O cortador de carne de frango pode resolver as dificuldades de muitas fábricas de alimentos e melhorar a eficiência do trabalho. Além disso, também economiza muitos custos trabalhistas. Porém, a limpeza e manutenção regular do equipamento não pode ser ignorada. Os equipamentos e as pessoas devem ser mantidos, é preciso que você os cuide com cuidado, a seguir é apresentada uma introdução detalhada aos métodos de manutenção da máquina de corte de frango.
Como limpar o cortador de carne?
- Primeiro use um pano para remover a carne e os ossos visíveis na esteira transportadora, nas facas e na calha de descarga.
- Antes de limpar, você pode conectar uma pistola de água de alta pressão para abrir a carcaça da máquina e lavar diretamente a carcaça de toda a máquina, a superfície do alimentador, a calha de descarga e a parte da faca de corte.
- Após limpar a superfície, remova o alimentador, limpe os resíduos na tremonha na parte inferior do alimentador e drene-o da máquina pela tubulação de esgoto.
- Limpe a sujeira oleosa, passe um detergente neutro e um pano.
Manutenção do cortador de frango
- Se o corte ficar mais lento ou difícil, pare a máquina e verifique a aresta de corte e afie a lâmina com um afiador.
- Desconecte o plugue de alimentação após o uso.
- É estritamente proibido lavar o equipamento diretamente com água.
- Lubrifique a haste guia de giro toda semana e afie a lâmina com um afiador.