بسکٹ پروڈکشن لائن | بسکٹ بنانے والی مشین

بسکٹ پیداوار لائن میں ایک بلینڈر (آٹا مکسچر)، ایک بسکٹ فارم کرنے والی مشین، ایک گرم ہوا روٹری روسٹر، اور ایک بسکٹ پیکنگ مشین شامل ہے۔ خام مال کو پہلے مصالحہ لگا کر ہلایا جاتا ہے اور پھر ایک بسکٹ فارم کرنے والی مشین کے متعدد پاس پریس کے ذریعے خام بسکٹ کے انڈے تیار کیے جاتے ہیں۔ خام بسکٹ کے انڈے ایک گرم ہوا روسٹر میں رکھے جاتے ہیں تاکہ انہیں پکایا جا سکے۔ ٹھنڈا کرنے کے بعد، انہیں براہ راست پیک کیا جا سکتا ہے۔

ویڈیو – بسکٹ پیداوار کے آلات سے بسکٹ بنانے کا طریقہ

بسکٹ بنانے کا عمل

بسکٹ بنانے کے لیے خام مال کی تیاری (ہلانا، مصالحہ لگانا) – بسکٹ پریس اور مولڈنگ – بیکنگ – ٹھنڈا کرنا – پیکنگ۔

متعلقہ بسکٹ پیداوار کا سامان

مکسچر – بسکٹ فارم کرنے والی مشین – بسکٹ روسٹر مشین – بسکٹ پیکنگ مشین

آپ کے لیے مختلف قسم کے کوکی آؤٹ پٹ مولڈ دستیاب ہیں

تصویر کے مطابق، مولڈز بدل کر آپ بہت سے شکلوں کے کوکیز بنا سکتے ہیں۔ آپ کون سی شکلیں بنانا چاہتے ہیں؟ آزادانہ طور پر ہم سے رابطہ کریں۔

خودکار بسکٹ پیداوار لائن کے مراحل کا تعارف

مرحلہ 1: خام مال کی تیاری (بسکٹ مکسچر مشین)

بسکٹ بنانے سے پہلے، پانی، آٹا، دودھ، انڈہ، سفید چینی، اور دیگر خام مال کو مخصوص تناسب سے ہلانا ضروری ہے تاکہ ایک مخصوص سختی کا آٹا تیار کیا جا سکے۔ مکسچر، جسے آٹا مکسچر بھی کہا جاتا ہے، بنیادی طور پر ایک بیرل، ایک ہلانے والی رولر، ایک فوسلیج، ایک موٹر، اور ایک سیلنگ کور پر مشتمل ہوتا ہے۔

مضبوط مکسنگ رولر مواد کو بہتر طریقے سے مکس کرنے کے قابل ہے۔ کوکی آٹا مکسچر مشین خود بخود 90 ڈگری پر پلٹ سکتی ہے تاکہ آٹا آسانی سے نکالا جا سکے۔

قسم	آؤٹ پٹ (کلوگرام)	درکار وقت (منٹ)	وولٹیج (وولٹ)	طاقت (کلو واٹ)	وزن (کلوگرام)	سائز (ملی میٹر)
TZ-12.5	12.5	3-10	220/380	1.5	100	650*400*730
TZ-25	25	3-10	220/380	1.5	128	685*480*910
TZ-37.5	37.5	3-10	220/380	2.2	175	840*480*910
TZ-50	50	3-10	220	2.2	230	1070*570*1050
			380	2.575	275
TZ-75	75	3-10	380	3.75	475	1410*680*1250
TZ-100	100	3-10	380	3.75	490	1520*680*1250
TZ-150	150	3-10	380	6.25	700	1710*730*1400

اوپر دیے گئے ہیں مختلف مشینوں کے مخصوص پیرا میٹرز۔ مختلف مشینوں کی پیداوار، وولٹیج، وزن، اور سائز مختلف ہوتے ہیں۔

مرحلہ 2: بسکٹ پریس اور فارمنگ (بسکٹ فارم کرنے والی مشین)

