Le coupe-viande de poulet peut résoudre les difficultés de nombreuses usines alimentaires et améliorer l’efficacité du travail. De plus, cela permet également d’économiser beaucoup de coûts de main d’œuvre. Cependant, le nettoyage et l’entretien réguliers du matériel ne peuvent être ignorés. L'équipement et les personnes doivent être entretenus, il faut que vous les chérissiez avec soin, ce qui suit est une introduction détaillée aux méthodes d'entretien de la machine à découper le poulet.
Comment nettoyer le coupe-viande ?
- Utilisez d'abord un chiffon pour retirer la viande et les os visibles sur le tapis roulant, les couteaux et la goulotte de déchargement.
- Avant le nettoyage, vous pouvez connecter un pistolet à eau haute pression pour ouvrir le boîtier de la machine et laver directement le boîtier de l'ensemble de la machine, la surface du chargeur, l'auge de déchargement et la partie du couteau de coupe.
- Après avoir nettoyé la surface, veuillez retirer le chargeur, nettoyer les résidus dans la trémie au bas du chargeur et les vider de la machine par le tuyau d'égout.
- Nettoyez la saleté grasse, essuyez-la avec un détergent neutre et un chiffon.
Entretien du coupe-poulet
- Si la coupe devient plus lente ou difficile, arrêtez la machine, vérifiez le tranchant et affûtez la lame avec un affûteur.
- Débranchez la fiche d'alimentation après utilisation.
- Il est strictement interdit de rincer l'équipement directement à l'eau.
- Lubrifiez la tige de guidage pivotante chaque semaine et affûtez la lame avec un affûteur.