Esta máquina de helado se combina con tecnología de refrigeración avanzada extranjera y desarrolló una nueva generación de productos de refrigeración mecánica. Aspecto del producto elegante, compresor importado de marca famosa, un nuevo sistema de control de circuito digital, fácil operación y rendimiento confiable.
Preparación del material para helado:
Muchos clientes resumieron muchos recibos para hacer diferentes helados al usar esta máquina de helado. Si utiliza helado en polvo expandido, siga el Manual de operación de la máquina expandida para preparar el material de helado. También proporcionamos los procesos de elaboración de helados de la siguiente manera.
Recibo:
A: Ingrediente (radio de peso)
Leche entera en polvo (8%), azúcar blanca (16%), aroma (un poco), estabilizador de emulsión (15.5%), agua (75%), colorante alimentario (un poco)
Atención: En este recibo la proporción entre leche en polvo y azúcar es de tipo económico y no se puede reducir más. Se congelará y dañará la máquina de helado si el contenido de azúcar es menor que esta proporción, sustituya el azúcar por sacarina. El estabilizador sirve para mejorar la emulsificación y el exceso y evitar la congelación.
B: Prepare la mezcla para helado
Todos los materiales se pesan de acuerdo con la información proporcionada anteriormente. Coloque todos los materiales pesados en el recipiente y mezcle lenta y uniformemente. Posteriormente, póngalo en agua hirviendo y revuelva rápidamente para asegurarse de que todos los materiales se hayan disuelto (el agua hirviendo es la mitad del agua total). Finalmente agrega un poco de esencia, pigmento y agua. Al mezclar, asegúrese de que toda la mezcla esté disuelta.
Atención: La batidora debe batirse por igual y disolverse por completo. Asegúrese de que no queden granos en la mezcla. Todos los materiales y utensilios deben cumplir con la higiene requerida. Más del doble del volumen de agua de entrada debe cumplir con el peso higiénico requerido.
Nota antes de usar la máquina para hacer helado duro:
- De acuerdo con la norma nacional de seguridad eléctrica, instale la conexión a tierra
- Para garantizar que la línea de suministro de energía de la máquina esté provista de un dispositivo de protección contra cortocircuitos y fugas.
- Sanitario.
- La máquina debe colocarse en suelo seco y sólido, no en un fenómeno de inclinación. La temperatura alrededor de la fuente de calor no debe superar los 70 ℃, la máquina no debe estar cerca del agua ni en la posición del sol.
- La máquina de helados comercial debe dejar más de 30 centímetros de espacio para el aire. La salida de vapor debe ser superior a 1,5 metros para asegurar la refrigeración de la máquina. Además, se debe garantizar que no se inhalen artículos diversos desde la salida de aire de refrigeración de la máquina.
¿Cómo hacer helado con la máquina para hacer helado duro serie Mk628 y Tk?
(Panel de operación de las series MK628 y TK)
1. Tecla LAVADO
Presione la tecla "LAVAR", la luz de la tecla se enciende y la licuadora comienza a funcionar. Llenar agua de limpieza en las tolvas de la máquina de helado duro. Después de mezclar durante 1 minuto, saque toda el agua de la puerta del tablero dispensador. Repetir el proceso tres veces hasta que el agua esté limpia.
2.PRODUCIR clave
Presione la tecla "PRODUCIR", la luz de la tecla está encendida. La licuadora comienza a funcionar. Después de 3 segundos, el sistema de congelación comienza a funcionar. La pantalla del PC comienza a contar el tiempo de congelación. Una vez que la pantalla de la PC termina la cuenta regresiva hasta cero, el compresor se detiene. El timbre suena para anunciar que ha pasado el tiempo de congelación y que el helado está listo. La licuadora todavía está mezclando. Presione la tecla STOP para detener la mezcla y la máquina entrará en modo de espera.
3. Tecla DETENER
Cada vez que presione la tecla DETENER, la máquina se detendrá automáticamente y entrará en modo de espera.
Por cierto, también puedes comprar un máquina de cono de helado para hacer una línea de procesamiento.
