饼干生产线由搅拌机（面团搅拌机）、饼干成型机、热风旋转烘焙机和饼干包装机组成。原料先在面团搅拌机中调味搅拌，然后经过多次压制的饼干成型机制备出饼干胚。饼干胚放入热风烘焙机烘烤，冷却后即可直接包装。
视频——如何用饼干设备制作饼干
制作饼干的工艺
原料准备（搅拌、调味）——饼干压模成型——烘焙——冷却——包装
相关饼干生产设备
搅拌机——饼干成型机——饼干烘焙机——饼干包装机
如图所示，通过更换模具，可以制作多种形状的饼干。您想制作什么形状的饼干？欢迎随时联系我们。
自动饼干生产线步骤介绍
步骤1：原料准备（饼干搅拌机）
在制作饼干之前，需要按一定比例搅拌水、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等原料，制成具有一定韧性的面团。搅拌机，也称为面团搅拌机，主要由桶、搅拌辊、机身、电机和密封盖组成。
固体搅拌辊，动力强，能更好地混合材料。饼干面团搅拌机可以自动翻转90度，便于取出面团。
| 类型 | 产量（kg） | 所需时间（分钟） | 电压（伏特） | 功率（千瓦） | 重量（公斤） | 尺寸（毫米） |
| TZ-12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| TZ-25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| TZ-37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| TZ-50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| TZ-75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 960x600x960 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| TZ-150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
以上是饼干搅拌机的具体参数。不同机器的产量、电压、重量和尺寸各异。
步骤2：饼干压制成型（饼干成型机）
此饼干压模机在饼干生产线中最为重要。它主要由送料料斗、压辊、模辊、喷淋箱、输送带和机身组成。将面团放入饼干成型机的料斗中。材料会在压辊上形成面团坯，模辊和压辊相对运动，面团坯被压入模箱，印上图案。
压制饼干胚自动从模具中释放，并沿输送带输送。此饼干机不产生废料，生产的饼干不易破碎，易于释放。客户可以根据需要更换饼干模具，并调节饼干的厚度。调节方法非常简单。
| 型号 | TZ-C200 | TZ-C400 | TZ-C600 | TZ-C800 | TZ-C1000 |
| 容量 | 100公斤/小时 | 200-250kg/h | 400-500kg/h | 600-700kg/h | 800-1000kg/h |
| 功率 | 1.5千瓦 | 1.5千瓦 | 3kw | 4.5千瓦 | 5.5kw |
| 电压 | 220V/380V 50Hz | 380/220v 50Hz | 380/220v 50Hz | 380/220v 50Hz | 380/220v 50Hz |
| 托盘尺寸 | 200*600mm | 600*400mm | 600*600mm | 800*600mm | 1000*600mm |
| 机器尺寸 | 1220*600*1280mm | 2100*950*1350mm | 2100*1150*1350mm | 2500*1350*1350mm | 2100*1550*1600mm |
| 重量 | 400kg | 650公斤 | 950kg | 1300kg | 1500kg |
在泰兹机械，我们有5款不同产量的饼干压模机供您选择。如果您的饼干厂较小，我们有每小时产量为100kg的机器供您选择。若是大型饼干厂，我们有每小时产量为1000kg的机器供您选择。
此外，为满足不同预算和客户需求，我们提供自动饼干机、半自动饼干生产线和手动饼干制造机。这些机器不仅可以制作单色饼干，还可以制作双色饼干。材料和机器接触部分均为不锈钢。此机器是个体面包店和烘焙厂的必备设备。
步骤3：饼干烘焙（饼干烘焙机）
饼干烘焙机在饼干生产线中非常重要。它主要由烘焙室、推车、旋转装置、加热装置等组成。将饼干放入烘焙室后，它们会以一定速度旋转，以确保均匀加热。根据饼干的配方，可以设置不同的烘焙时间和温度。
