ببطء على نار خفيفة، حوالي 10-30 دقيقة (إذا كنت تستخدم الغاز أو الغاز الطبيعي، حوالي 10 دقائق، إذا كان طباخًا يعمل بالحث، فسوف يستغرق 30 دقيقة). علامة السكر المغلي أن ترى أن السكر الموجود في الوعاء لا ينفجر، ويكون السطح لامعًا، ولكن لا يتحول إلى اللون الأسود.
4. أطفئ النار. يُسكب الفول السوداني المطحون في المقلاة ويقلب مع السكر. انشرها بسرعة على لوح التقطيع، ثم قم بفردها باستخدام شوبك وهي ساخنة، بسمك حوالي 1 سم، واستخدم سكينًا لتنعيم مكعبات السكر حولها.
5. بعد ذلك، قطعيها إلى شرائح رفيعة بحجم الإصبع وهي ساخنة. يجب أن تتم العملية بسرعة وهي ساخنة. إذا برد السكر، فسيكون من الصعب جدًا تقطيعه.
6. قم بتخزين حلوى الفول السوداني المحضرة في بيئة مغلقة لمنع الرطوبة.

نصائح لتحضير الفول السوداني هش

عملية صنع حلوى الفول السوداني بسيطة للغاية، ولكن من الصعب جدًا جعل حلوى الفول السوداني لذيذة. فيما يلي بعض النصائح لصنع حلوى الفول السوداني ومساعدتك في تحضير الفول السوداني الهش اللذيذ

1. الصبر في عملية قلي الفول السوداني وغليان السكر. لا يمكنك تغيير النار لمجرد أنها تستغرق وقتًا طويلاً. وإلا، سيكون من السهل أن يصبح الفول السوداني طريًا والسكر مرًا.
2. أثناء عملية تشكيل حلوى الفول السوداني، يجب أن تتم العملية بسرعة، وإلا أصبح السكر قاسياً ويصبح من الصعب جداً تقطيعه.
3. يمكنك إضافة السمسم المقلي والجوز والمكسرات الأخرى أثناء عملية الإنتاج حسب ذوقك الشخصي. يجعل حلوى الفول السوداني أكثر مقرمشة.

ماذا عنها؟ ممارسة حلوى الفول السوداني بسيطة جدًا، أليس كذلك؟ ولكن إذا كنت ترغب في صنع حلوى الفول السوداني بكميات كبيرة، فيمكننا أن نوفر لك خط إنتاج حلوى الفول السوداني الكامل. خط الإنتاج هذا يحاكي تماما طريقة صناعة السكر يدويا. حلوى الفول السوداني المنتجة أكثر انتظامًا في الشكل وأكثر مقرمشة في الطعم.