Bisküvi Üretim Hattı | Bisküvi İmalat Makinesi

Bisküvi üretim hattı, bir blendır (hamur karıştırıcı), bir kurabiye şekillendirme makinesi, bir sıcak hava döner kavurma makinesi ve bir kurabiye paketleme makinesinden oluşur. Hamur, ilk olarak baharatlanıp karıştırıcıda karıştırılır, ardından çok geçişli presleme ile hamur embriyası hazırlanır. Hamur embriyası, sıcak hava kavurma makinesinde pişirilir. Soğuduktan sonra doğrudan paketlenebilir.

Video – Kurabiye yapma makineleri ile kurabiye nasıl yapılır

Kurabiye yapma süreci

Ham maddelerin hazırlanması (karıştırma, baharatlama) – kurabiye kalıplama ve şekillendirme – pişirme – soğutma – paketleme.

İlgili kurabiye üretim ekipmanları

Karıştırıcı – kurabiye şekillendirme makinesi – kurabiye kavurma makinesi – kurabiye paketleme makinesi

Size çeşitli kurabiye ekstrüzyon kalıpları sunuyoruz

Resimde gösterildiği gibi, kalıpları değiştirerek birçok şekil kurabiye yapabilirsiniz. Hangi şekil kurabiye yapmak istersiniz? İletişime geçmekten çekinmeyin.

Otomatik kurabiye üretim hattı adımlarına giriş

Adım 1: Ham maddelerin hazırlanması (kurabiye karıştırıcı makinesi)

Kurabiye yapmadan önce, su, un, süt, yumurta, beyaz şeker ve diğer ham maddeleri belirli oranlarda karıştırmak gerekir, böylece belirli bir sertlikte hamur elde edilir. Karıştırıcı, diğer adıyla hamur karıştırıcı, esasen bir varil, karıştırıcı silindir, gövde, motor ve sızdırmazlık kapağından oluşur.

Sağlam karıştırıcı silindir, malzemeleri daha iyi karıştırabilir. Kurabiye hamuru karıştırıcı makinesi, hamuru kolayca çıkarmak için otomatik 90 derece dönebilir.

Tür	Çıktı (kg)	Gerekli zaman(dakika)	Gerilim(v)	Güç(kW)	Ağırlık(kg)	Boyut(mm)
TZ-12.5	12.5	3-10	220/380	1.5	100	650*400*730
TZ-25	25	3-10	220/380	1.5	128	685*480*910
TZ-37.5	37.5	3-10	220/380	2.2	175	840*480*910
TZ-50	50	3-10	220	2.2	230	1070*570*1050
			380	2.575	275
TZ-75	75	3-10	380	3.75	475	1410*680*1250
TZ-100	100	3-10	380	3.75	490	1520*680*1250
TZ-150	150	3-10	380	6.25	700	1710*730*1400

Yukarıdaki, bisküvi karıştırıcı makinesinin belirli parametreleridir. Farklı makinelerin çıkış, gerilim, ağırlık ve boyutları farklıdır.

Adım 2: Kurabiye presleme ve şekillendirme (kurabiye şekillendirme makinesi)

Bu kurabiye pres makinesi, bisküvi üretim hattında en önemli parçadır. Temelde bir besleme haznesi, bir sıkma silindiri, bir kalıp silindiri, bir püskürtme kutusu, bir konveyör bandı ve bir gövde içerir. Hamuru bisküvi kalıplama makinesinin haznesine koyun. Malzeme, sıkma silindiri üzerinde hamur kekine dönüşür ve kalıp silindiri ile sıkma silindiri birbirine göre hareket eder, hamur kek kalıp kutusuna bastırılır ve desen basılır.

Baskılanmış kurabiye embriyoları otomatik olarak kalıptan çıkarılır ve konveyör bandı ile taşınır. Bu kurabiye yapma makinesi atık üretmez, üretilen kurabiyeler kolayca kırılmaz ve kolayca çıkarılır. Müşteriler, kendi ihtiyaçlarına göre kurabiye kalıbını değiştirebilir ve kalınlığı ayarlayabilir. Ayar yöntemi çok kolaydır.

