피넛 브리틀은 아삭아삭하고 달콤한 맛이 있어 많은 사람들이 좋아하는 캐주얼 스낵 중 하나입니다. 이 기사에서는 집에서 땅콩을 부서지기 쉬운 만드는 방법을 자세히 소개합니다.
준비된 재료
땅콩 250g
백설탕 250g
집에서 만드는 실천 땅콩사탕
- 튀긴 땅콩. 팬에 땅콩을 넣고 먼저 볶아주세요. 튀기는 과정에서는 약한 불에 주의하고, 너무 튀기지 않도록 주의하세요. 땅콩 표면에 기름기가 생길 때까지 튀기면 향이 넘칠 것입니다.
- 튀겨낸 땅콩을 패널 위에 올려놓고 밀대나 다른 물건을 이용해 땅콩을 으깨주세요. 땅콩 껍질을 날려 버리세요. 땅콩 껍질이 너무 많으면 땅콩 사탕의 맛에 영향을 주어 쓴맛이 나게 됩니다.
- 설탕을 끓입니다. 기름을 두르지 않은 마른 팬에 굵은 설탕을 모두 넣고 약불에서 약 10~30분 정도 천천히 끓입니다. (가스나 천연가스를 사용할 경우 약 10분, 인덕션 쿠커의 경우 30분 정도 소요됩니다.) 설탕을 끓인 흔적은 냄비 속의 설탕이 거품이 나지 않고 표면이 밝지만 검게 변하지 않는 것을 보는 것입니다.
- 불을 끄십시오. 으깬 땅콩을 팬에 붓고 설탕과 함께 섞습니다. 도마 위에 재빠르게 펴고 뜨거울 때 밀방망이로 1cm 정도 두께로 밀어준 후, 칼을 이용해 각설탕을 펴주세요.
- 그런 다음 뜨거울 때 손가락 크기의 얇은 띠로 자릅니다. 이 과정은 뜨거울 때 빠르게 이루어져야 합니다. 설탕이 식으면 자르기가 매우 어렵습니다.
- 준비된 땅콩사탕은 습기를 방지하기 위해 밀봉된 환경에 보관하세요.
땅콩만드는 꿀팁 다루기 힘든
땅콩사탕을 만드는 과정은 매우 간단하지만 땅콩사탕을 맛있게 만드는 것은 매우 어렵습니다. 다음은 땅콩 사탕을 만드는 데 필요한 몇 가지 팁과 맛있는 땅콩을 부서지게 만드는 데 도움이 되는 정보입니다.
- 땅콩을 튀기고 설탕을 끓이는 과정의 인내심. 시간이 너무 오래 걸린다고 불을 바꿀 수는 없습니다. 그렇지 않으면 땅콩이 부드러워지고 설탕이 쓴맛이 나기 쉽습니다.
- 땅콩사탕을 만드는 과정에서 작업이 신속해야 하며, 그렇지 않으면 설탕이 단단해져서 자르기가 매우 어려워집니다.
- 개인 취향에 따라 제작과정에서 볶은깨, 호두, 기타 견과류를 추가하실 수 있습니다. 땅콩사탕을 더욱 바삭하게 만들어줍니다.
어때요? 땅콩사탕 실천방법은 아주 간단하죠? 하지만 땅콩사탕을 대량으로 만들고 싶다면 완전한 땅콩 사탕 생산 라인. 이 생산 라인은 손으로 만든 설탕의 방법을 완전히 시뮬레이션합니다. 생산된 땅콩사탕은 모양이 더 규칙적이고 맛이 더 바삭합니다.