Der Hähnchenfleischschneider kann die Schwierigkeiten vieler Lebensmittelbetriebe lösen und die Arbeitseffizienz verbessern. Außerdem spart er auch viele Arbeitskosten. Die regelmäßige Reinigung und Wartung der Ausrüstung darf jedoch nicht vernachlässigt werden. Die Ausrüstung und die Personen müssen gepflegt werden, es erfordert Ihre Sorgfalt. Im Folgenden eine detaillierte Einführung in die Wartungsmethoden der Hähnchenschneidemaschine.
Wie reinigt man den Fleischschneider?
- Verwenden Sie zuerst ein Tuch, um das sichtbare Fleisch und die Knochen auf dem Förderband, den Messern und dem Entladekanal zu entfernen.
- Vor der Reinigung können Sie eine Hochdruckwasserpistole anschließen, um das Gehäuse der Maschine zu öffnen, und direkt das Gehäuse der ganzen Maschine, die Oberfläche des Fütterers, die Entladeschiene und den Schneidmesserbereich waschen.
- Nach der Reinigung der Oberfläche entfernen Sie bitte den Fütterer, reinigen Sie die Rückstände im Trichter am Boden des Fütterers und leiten Sie sie durch die Abwasserleitung aus der Maschine ab.
- Reinigen Sie den öligen Schmutz, wischen Sie ihn mit einem Neutralreiniger und einem Tuch ab.
Wartung des Hähnchenschneiders
- Wenn es langsamer wird oder schwer zu schneiden ist, stoppen Sie die Maschine, überprüfen Sie die Schneidkante und schärfen Sie die Klinge mit einem Schärfer.
- Ziehen Sie den Netzstecker nach der Verwendung heraus.
- Es ist streng verboten, die Ausrüstung direkt mit Wasser zu spülen.
- Schmieren Sie die Schwenkführungstange jede Woche und schärfen Sie die Klinge mit einem Schärfer.