یہ جھینگا کریکر پیداوار لائن تائیزی فوڈ مشینری میں ایک اعلی معیار کی خوراک پیداوار لائن ہے۔ اس کا ایک اور نام ہے - جھینگا چپس پیداوار لائن۔ جھینگا کریکرز پیدا کرنے میں مدد سے، آپ بہت کم وقت میں وہ جھینگا کریکرز حاصل کر سکتے ہیں جو آپ چاہتے ہیں۔ جھینگا کریکرز، جنہیں آلو اور جھینگا کے ٹکڑے، جھینگا ذائقہ آلو کے چپس، جھینگا اسٹکس وغیرہ بھی کہا جاتا ہے۔ یہ ایک پھولنے والی خوراک ہے جو جھینگا پاؤڈر اور نشاستہ سے تیار کی جاتی ہے۔ سستی قیمت، مزیدار ذائقہ، کرکرا اور مزیدار، غذائیت سے بھرپور خصوصیات کی وجہ سے یہ صارفین میں بہت مقبول ہے۔ خاص طور پر، رنگین جھینگا کریکرز بچوں میں زیادہ مقبول ہیں۔
جھینگا کریکر کیسے بنایا جاتا ہے؟
- سب سے پہلے، جھینگا چپس بنانے کے لیے اجزاء کو بلینڈر سے مکس کریں۔ خام مال میں مکئی کا نشاستہ (ٹیپیوکا آٹا)، جھینگا تیل، جھینگا کا کھانا، جھینگا کا پیسٹ شامل ہیں۔ مونو سوڈیم گلوٹامیٹ, اور پانی، وغیرہ۔ یہ اجزاء پھر اچھی طرح مکس کیے جاتے ہیں۔ مکس کرنے کے بعد، خام مال جھاگ دار ہو جاتا ہے۔ یہ مشین جھینگا چپس بنانے کا پہلا قدم ہے۔ اور یہ مکسچر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نوڈل پیداوار لائن.
- پھر اوپر ذکر شدہ مکس شدہ خام مال کو گرائنڈنگ ٹول کے ذریعے ایکسٹروڈر سے خارج کریں تاکہ سلنڈر کی شکل میں بیلٹ خارج ہو۔
یہ ایکسٹروڈر خمیر کرنے اور خام مال کو ملانے کا کام کرتا ہے، اور جھینگا کریکرز پیداوار لائن کا ایک اہم حصہ ہے۔ جب خام مال کو فیڈر میں ڈال دیا جاتا ہے، تو مشین سکرو کے گردش اور خارج ہونے سے توانائی پیدا کرکے مکس شدہ خام مال کو سخت کر سکتی ہے۔ - پھر خام مال کو مولڈنگ مشین میں ڈالیں۔ مولڈنگ مشین کا مرکزی مشین بیلٹ کو خارج کرکے داخل ہوتا ہے۔ اور پھر مولڈ سے گزرتا ہے تاکہ 2 سے 5 سینٹی میٹر قطر کے جھینگا اسٹکس بنائے جائیں۔ جھینگا سلائس ایکسٹروڈر (پہلا) جھینگا کریکر بنانے والی مشین کے لیے خاص سامان ہے۔
- پھر جھینگا اسٹک کاٹنے والی مشین جھینگا اسٹکس کو 50 سینٹی میٹر سے 150 سینٹی میٹر لمبائی کے لمبے جھینگا اسٹکس میں کاٹے گی۔ جھینگا اسٹکس کی لمبائی درخواست پر ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے۔
- آخر میں، جھینگا اسٹکس کو 0.6mm سے 3.5mm موٹائی کے جھینگا سلائس میں کاٹنے کے لیے سلائسر کا استعمال کریں۔ سلائسر استعمال کرنے سے پہلے، ہر پرزہ کے بولٹ کی ڈھیلا پن اور تیز دھار کا چیک کریں۔ کاٹنے سے پہلے کوئی مسئلہ نہ ہونے کو یقینی بنائیں۔ ہر بار کاٹنے سے پہلے، تیز دھار پر تھوڑا تیل لگائیں۔ صارف اپنی ضرورت کے مطابق جھینگا چپس کی موٹائی کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔ تیز رفتار فیڈنگ سے موٹے جھینگا چپس کاٹ سکتے ہیں۔ اور کم رفتار فیڈنگ سے باریک سلائس میں کاٹ سکتے ہیں۔
جھینگا کریکر پیداوار لائن کی خصوصیات
- جھینگا کریکر مشین بہت مناسب ہے اسنیک فوڈ فیکٹریوں اور ریستورانوں کے لیے۔
- جھینگا کریکر بنانے والی مشین جھینگا کیک بنا سکتی ہے۔ خام مال میں مکئی، نشاستہ، اور آٹا شامل ہیں۔
- مستحکم پیمائش، اعلیٰ کارکردگی، اور مواد کو نقصان سے بچانا۔
- مشین کی کارکردگی مستحکم ہے، درخواست کا دائرہ وسیع ہے، اور آپریشن آسان ہے۔
- کٹائی کی رفتار کے مطابق، جھینگا کیک میں تبدیلی ہوتی ہے۔
بسکٹ کی شکل اور سائز کو گول، مربع، مستطیل، بیضوی یا دیگر شکلوں میں حسب ضرورت بنایا جا سکتا ہے۔
جھینگا کریکر پروسیسنگ لائن کی تنصیب اور استعمال
- استعمال سے پہلے، کیئر بکس میں 2 لیٹر تیل ڈالیں۔
- آپ کو جھینگا کریکر بنانے والی مشین کو ہموار اور مضبوط کنکریٹ زمین پر نصب کرنا چاہئے۔
- چیک کریں کہ آیا خودکار جھینگا کریکر پیداوار لائن کے پرزہ جات مکمل ہیں اور بولٹ مضبوط ہیں۔
- تصدیق کرنے کے بعد کہ پرزہ جات صحیح حالت میں ہیں، طاقت کو آن کریں اور مشین کو 2-3 منٹ کے لیے خالی چلنے دیں۔ اگر کوئی اور استثنا نہیں ہے، تو آپ کام شروع کر سکتے ہیں۔
- مخلوط نشاستہ کے خام مال کو برتن میں فیڈر میں ڈالیں اور 1-2 منٹ کے لیے چلائیں یہاں تک کہ برتن کا درجہ حرارت بڑھ جائے۔ پھر فیڈر کی رفتار کو ایڈجسٹ کریں۔
یہ ہماری تھائی جھینگا کریکرز پیداوار لائن ہے۔ اگر آپ کے کوئی سوالات ہیں، تو براہ کرم ہم سے بلا جھجک رابطہ کریں۔