A churrasqueira automática tipo corrente é um novo tipo de equipamento para churrasco. O método de aquecimento a gás foi usado para aquecer continuamente os espetos de cozimento. Durante o processo de churrasco, não produz fumaça nem poeira.
A estrutura da churrasqueira automática tipo corrente:
Esta churrasqueira é composta principalmente por uma capa protetora, um dispositivo de corrente, um dispositivo de aquecimento e um dispositivo de controle de energia.
- A blindagem serve principalmente para proteger o corpo principal da máquina.
- Existem duas correntes de 5 metros de comprimento nos lados esquerdo e direito da churrasqueira, e há encaixes para colocar espetinhos de carne nas correntes. O soquete é composto por um mandril de mola e um soquete de junta universal. É muito conveniente retirar e inserir. De acordo com as diferentes necessidades dos clientes, o número de tomadas pode ser ajustado entre 60 e 90.
- O combustível consumido pela churrasqueira é gás liquefeito de petróleo, e a fonte de aquecimento é fornecida por quatro grupos (8) de queimadores infravermelhos, e o aquecimento é uniforme. Cada queimador infravermelho pode ser controlado individualmente para obter o controle de diferentes requisitos de temperatura.
- O controlador de potência pode controlar a operação de toda a máquina. Utiliza excelentes componentes elétricos e tem uma vida útil de 5 a 10 anos.
Princípio de funcionamento da churrasqueira a gás automática:
A corrente da churrasqueira é acionada por um motor de velocidade variável de 120 watts, e o operador pode ajustar a velocidade para atingir a velocidade de operação apropriada. No meio dos dois grupos de cadeias fica o espaço de funcionamento dos espetinhos de carne. espetos e dois grupos de correntes estão sempre na horizontal. A corrente faz com que 75 produtos assados circulem no sentido anti-horário em torno de quatro grupos de queimadores infravermelhos. A superfície de queima de quatro grupos de queimadores é vertical ao solo, transferindo calor das laterais para o meio, e o calor projetado na superfície dos produtos assados pode ser ajustado livremente entre 100-300 graus Celsius.
Quando o produto assado passa para a camada superior com a corrente, o queimador infravermelho assa a parte inferior dos espetos. Enquanto o produto assado passa para a segunda camada do queimador infravermelho, ele assa a parte superior do kebab. Quando o kebab passa pela terceira camada dos queimadores, o fundo do kebab está assado. O quarto grupo de queimadores inclinados é utilizado para compensar a temperatura. Ao mesmo tempo, usando o princípio do movimento ascendente do fluxo de ar quente, a perda de calor da segunda e terceira camadas subirá para a primeira camada da máquina, que pode reaquecer a camada superior repetidamente, a fim de atingir a finalidade de energia -economizando.
Vantagens da churrasqueira sem fumaça e sem poeira:
- Fuselagem toda em aço inoxidável. Aparência bonita, de acordo com os padrões de higiene alimentar.
- O modo de churrasco em cadeia é adotado, o aquecimento é uniforme, o tempo de churrasco é curto e nenhum negro de fumo é produzido.
- O queimador infravermelho é projetado com tubo de aquecimento de fibra de carbono, o que resolve o problema de restringir o uso de fogo aberto em alguns locais especiais. Sua aplicação é mais ampla e pode atingir aquecimento de 360 graus sem ângulo morto.
- Usando o princípio do movimento ascendente do fluxo de ar quente, o calor perdido pode ser reaproveitado na parte superior da churrasqueira para atingir o objetivo de economia de energia.
Vantagens de contraste com outras churrasqueiras:
Comparado com a grelha tradicional:
- A fumaça e a poeira do grelhador a carvão são muito pouco higiênicas e poluem o meio ambiente.
- Devido à temperatura instável do fogo do carvão, os produtos assados não são aquecidos uniformemente e a eficiência é baixa. Além disso, é necessário reservar carvão queimado, que é caro e custoso.
- Os requisitos técnicos para os operadores são elevados e os operadores necessitam de experiência qualificada. Caso contrário, é fácil ocorrer o fenômeno de kebabs verdes ou superaquecidos.
- Comparação da taxa de produção de 1 hora de operação de ação única: 100-200 espetos de máquina de churrasco tradicional, 500-800 espetos desta churrasqueira
- Para alcançar a qualidade e velocidade de saída desta churrasqueira, é necessária várias vezes mais mão de obra.
Comparado com churrasqueiras comuns:
- O contraste da qualidade do produto: O aquecimento desigual do grelhador normal resulta num mau sabor dos espetos grelhados. Todos os produtos assados nesta grelha são aquecidos uniformemente a 360 graus e têm a mesma qualidade. O processo de cozimento é sem fumaça e sem poeira.
- Comparação do consumo de gás: churrasqueira comum consome 1,5-2 kg de gás e esta churrasqueira 2 kg.
- Comparação de benefícios econômicos: A churrasqueira pode ser usada por um período de 5 a 10 anos com um único investimento de vários milhares de yuans, apenas uma pessoa pode operar esta máquina.
- Comparação de custos de mão de obra: Se a churrasqueira comum atingiu a velocidade e a qualidade desta churrasqueira, são necessárias mais de 3 pessoas. Com um salário de 5.000 yuans por pessoa por mês e 10 meses de trabalho por ano, 3*5.000*10=150.000. A capital é enorme.
- Comparação de aparência: A aparência da churrasqueira comum não é inovadora há muitos anos. O design desta churrasqueira é novo e interessante, possui certas características ornamentais e pode satisfazer muito a curiosidade dos consumidores por coisas novas. Pode ser um bom efeito publicitário para os comerciantes utilizados.
Parâmetros da churrasqueira tipo corrente:
- Tamanho da máquina: 1000*1600*600mm.
- Peso da máquina: 75KG.
- Tensão: 120
- Tempo de cozimento: 10-20 minutos (diferentes materiais de cozimento, diferentes tempos necessários).
- Produção: 500-800s
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