Parámetro de la máquina para hacer helados duros:
| Imagen | Información | |
| 1 |
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Modelo: MK-618
El refrigerante: R22 Capacidad del tanque: 4.3L*1 Capacidad: 16L-20L/H 1 voltaje: 220V50HZ Tamaño: 530*500*700mm USD670 Potencia: 1400W Peso: 60 kg. |
| 2 |
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Modelo: MK-116
El refrigerante: R22 Capacidad del tanque: 4.3L*1 Capacidad: 16L-20L/H 2 Tamaño: 525*490*640mm USD670 Voltaje: 220V50HZ Potencia: 1400W Peso: 60 kg. |
| 3 |
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Modelo: ASPL-N28
El refrigerante: R22 Capacidad del tanque: 10L*1 Capacidad: 25L-28L/H 3 voltaje: 220V50HZ Tamaño: 520*780*1250MM USD1670 Potencia: 2300W Peso: 100 kg. |
| 4 |
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Modelo: ASPL-N35
El refrigerante: R22 Capacidad del tanque: 10L*1 Capacidad: 35-40L/H Tamaño: 520*780*1250MM 4 voltaje: 220V50HZ Potencia: 3000W USD 2000 Peso: 120 kg. |
| 5 |
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Modelo: ASPL-N45
El refrigerante: R22 Capacidad del tanque: 15L*1 5 Capacidad: 45-50L/H USD 2200 Tamaño: 520*780*1250MM Voltaje: 220V50HZ Potencia: 3800W Peso: 120 kg. |
(Tenemos muchos tipos diferentes de máquinas para hacer helados, no podemos enumerarlas todas allí. Si desea obtener más información, no dude en comunicarse con nuestro servicio de atención al cliente).
Se debe prestar especial atención a:
- La máquina para hacer helados inevitablemente se verá afectada durante el transporte. Lo mejor es colocarlos 24 horas antes de su uso.
- La temperatura del material del helado se sitúa entre 7 y 40 grados centígrados. Si supera este rango, la máquina resultará dañada.
- El polvo de la parte de refrigeración debe limpiarse periódicamente para evitar afectar el efecto de refrigeración.
- La máquina de 380 V debe observar si el extremo del eje mezclador gira en el sentido de las agujas del reloj. Si la dirección no es correcta, ajústela inmediatamente.
Solución de problemas:
Cuando el panel de control falla durante la operación, se detendrá toda la salida y el código de falla correspondiente se mostrará en la ventana de visualización del temporizador.
| Código de fallo | Significados de los fallos | El motivo de la culpa | La solución |
| S.S | Compresor sin protección de alto voltaje | Protección de presión del compresor Apagar | 1. Falla en el circuito del compresor;
2. Fallo del interruptor de protección de alta presión 3. Interruptor de protección de alta presión desconectado |
| LL | El voltaje de la fuente de alimentación es demasiado bajo. | El voltaje de entrada es demasiado bajo. | Regulador de potencia de configuración |
| PD | anomalía de velocidad | 1. Sensor de velocidad
2. Helado demasiado duro |
1. Reparar el sensor de velocidad
2. Ajuste el tiempo de enfriamiento, evite que se suelte material de helado, es excelente. |
Mantenimiento de máquina de helado duro:
R: La limpieza del fuselaje sólo se puede realizar con una toalla mojada. No lave el panel de operación ni las piezas internas directamente con agua.
B: Cuando el condensador está cubierto de polvo después de funcionar durante un período de tiempo, el efecto de refrigeración empeorará. Por eso el condensador debe limpiarse periódicamente. Nota: apague la fuente de alimentación antes de limpiar. Tenga cuidado de no dañar el radiador del condensador. Es mejor pedir a los frigoríficos profesionales que lo limpien.
C: Después de usar la máquina durante mucho tiempo, la correa puede desgastarse. Si esto sucede, ajuste la base del motor y reemplace la correa de transmisión si es necesario.
PREGUNTAS MÁS FRECUENTES:
- ¿Hay alguna máquina con capacidad de 30-35L?
R: Sí, esta popular máquina para hacer helados tiene mucha producción.
- ¿Esta máquina puede utilizar electricidad trifásica?
R: ¿Se puede utilizar electricidad monofásica allí? El efecto de la electricidad trifásica es el mismo que el de la electricidad monofásica, pero el coste de la electricidad trifásica es muy alto.
- ¿Cuánto tiempo se tarda en refrigerar?
R: Se necesitan entre 4 y 5 horas para la primera refrigeración y entre 3 y 4 horas para la refrigeración posterior.
- ¿De qué material es la máquina?
R: Toda la máquina es 304 acero inoxidable.
- ¿Qué tipo de modo de refrigeración es la máquina?
R: Refrigerado por agua.
- ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer helado?
R: Agua y helado en polvo.
- ¿Qué refrigerantes se utilizan?
R: R22, ¿puedes comprarlo localmente? Porque este refrigerante no puede transportarse por aire ni por mar.
- ¿Cuánto tiempo se tarda en congelarse antes de poder modelarlo?
R: Probablemente tardará más de dos horas en congelarse.
- ¿Puedo usar esta máquina para hacer helados para hacer helado de fresa?
R: Por supuesto, puedes utilizar esta máquina como máquina de helado de fresa.