Linha de Produção de Biscoitos | Máquina de Fabrico de Biscoitos

Linha de produção de biscoitos
linha de produção de biscoitos
A linha de produção de biscoitos pode te ajudar a fazer biscoitos completos e deliciosos. Introdução completa ao processo de produção de biscoitos

A linha de produção de biscoitos consiste num misturador (amassador de massa), máquina de formar biscoitos, torrador rotativo de ar quente e máquina de embalar biscoitos. As matérias-primas são primeiro temperadas e mexidas num amassador de massa, e depois submetidas à prensagem multipasso de uma máquina de formar biscoitos para preparar os embriões de biscoito crus. Os embriões de biscoito crus são colocados num torrador de ar quente para serem assados. Após o arrefecimento, podem ser embalados diretamente.

Vídeo – Como fazer biscoitos com equipamento de produção de biscoitos

Linha de produção de biscoitos

O processo de fabrico de biscoitos

Preparação de matérias-primas para confecção de biscoitos (mexendo, temperando) – prensa e moldagem de biscoitos – panificação – resfriamento – embalagem.

Fluxo de trabalho da linha de produção de biscoitos
fluxo de trabalho da linha de produção de biscoitos

Equipamento relacionado para produção de biscoitos

Misturadora – máquina formadora de biscoitos – máquina torradora de biscoitos – máquina embaladora de biscoitos

Vários moldes de extrusão de biscoitos para escolher

Como mostra a imagem, trocando os moldes você pode fazer vários formatos de biscoitos. Que formatos de biscoitos você deseja fazer? Sinta-se livre para nos contatar.

Introdução às etapas da linha automática de produção de biscoitos

Etapa 1: Preparação das matérias-primas (máquina misturadora de biscoitos)

Antes de fazer biscoitos, é necessário mexer água, farinha, leite, ovos, açúcar branco e outras matérias-primas em certa proporção para fazer uma massa com certa dureza. A batedeira, também conhecida como batedeira, consiste principalmente em um barril, um rolo agitador, uma fuselagem, um motor e uma tampa de vedação.

O rolo de mistura sólido é poderoso e capaz de misturar melhor os materiais. A máquina misturadora de massa de biscoito pode girar automaticamente 90 graus para facilitar a seleção da massa.

TipoProdução (kg)Tempo necessário (min)Tensão (v)Potência (kW)Peso (kg)Tamanho (mm)
TZ-12.512.53-10220/3801.5100650*400*730
TZ-25253-10220/3801.5128685*480*910
TZ-37.537.53-10220/3802.2175840*480*910
TZ-50503-102202.22301070*570*1050
3802.575275
TZ-75753-103803.754751410*680*1250
TZ-1001003-103803.754901520*680*1250
TZ-1501503-103806.257001710*730*1400
Misturador de massa

Acima estão os parâmetros específicos da máquina misturadora de biscoitos. A saída, tensão, peso e tamanho de máquinas diferentes são diferentes.

Etapa 2: Prensagem e formação de biscoitos (máquina de formar biscoitos)

Esta prensa de biscoitos é a mais importante na linha de produção de biscoitos. É composto principalmente por um funil de alimentação, um rolo de aperto, um rolo de molde, uma caixa de aspersão, uma correia transportadora e uma fuselagem. Coloque a massa na tremonha da máquina de moldar biscoitos. O material formará um bolo de massa no rolo de aperto, e o rolo de molde e o rolo de aperto se moverão um em relação ao outro, e o bolo de massa será pressionado na caixa do molde e o padrão será impresso.

Os embriões de biscoito prensados ​​são automaticamente liberados do molde e transportados junto com a esteira transportadora. Esta máquina de fazer biscoitos não produz resíduos e os biscoitos produzidos não se quebram facilmente e são facilmente liberados. Os clientes podem alterar o molde da máquina de moldagem de biscoitos de acordo com suas necessidades e ajustar a espessura do biscoito. O método de ajuste é muito fácil.

