추운 겨울에는 양고기나 국을 즐겨 먹는 사람들이 많습니다. 그러므로 첫 번째 단계는 양의 머리를 치료하는 것이어야 합니다. 양의 머리를 다루려면 먼저 양의 머리를 자세히 설명해야 합니다. 양 머리의 털을 제거하는 방법은 무엇입니까?
집에서 양머리 제모 완성하는 방법
- 화이트 와인을 사용하여 불을 붙인 후 훈연하거나, 오븐에 잠시 올려두세요. 불로 제거하는 방법은 인체에 무해하며 피부가 매우 맛있습니다. 머리털을 제거하는 간단하고 편리한 방법입니다.
- 불로 태우고 통풍이 잘되는 곳에 불을 켠 후 물과 와이어 볼을 사용하여 양머리를 깨끗이 청소하십시오. 양의 머리와 발굽을 제모하려면 가성소다(가성소다)를 사용하여 털을 제거해야 합니다. 가성소다는 식도에 해롭다.
- 양의 머리털이 거의 없어지면 찬물에 2시간 정도 담가둡니다. 피부가 있는 양머리라면 스크럽 브러시로 두피를 반복해서 씻어주세요. 흰색일수록 좋지만 피부가 손상되지 않도록 하세요.
- 물에 젖은 양의 머리를 꺼내고 열린 모서리 껍질을 자릅니다. 그런 다음 양의 입을 벌리고 작은 솔을 사용하여 입을 탐침하여 입을 씻은 다음 물 속에서 앞뒤로 움직여 입과 코, 귀에 있는 흙을 털어낸 다음 새 물로 갈아주고 두 번 씻으세요. 마지막으로 물기를 뺀 후 칼을 이용해 두피 중앙부터 코뼈까지 길게 칼집을 내주면 조리 후 뼈 제거가 용이해진다.
기계로 양머리 털 제거하기
현재는 소발굽, 소머리, 양발굽, 양머리의 탈모가 주로 사용되고 있습니다.
데치기, 굽기, 필링, 로진과 같은 전통적인 방법에는 자체적인 결함이 있어 이 산업의 발전과 성장에 영향을 미칩니다.
예를 들어, 끓는 방법은 환경 친화적이지만 냉동 원료에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 얼어붙은 원료는 모공의 수축으로 인해 제거가 어렵습니다. 불, 피부 복구 및 기타 방법을 사용하면 한편으로는 많은 인력이 소모되고 다른 한편으로는 모근이 피부 아래에 남아 있습니다. 열처리 과정에서 모근이 노출되어 입이 불편해지며, 이는 제품의 맛에 영향을 미칩니다. 로진은 환경 보호 요인으로 인해 서서히 제거되고 있어 대규모 산업 생산에는 적합하지 않습니다.
대규모 산업생산 및 가공에 적합할 뿐만 아니라, 모근을 완전히 제거하고 제품을 개선할 수 있는 새로운 치료법을 소개하겠습니다. 식당, 도축장, 농장 등에서 널리 사용되는 방법으로 양의 머리를 세척하는 방법입니다. 양 머리와 발 제모 기계.
구체적인 방법은 다음과 같습니다: 기계에 담그기 – 청소 및 오염 제거 – 뜨거운 물 데우기 – 제모.