烘焙完成后，饼干烤箱会自动报警，省心省力。设备具有两种加热方式（电加热和燃料加热），采用热空气对流和循环的原理，加配喷水加热装置，特别适合高品质饼干、面包等烘焙。
| 加热方式 | 电加热 | 燃料加热 | 燃气加热 | 煤炭加热 |
| 产量 | 50~80kg/h | 50~80kg/h | 50~80kg/h | 50~80kg/h |
| 容量 | 16层 / 16盘 | 16层 / 16盘 | 16层 / 16盘 | 16层 / 16盘 |
| 烤盘尺寸 | 600*400mm | 600*400mm | 600*400mm | 600*400mm |
| 温度 | 20~300°C | 20~300°C | 20~300°C | 20~300°C |
| 电压 | 380伏 | 380v/220v | 380v/220v | 380v/220v |
| 功率 | 3.8kw | 2.2千瓦 | 2.2千瓦 | 2.2千瓦 |
| 机器尺寸 | 2100*1600*2500mm | 2100*1600*2500mm | 2100*1600*2500mm | 2100*1600*2500mm |
| 烘焙时间 | 12-30分钟 | 12-30分钟 | 12-30分钟 | 12-30分钟 |
| 重量 | 1100kg | 1100kg | 1100kg | 1100kg |
根据不同的加热方式，我公司拥有四款饼干烤箱。您可以根据自身需求选择合适的饼干烘焙机。
步骤4：包装（饼干包装机）
水平饼干包装机可用于连续包装食品和非食品材料。高灵敏度电子眼定位，确保包装机在精确位置封口和裁切。双变频控制，设定数据后即可直接工作，无需调试，无浪费包装膜。
设备配备自诊断故障功能，故障可直接显示在液晶屏上，便于维护。它不仅可用于饼干生产线，还可在许多不同场合使用。
| 类型 | 1560x900x1400 | TZ-320 | TZ-350 | TZ-450 | ||
| 薄膜宽度 | 最大250mm | 最大宽度：320mm | 最大350mm | 最大450mm | ||
| 袋长 | 65～190mm或120~280mm | 65-190或120-280mm | 90-220或150-330mm | 120～280mm或65~190mm | 150~330mm或90~220mm | 130-450mm |
| 袋宽 | 30～110mm | 50-160mm | 50～160mm | 50-180mm | ||
| 产品高度 | 最大40mm | 最大45mm | 最大60mm | 最大45毫米 | 最大60mm | 最大70mm |
| 薄膜卷直径 | 最大320mm | 最大宽度：320mm | 最大320mm | 最大宽度：320mm | ||
| 包装速度 | 每分钟40～230袋 | 每分钟40-230袋 | 每分钟40～230袋 | 30-180袋/分钟 | ||
| 电压/功率 | 220V,50/60HZ, 2.4KVA | 220V,50/60HZ, 2.6KVA | 220V，50/60Hz，2.6KVA | 220V,50/60HZ,2.6KVA | ||
| 机器尺寸 | (L)3920×(W)670×(H)1320mm | (L)3770X(W)720X(H)1450mm | (L)4020×(W)745×(H)1450 | (L)4020×(W)820×(H)1450 | ||
| 重量 | 800Kg | 900kg | 900Kg | 900公斤 | ||
泰泽的四款饼干包装机可以满足您的不同包装需求。每台机器都能满足不同袋长、袋宽和产品高度的要求。
如有特殊需求，欢迎随时联系我们，我们会及时回复您。此外，如果您需要其他机械设备，如蛋糕机和蛋卷机，也可以联系我们。
为什么选择此饼干生产线？
- 此饼干生产线共由四台机器组成。虽然机器体积小，占地面积小，但功能齐全，节省成本。
- 每台饼干机均由高品质304不锈钢制成，清洁卫生。
- 除面团搅拌机外，其他机器由电子智能控制，操作简便，易于升级。
- 饼干成型机可以生产多种不同形状的饼干，换模简单。
- 饼干图案支持定制。我们会提供参考图案，但如果客户想设计自己的图案，我们也会根据客户需求进行设计。
如何制作饼干？
根据口味，饼干可分为酥脆饼干和韧性饼干。饼干的主要原料是小麦面粉，此外还包括糖、淀粉、油、乳制品、鸡蛋、香料和膨松剂。原料和辅料经过面团搅拌机制成面团，然后由成型机将面团压制成坯，最后在烤箱中烘焙，冷却后形成酥脆可口的饼干。