یہ کوکی پریس مشین بسکٹ پیداوار لائن میں سب سے اہم ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک فیڈنگ ہاپر، ایک نپ رول، ایک مولڈ رول، ایک سپرنکلر باکس، ایک کنویئر بیلٹ، اور ایک فوسلیج پر مشتمل ہے۔ آٹا کو بسکٹ مولڈنگ مشین کے ہاپر میں رکھیں۔ مواد نپ رول پر ایک آٹا کا کیک بنائے گا، اور مولڈ رول اور نپ رول ایک دوسرے کے ساتھ حرکت کریں گے، اور آٹا کا کیک مولڈ باکس میں دبا دیا جائے گا، اور پیٹرن پرنٹ کیا جائے گا۔

پریس شدہ بسکٹ کے انڈے خود بخود مولڈ سے نکلتے ہیں اور کنویئر بیلٹ کے ساتھ منتقل ہوتے ہیں۔ یہ کوکی بنانے والی مشین فضلہ پیدا نہیں کرتی، اور بننے والے بسکٹ ٹوٹنے میں آسان نہیں اور آسانی سے نکل جاتے ہیں۔ صارفین اپنی ضروریات کے مطابق بسکٹ مولڈنگ مشین کا مولڈ بدل سکتے ہیں اور بسکٹ کی موٹائی کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ ایڈجسٹمنٹ کا طریقہ بہت آسان ہے۔

ماڈل	TZ-C200	TZ-C400	TZ-C600	TZ-C800	TZ-C1000
صلاحیت	100کلوگرام/گھنٹہ	200-250کلوگرام/گھنٹہ	400-500کلوگرام/گھنٹہ	600-700کلوگرام/گھنٹہ	800-1000کلوگرام/گھنٹہ
طاقت	1.5کلو واٹ	1.5کلو واٹ	3کلو واٹ	4.5کلو واٹ	5.5کلو واٹ
وولٹیج	220V/380V 50Hz	380/220V 50Hz	380/220V 50Hz	380/220V 50Hz	380/220V 50Hz
ٹریز کا سائز	200*600ملی میٹر	400*600ملی میٹر	600*600ملی میٹر	800*600ملی میٹر	1000*600ملی میٹر
مشین کا سائز	1220×600×1280ملی میٹر	2100×950×1350ملی میٹر	2100×1150×1350ملی میٹر	2500×1350×1350ملی میٹر	2100×1550×1600ملی میٹر
وزن	400کلوگرام	650کلوگرام	950کلوگرام	1300کلوگرام	1500کلوگرام

تائیزی مشینری میں، ہمارے پاس 5 مختلف آؤٹ پٹ کے کوکی پریس مشینیں دستیاب ہیں۔ اگر آپ کے پاس چھوٹا بسکٹ پلانٹ ہے، تو ہمارے پاس 100کلوگرام فی گھنٹہ کی آؤٹ پٹ والی مشینیں ہیں۔ اور اگر آپ کے پاس بڑا بسکٹ فیکٹری ہے، تو 1000کلوگرام فی گھنٹہ کی آؤٹ پٹ والی مشینیں بھی دستیاب ہیں۔

مزید برآں، مختلف بجٹ اور صارفین کے لیے، ہمارے پاس خودکار کوکی بنانے والی مشینیں، نیم خودکار کوکی پیداوار مشینیں، اور دستی بسکٹ بنانے والی مشینیں بھی دستیاب ہیں۔ یہ مشینیں صرف ایک رنگ کے کوکیز ہی نہیں بلکہ دو رنگ کے کوکیز بھی بنا سکتی ہیں۔ مواد اور مشین کے رابطہ حصے سٹینلیس اسٹیل سے بنے ہیں۔ یہ مشینیں ذاتی بیکری اور بیکری فیکٹریوں کے لیے ضروری ہیں۔

مرحلہ 3: بسکٹ روسٹ (کیک بیکنگ مشین)

