다진 고추 생산 라인

다진고추 생산라인은 고추 세척, 절단, 체질, 계량, 혼합을 통합한 생산라인입니다. 고추에 들어있는 매운 성분은 식욕을 자극하고 소화를 촉진할 수 있습니다. 그리고 고추의 색소에는 항산화 기능이 있습니다. 특히, 비타민 C 모든 야채 중에서 고추의 함량이 1위를 차지합니다. 중요한 조미료로서 고추는 일반적으로 말린 고추로 가공하거나 칠리소스, 고추장아찌로 가공하거나 고추를 보조제로 하여 매운맛 복합조미료로 가공하는 경우가 많다.

다진고추소스 만드는 법?

칠리소스 만드는 과정은 다음과 같습니다.

고추 원료 - 세척 - 유통 - 다지기 - 선별 - 혼합 - 산세 - 계량 포장

다진 고추 생산 라인의 지원 장비:

고추 세탁기 – 딜러/유통업자 – 고추 절단기 – 롤러 스크리닝 기계 – 스크류 컨베이어 – 블렌더 및 계량기

다진고추소스의 제조과정은 다음과 같습니다.

1단계 : 원료세척(고추세척기)

고추 세탁기는 다진 고추 생산 라인의 첫 번째 기계입니다. 고추세탁기는 고품질의 304스테인레스강으로 제작되며 주로 물탱크, 롤러, 컨베이어벨트, 고압수분사노즐, 모터 및 기타 장치로 구성됩니다. 이 기계는 고압 스프레이와 소용돌이 거품 텀블링을 사용하여 고추를 청소합니다. 고추를 물탱크에 넣고, 물탱크 안의 물이 계속해서 거품을 일으키며 텀블링을 하게 됩니다. 그리고 기포는 재료와 접촉할 때 강한 충격력을 발생시켜 재료 표면의 먼지와 잔류 농약을 청소할 수 있습니다.

컨베이어 벨트로 재료가 상승하는 과정에서 고압 분무 수관이 재료를 두 번 청소하여 철저한 청소를 수행합니다. 그건 그렇고, 당신이 더 좋을 것 같아요 고추 줄기를 잘라주세요 첫 번째.

2단계: 배포(배포자/디파일러)

다진고추 생산라인에서 생산효율을 높이는 핵심은 유통업체입니다. 그리고 이 기계는 맞춤화를 지원합니다. 고추절단기 한 대의 효율성은 고추세탁기의 속도를 따라잡을 수 없습니다. 따라서 청소가 완료된 후에는 먼저 고추를 분배기의 호퍼로 옮겨야 합니다. 기계는 구조가 매우 간단하며 각 이송 파이프에는 고추를 다른 고추 절단 기계로 동시에 운반할 수 있는 나사 추진 장치가 있습니다.

3단계: 고추 자르기(고추 절단기)

고추 절단기는 다기능 절단기라고도 불리며 다진 고추 생산 라인의 모든 야채와 과일을 절단하는 데 적합합니다. 이 기계는 고추를 인위적으로 자르는 원리를 모방한 것으로 고추절편, 고추링, 고추블록 등 다양한 형태의 고추제품을 가공할 수 있다.

또한, 절단 부분의 길이를 2~30mm 내에서 임의로 조정할 수 있어 출력물과 절단 길이에 대한 다양한 요구 사항을 갖고 있는 고객을 만족시킬 수 있습니다. 안정적인 성능, 간단한 조작 및 강력한 적응성의 특성을 가지고 있습니다. 고추 가공 사용자의 경제적 이익을 극대화할 수 있는 인위적으로 자른 고추를 대체하는 것이 최선의 선택입니다.

4단계: 스크리닝(롤러 스크리닝 기계)

롤러 스크리닝 기계는 모터, 감속기, 롤러 장치, 프레임, 래핑 장치, 밀봉 커버, 입구, 출구 등으로 구성됩니다. 롤러 유닛은 프레임에 비스듬히 장착됩니다. 모터는 커플링을 통해 감속기에 의해 드럼 장치에 연결되어 드럼 장치가 축을 중심으로 회전하도록 구동합니다. 선별 작업의 주요 목적은 잘리지 않은 고추나 크기가 요구 사항에 맞지 않는 고추를 제거한 후 추가 절단을 위해 컨베이어 벨트를 통해 고추 절단기로 전달하는 것입니다. 기계에는 방진 커버가 장착되어 있어 소음을 줄이면서 좋은 작업 환경을 조성할 수 있습니다.

5단계: 컨베이어(스크류 푸셔)

다진 고추 생산 라인에서 스크류 컨베이어는 전력, 야금, 화학 산업, 곡물 등과 같은 다양한 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 그러나 점성이 있고 굳어지고 변하기 쉬운 재료를 운반하는 데는 적합하지 않습니다. 그 특징은 다음과 같습니다: 좋은 밀봉, 안정적인 작동, 낮은 제조 비용, 중간 로딩 및 언 로딩의 편의성. 이 기계는 믹서 무게를 측정하는 마지막 단계와 일치할 수 있습니다. 설정된 중량에 도달하면 스크류 컨베이어가 자동으로 공급을 중지할 수 있습니다. 혼합 후 재료를 다시 공급할 수 있습니다.

6단계: 계량 및 혼합(계량 및 블렌더 기계)

이 기계는 계량과 혼합을 통합합니다. 기계 하부에는 중량 센서가 있습니다. 설정한 무게에 도달하면 자동으로 스크류 푸셔에 신호가 보내져 운송을 중지합니다. 재료가 기계에 들어가면 섞이기 시작합니다. 교반 과정에서 소금, 식용유, 기타 식품 첨가물이나 조미료를 첨가하여 향료를 만듭니다. 생산이 완료된 후 자재가 자동으로 배출될 수도 있습니다. 사용하기 매우 편리하고 빠릅니다.

다진 고추 생산 라인의 장점:

1. 사용자 정의를 지원합니다. 생산 라인이나 독립형 기계를 구입할 수 있습니다. 각 기계는 고객의 요구에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.
2. 칠리 소스 생산 라인의 모든 기계는 고품질의 304 스테인레스 스틸로 만들어져 물과 소금에 장기간 접촉하여 녹과 부식을 방지합니다.
3. 소음이 적고 대부분의 부품이 해외 유명 브랜드를 사용하고 있습니다.
4. 높은 수확량, 마른 고추는 시간당 120-150kg에 도달할 수 있고, 젖은 고추는 시간당 200-300kg에 도달할 수 있습니다.

다진 고추 생산 라인의 상세 매개변수: