닭고기 절단기 많은 식품 공장의 어려움을 해결하고 작업 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 게다가 인건비도 많이 절약됩니다. 그러나 장비의 정기적인 청소 및 유지 관리는 무시할 수 없습니다. 장비와 사람은 유지 관리되어야 하며, 소중히 여겨야 합니다. 다음은 닭 절단기의 유지 관리 방법에 대한 자세한 소개입니다.
고기 절단기를 청소하는 방법?
- 먼저 헝겊을 사용하여 컨베이어 벨트, 칼, 배출 슈트에 보이는 고기와 뼈를 제거합니다.
- 청소하기 전에 고압 물총을 연결하여 기계 케이싱을 열고 전체 기계 케이싱, 피더 표면, 배출통 및 절단 칼 부분을 직접 세척할 수 있습니다.
- 표면을 청소한 후 피더를 분리하고 피더 하단 호퍼의 잔여물을 청소한 후 하수관을 통해 기계 밖으로 배출해 주세요.
- 기름때를 닦아내고 중성세제와 걸레로 닦아주세요.
치킨 커터의 유지 관리
- 절단 속도가 느려지거나 어려워지면 기계를 멈추고 절단면을 확인한 후 샤프너로 칼날을 갈아주세요.
- 사용 후에는 전원 플러그를 뽑아주세요.
- 장비를 물로 직접 세척하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
- 매주 스윙 가이드 로드에 윤활유를 바르고 날을 샤프너로 갈아줍니다.