بسکٹ روسٹر مشین بہت اہم ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک بیکنگ روم، ایک کارٹ، ایک گھمانے والا آلہ، ایک حرارتی آلہ، وغیرہ پر مشتمل ہے۔ جب بسکٹ کو بیکنگ چیمبر میں رکھا جاتا ہے، تو وہ ایک مخصوص رفتار سے گھومتے ہیں تاکہ یکساں حرارت فراہم کی جا سکے۔ مختلف بیکنگ کے وقت اور درجہ حرارت کو نسخہ کے مطابق سیٹ کیا جا سکتا ہے۔

پکنے کے بعد، بسکٹ اوون مشین خود بخود الارم دے گی، محنت بچتی ہے۔ اس آلے میں دو حرارتی طریقے ہیں (برقی حرارت اور ایندھن حرارت)، جو گرم ہوا کے کنویکشن اور گردش کے اصول پر کام کرتے ہیں، اور ایک پانی کا اسپرے حرارتی آلہ بھی شامل ہے، جو خاص طور پر اعلیٰ معیار کے بسکٹ، روٹی، اور دیگر بیکنگ کے لیے مناسب ہے۔

حرارتی طریقہ	برقی حرارتی	ایندھن حرارتی	گیس حرارتی	کوئلہ حرارتی
آؤٹ پٹ	50~80کلوگرام/گھنٹہ	50~80کلوگرام/گھنٹہ	50~80کلوگرام/گھنٹہ	50~80کلوگرام/گھنٹہ
صلاحیت	16 تہیں / 16 پلیٹیں	16 تہیں / 16 پلیٹیں	16 تہیں / 16 پلیٹیں	16 تہیں / 16 پلیٹیں
بیکنگ پین کا سائز	600*400ملی میٹر	600*400ملی میٹر	600*400ملی میٹر	600*400ملی میٹر
درجہ حرارت	20~300°C	20~300°C	20~300°C	20~300°C
وولٹیج	380v	380V/220V	380V/220V	380V/220V
طاقت	3.8کلو واٹ	2.2kw	2.2kw	2.2kw
مشین کا سائز	2100×1600×2500ملی میٹر	2100×1600×2500ملی میٹر	2100×1600×2500ملی میٹر	2100×1600×2500ملی میٹر
بیکنگ کا وقت	12-30منٹ	12-30منٹ	12-30منٹ	12-30منٹ
وزن	1100کلوگرام	1100کلوگرام	1100کلوگرام	1100کلوگرام

مختلف حرارتی طریقوں کے مطابق، ہماری کمپنی کے پاس چار بسکٹ اوون مشینیں ہیں۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق صحیح بسکٹ بیکنگ مشین کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

مرحلہ 4: پیکجنگ (بسکٹ پیکنگ مشین)

افقی بسکٹ پیکنگ مشینیں کھانے اور غیر کھانے کے مواد کی مسلسل پیکنگ کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ حساس الیکٹرانک آنکھ کی پوزیشننگ سے صحیح جگہ پر پیکجنگ مشین کو سیل اور کاٹنے کی اجازت ملتی ہے۔ ڈبل انورٹر کنٹرول، ڈیٹا سیٹ کرنے کے بعد براہ راست کام کر سکتا ہے، کوئی ڈی بگنگ کی ضرورت نہیں، اور پیکنگ فلم کا ضیاع نہیں ہوتا۔

یہ آلہ خود تشخیص خرابی کا فنکشن سے لیس ہے، اور خرابی کو آسان دیکھنے کے لیے LCD اسکرین پر براہ راست دکھایا جا سکتا ہے۔ یہ نہ صرف بسکٹ پیداوار لائن میں استعمال ہوتا ہے بلکہ مختلف جگہوں پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