Model	TZ-C200	TZ-C400	TZ-C600	TZ-C800	TZ-C1000
Kapasite	100kg/h	200-250kg/h	400-500kg/saat	600-700kg/h	800-1000kg/s
Güç	1.5kw	1.5kw	3kw	4.5kW	5.5kw
Gerilim	220v/380v 50Hz	380/220v 50Hz	380/220v 50Hz	380/220v 50Hz	380/220v 50Hz
Tepsilerin boyutu	200*600mm	400*600mm	600*600mm	800*600mm	1000*600mm
Makine Boyutu	1220*600*1280mm	2100*950*1350mm	2100*1150*1350mm	2500*1350*1350mm	2100*1550*1600mm
Ağırlık	400kg	650kg	950kg	1300kg	1500kg

Taizy makinelerinde, farklı çıktı kapasitesine sahip 5 kurabiye pres makinesi bulunmaktadır. Küçük bir bisküvi tesisi varsa, saatte 100kg çıktı sağlayan makinelerimizden tercih edebilirsiniz. Büyük bir bisküvi fabrikası için, saatte 1000kg çıktı sağlayan makinelerimiz mevcuttur.

Ayrıca, farklı bütçelere ve müşterilere uygun, otomatik kurabiye yapma makineleri, yarı otomatik kurabiye üretim makineleri ve manuel kurabiye yapıcı makineler de mevcuttur. Bu makineler sadece tek renkli kurabiyeler değil, iki renkli kurabiyeler de yapabilir. Malzeme ve makine temas parçaları paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu makine, bireysel fırınlar ve fırın fabrikaları için vazgeçilmezdir.

Adım 3: Bisküvi kavurma (Kurabiye pişirme makinesi)

Bisküvi kavurma makinesi, bisküvi üretim hattında çok önemlidir. Temelde bir pişirme odası, bir araba, dönen bir cihaz, ısıtıcı ve benzeri bileşenlerden oluşur. Bisküviler pişirme odasına konduktan sonra, belirli bir hızda dönerler, böylece eşit ısıtma sağlanır. Tarifine göre farklı pişirme süreleri ve sıcaklıklar ayarlanabilir.

Pişirme tamamlandıktan sonra, bisküvi fırın makinesi otomatik alarm verir, çaba tasarrufu sağlar. Ekipman iki ısıtma yöntemi kullanır (elektrikli ısıtma ve yakıt ısıtma), sıcak hava konveksiyonu ve sıcak hava dolaşımı prensibiyle, ayrıca su püskürtme ısıtma cihazı ile, özellikle yüksek kaliteli bisküvi, ekmek ve diğer pişirme ürünleri için uygundur.

Isıtma yöntemi	Elektrikli ısıtma	Yakıt ısıtma	Gaz ısıtma	Kömür ısıtma
Çıkış	50~80kg/s	50~80kg/s	50~80kg/s	50~80kg/s
Kapasite	16 katman / 16 levha	16 katman / 16 levha	16 katman / 16 levha	16 katman / 16 levha
Pişirme kabının boyutu	600*400mm	600*400mm	600*400mm	600*400mm
Sıcaklık	20~300°C	20~300°C	20~300°C	20~300°C
Gerilim	380v	380v/220v	380v/220v	380v/220v
Güç	3.8kw	2.2kw	2.2kw	2.2kw
Makine boyutu	2100*1600*2500mm	2100*1600*2500mm	2100*1600*2500mm	2100*1600*2500mm
Pişirme süresi	12-30dk	12-30dk	12-30dk	12-30dk
Ağırlık	1100kg	1100kg	1100kg	1100kg

Farklı ısıtma yöntemlerine göre, şirketimizde dört bisküvi fırını makinesi bulunmaktadır. Kendi ihtiyaçlarınıza göre uygun kurabiye pişirme makinesini seçebilirsiniz.

Adım 4: Paketleme (bisküvi paketleme makinesi)

Yatay bisküvi paketleme makineleri, yiyecek ve yiyecek olmayan malzemelerin sürekli paketlenmesi için kullanılabilir. Yüksek hassasiyetli elektronik göz konumlandırması sayesinde, paketleme makinesi tam pozisyonda mühürlenip kesilebilir. Çift inverter kontrolü ile, veriler ayarlandıktan sonra doğrudan çalışabilir, ayar yapmaya gerek yoktur, atık paketleme filmi olmaz.

Cihaz, kendi kendini teşhis eden arıza fonksiyonuna sahiptir ve arıza, kolay bakım için LCD ekranında doğrudan gösterilir. Sadece bisküvi üretim hattında değil, birçok farklı yerde kullanılabilir.

Tür	TZ-250	TZ-320		TZ-350		TZ-450
Film genişliği	Max.250mm	Maks. 320mm		Maks.350mm		Max. 450mm
Poşet uzunluğu	65～190mm veya 120~280mm	65-190 veya 120-280mm	90-220 veya 150-330mm	120～280mm veya 65~190mm	150~330mm veya 90~220mm	130-450mm
Poşet genişliği	30～110mm	50-160mm		50～160mm		50-180mm
Ürün yüksekliği	Max.40mm	Max.45mm	Max.60mm	Max.45mm	Max. 60mm	Max.70mm
Film rulo çapı	Maks.320mm	Maks. 320mm		Maks.320mm		Maks. 320mm
Paketleme hızı	40～230 torba/dakika	40-230 torba/dakika		40～230 torba/dakika		30-180torba/dakika
Gerilim / güç	220V,50/60Hz, 2.4KVA	220V,50/60Hz, 2.6KVA		220V,50/60HZ, 2.6KVA		220V,50/60Hz,2.6KVA
Makine boyutu	(L)3920×(W)670×(H)1320mm	(L)3770X(W)720X(H)1450mm		(L)4020×(W)745×(H)1450mm		(L)4020×(W)820×(H)1450
Ağırlık	800Kg	900kg		900Kg		900Kg

Taize’nin dört kurabiye paketleme makinesi, farklı paketleme ihtiyaçlarınızı karşılayabilir. Her makine, farklı torba uzunlukları, torba genişlikleri ve ürün yüksekliği gereksinimlerini karşılar.

Herhangi bir özel ihtiyacınız varsa, lütfen bizimle iletişime geçin, size zamanında cevap vereceğiz. Ayrıca, kek yapma makinesi ve yumurta rulo makinesi gibi diğer makineler de gerekirse temin edilebilir. Bize ulaşabilirsiniz.

Neden bu kurabiye üretim hattını seçmelisiniz?

1. Bu kurabiye üretim hattı toplamda dört makineden oluşur. Makine küçük olsa da, alan küçüktür, ancak fonksiyonlar tamdır ve maliyet tasarrufu sağlar.
2. Her kurabiye makinesi yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, temiz ve hijyeniktir.
3. Hamur karıştırıcı dışında, diğer makineler elektronik zekâ ile kontrol edilir, kullanımı kolay ve güncellenmesi basittir.
4. Bir kurabiye kalıplama makinesi, çeşitli şekillerde kurabiye üretebilir ve kalıp değişimi basittir.
5. Kurabiye deseni özelleştirmeye açıktır. Müşterilere referans desenler sağlayacağız, ancak müşteriler kendi desenlerini tasarlamak isterse, müşteri taleplerine göre tasarlayacağız.

Kurabiye nasıl yapılır?

Tadına göre, kurabiyeler gevrek kurabiye ve sert kurabiye olarak ayrılabilir. Kurabiyelerin ana hammaddesi buğday unudur, ayrıca şeker, nişasta, yağ, süt ürünleri, yumurta, aroma ve kabartıcı maddeler de içerir. Ham maddeler ve yardımcı maddeler, hamur haline getirilmek üzere hamur karıştırıcıda hazırlanır. Daha sonra şekillendirme makinesi, hamuru kek kalıbına bastırır ve sonunda pişirerek, soğutulduktan sonra gevrek ve lezzetli kurabiye haline gelir.