A máquina de desossar pés de galinha permite abrir rapidamente e desossar com precisão as asas de galinha, facilitando o processamento automatizado e aumentando significativamente a eficiência da produção. Construída em aço inoxidável de grau alimentício, a equipamento apresenta um design compacto e operação estável, com capacidade de uma única unidade de 10–20 asas por minuto, substituindo efetivamente os métodos tradicionais de desossar manualmente.
Através de seus sistemas automáticos de transporte e corte de precisão, a máquina separa carne de osso enquanto preserva a forma original dos pés de galinha, melhorando assim a qualidade do produto. É um equipamento essencial para a produção padronizada em fábricas de alimentos cozidos e empresas de processamento de pés de galinha.
Aplicações de máquinas automáticas de desossar pés de galinha
As máquinas de desossar pés de galinha são amplamente utilizadas na indústria de processamento de asas de galinha e são adequadas para:
- Fábricas de processamento de pés de galinha marinados (por exemplo, pés de galinha sem ossos)
- Fabricantes de refeições prontas para cozinhar
- Fábricas de processamento de patas de frango congeladas
- Fábricas de processamento de alimentos e cozinhas centrais
- Empresas de processamento de exportação de pés de galinha
Podem ser utilizados na fase de pré-processamento para produtos como pés de galinha sem ossos e pés de galinha em conserva de pimenta.
Funções da máquina de desossar pés de galinha
- Alimenta automaticamente os pés de galinha e os posiciona para a fixação.
- Entalhe preciso para facilitar o desossar.
- Separação automática de carne e osso para melhorar a eficiência do processamento.
- Suporta o processamento de pés de galinha de vários tamanhos (profundidade da entalha ajustável).
- Pode ser integrada com equipamentos de linha de montagem para operação contínua.
Vantagens da máquina de remoção de ossos de pés de galinha
- Produção de alta eficiência: processa 10–20 pés de galinha por minuto.
- Cortes limpos: cortes suaves e uniformes que não danificam a estrutura da cartilagem.
- Alto grau de automação: reduz o trabalho manual e melhora a consistência.
- Higiene e segurança: minimiza contato manual e cumpre os padrões de processamento de alimentos.
- Custo-benefício: reduz custos de mão de obra e aumenta a capacidade da linha de produção.
Parâmetros técnicos do separador de carne de pés de galinha
| Dimensões | 750 × 550 × 900 mm |
| Peso | 100 kg |
| Poder | 2.2 kW |
| Tensão | 220 V |
| Saída | 10–20 peças/min |
| Material | Aço inoxidável de grau alimentício |
Estrutura principal da máquina de desossar pés de galinha
- Carcaça de aço inoxidável (resistente à corrosão, fácil de limpar)
- Sistema de correia transportadora (para transporte estável dos pés de galinha)
- Mecanismo de fixação dupla (para segurar os pés de galinha no lugar)
- Conjunto de lâminas de corte de alta precisão
- Sistema de acionamento (motor de engrenagem mecanismo de corte)
- Sistema de descarte (saída separada de carne e ossos)
Os componentes principais do equipamento utilizam um sistema de acionamento de indexação de alta precisão, garantindo operação estável e confiável.
Princípio de funcionamento do desossador de pés de galinha
- Assim que os pés de galinha entram na máquina através da correia transportadora, são presos por braçadeiras de ambos os lados e depois movem-se para a área do conjunto de lâminas.
- Lâminas de alta velocidade cortam os pés de galinha na horizontal, separando os ossos da carne.
- Após o corte, a carne de galinha é descarregada pela saída, enquanto os ossos caem automaticamente em um recipiente de coleta separado, alcançando separação automática.
Todo o processo é concluído em segundos e pode operar continuamente, tornando-o adequado para produção em massa.
Precauções de uso
- Verifique a fonte de alimentação e o estado das lâminas antes de usar.
- Nunca insira objetos estrangeiros duros na máquina.
- Limpe a máquina regularmente para manter a higiene.
- Inspecione e substitua as lâminas regularmente para garantir que permaneçam afiadas.
- Evite contato direto com o conjunto de lâminas durante a operação.
- Recomenda-se que apenas operadores treinados utilizem a máquina.
- Um motor de acionamento de frequência variável opcional está disponível para atender a diferentes requisitos de produção.
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