قسم	TZ-250	TZ-320		TZ-350		TZ-450
فلم کی چوڑائی	زیادہ سے زیادہ 250ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 320ملی میٹر		زیادہ سے زیادہ 350ملی میٹر		زیادہ سے زیادہ 450ملی میٹر
پیکٹ کی لمبائی	65～190ملی میٹر یا 120~280ملی میٹر	65-190 یا 120-280ملی میٹر	90-220 یا 150-330ملی میٹر	120～280ملی میٹر یا 65~190ملی میٹر	150~330ملی میٹر یا 90~220ملی میٹر	130-450ملی میٹر
بیگ کی چوڑائی	30～110ملی میٹر	50-160ملی میٹر		50～160ملی میٹر		50-180ملی میٹر
پروڈکٹ کی اونچائی	زیادہ سے زیادہ 40ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 45ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 60ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 45 ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 60ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 70ملی میٹر
فلم رول کا قطر	زیادہ سے زیادہ 320ملی میٹر	زیادہ سے زیادہ 320ملی میٹر		زیادہ سے زیادہ 320ملی میٹر		زیادہ سے زیادہ 320ملی میٹر
پیکنگ کی رفتار	40～230پیکٹس فی منٹ	40-230پیکٹس فی منٹ		40～230پیکٹس فی منٹ		30-180پیکٹس/منٹ
وولٹیج / طاقت	220V، 50/60Hz، 2.4KVA	220V، 50/60Hz، 2.6KVA		220V، 50/60Hz، 2.6KVA		220V، 50/60Hz، 2.6KVA
مشین کا سائز	(L)3920×(W)670×(H)1320ملی میٹر	(L)3770×(W)720×(H)1450ملی میٹر		(L)4020×(W)745×(H)1450ملی میٹر		(L)4020×(W)820×(H)1450ملی میٹر
وزن	800کلوگرام	900کلوگرام		900کلوگرام		900کلوگرام

تائیزی کے چار بسکٹ پیکنگ مشینیں آپ کی مختلف پیکجنگ ضروریات کو پورا کر سکتی ہیں۔ ہر مشین مختلف بیگ کی لمبائی، چوڑائی، اور پروڈکٹ کی اونچائی کی ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔

اگر آپ کو کوئی خاص ضرورت ہو، تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں اور ہم آپ کو بروقت جواب دیں گے۔ مزید یہ کہ، اگر آپ کو دیگر مشینری کی ضرورت ہو جیسے کیک بنانے والی مشین اور انڈہ رول مشین۔ آپ بھی ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔

اس بسکٹ پیداوار لائن کو کیوں منتخب کریں؟

1. یہ کوکی پیداوار لائن کل چار مشینوں پر مشتمل ہے۔ حالانکہ مشین چھوٹی ہے، لیکن جگہ کم استعمال ہوتی ہے، اور فنکشنز مکمل اور لاگت کی بچت ہوتی ہے۔
2. ہر کوکی مشین اعلی معیار کے 304 سٹینلیس اسٹیل سے بنی ہے، صاف اور صحت مند۔
3. آٹا مکسچر کے علاوہ، دیگر مشینیں الیکٹرانک انٹیلی جنس سے کنٹرول ہوتی ہیں، جو آپریٹ کرنا آسان اور اپ ڈیٹ کرنا آسان ہے۔
4. ایک بسکٹ مولڈنگ مشین مختلف شکلوں کے بسکٹ بنا سکتی ہے، اور مولڈ کی تبدیلی آسان ہے۔
5. کیک کے نمونہ کی تخصیص کی حمایت۔ ہم صارفین کو حوالہ نمونے فراہم کریں گے، لیکن اگر صارفین اپنے نمونے ڈیزائن کرنا چاہتے ہیں، تو ہم بھی صارف کی ضروریات کے مطابق ڈیزائن کریں گے۔

بسکٹ کیسے بنائیں؟

ذائقہ کے مطابق، بسکٹ کو کرسپی بسکٹ اور سخت بسکٹ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ بسکٹ کا بنیادی خام مال گندم کا آٹا ہے، اس کے علاوہ چینی، نشاستہ، تیل، دودھ، انڈہ، ذائقہ، اور خمیر کا مواد شامل ہے۔ خام مال اور معاون مواد کو آٹا میں تیار کیا جاتا ہے۔ پھر مولڈنگ مشین آٹے کو ایک کیک کی شکل میں دباتی ہے اور آخر میں اسے اوون میں پکایا جاتا ہے تاکہ ایک کرسپی اور مزیدار بسکٹ بن جائے۔