ModeloTZ-C200TZ-C400TZ-C600TZ-C800TZ-C1000
Capacidade100kg/hora200-250 kg/hora400-500 kg/hora600-700 kg/hora800-1000 kg/hora
Poder1,5 kW1,5 kW3 kW4,5 kW5,5 kW
Tensão220v/380v 50Hz380/220v 50Hz380/220v 50Hz380/220v 50Hz380/220v 50Hz
Tamanho das bandejas200*600mm400*600mm600*600mm800*600mm1000*600mm
Tamanho da máquina1220*600*1280mm2100*950*1350mm2100*1150*1350mm2500*1350*1350mm2100*1550*1600mm
Peso400kg650kg950kg1300kg1500kg
máquina de fazer biscoitos

Nas máquinas Taizy, temos 5 prensas de biscoitos com diferentes saídas para você escolher. Se você tem uma pequena fábrica de biscoitos, temos máquinas com produção de 100kg por hora para você escolher. Se você tem uma grande fábrica de biscoitos, temos máquinas com produção de 1000kg por hora para você escolher.

Além disso, para diferentes orçamentos e clientes, temos à venda máquinas automáticas para fazer biscoitos, máquinas semiautomáticas para fazer biscoitos e máquinas manuais para fazer biscoitos. Essas máquinas podem fazer não apenas biscoitos de uma cor, mas também biscoitos de duas cores. O material e as peças de contato com a máquina são feitos de aço inoxidável. Esta máquina é uma máquina indispensável para padarias individuais e fábricas de panificação.

Etapa 3: Assar biscoitos (Máquina de assar biscoitos)

A torrefadora de biscoitos é muito importante na linha de produção de biscoitos. É composto principalmente por uma assadeira, um carrinho, um dispositivo giratório, um dispositivo de aquecimento e similares. Depois que os biscoitos forem colocados na câmara de cozimento, eles girarão a uma certa velocidade para garantir um aquecimento uniforme. Podem ser definidos diferentes tempos e temperaturas de cozedura dependendo da receita do biscoito.

Após a conclusão do cozimento, a máquina do forno de biscoitos irá soar um alarme automaticamente, economizando esforço. O equipamento possui dois métodos de aquecimento (aquecimento elétrico e aquecimento a combustível), utilizando o princípio de convecção de ar quente e circulação de ar quente, além de um dispositivo de aquecimento por spray de água, especialmente adequado para biscoitos, pães e outros produtos de panificação de alta qualidade.

Método de aquecimentoAquecimento elétricoAquecimento de combustívelAquecimento a gásAquecimento a carvão
Saída50~80 kg/h50~80 kg/h50~80 kg/h50~80 kg/h
Capacidade16 camadas/16 placas16 camadas/16 placas16 camadas/16 placas16 camadas/16 placas
Tamanho da assadeira600*400mm600*400mm600*400mm600*400mm
Temperatura20~300°C20~300°C20~300°C20~300°C
Tensão380v380v/220v380v/220v380v/220v
Poder3,8 kW2,2 kW2,2 kW2,2 kW
Tamanho da máquina2100*1600*2500mm2100*1600*2500mm2100*1600*2500mm2100*1600*2500mm
Tempo de cozimento12-30min12-30min12-30min12-30min
Peso1100kg1100kg1100kg1100kg
Máquina de fazer biscoitos

De acordo com diferentes métodos de aquecimento, nossa empresa possui quatro fornos de biscoitos. Você pode escolher a máquina de assar biscoitos certa para sua linha de produção de biscoitos de acordo com suas necessidades.

Etapa 4: Embalagem (máquina de embalar biscoitos)

As máquinas de embalagem horizontal de biscoitos podem ser usadas para embalagem contínua de alimentos e materiais não alimentares. Posicionamento eletrônico do olho eletrônico de alta sensibilidade com precisão para que a máquina de embalagem possa ser selada e cortada na posição exata. Controle de inversor duplo, pode funcionar diretamente após a configuração dos dados, sem necessidade de depuração, sem resíduos de filme de embalagem.

O dispositivo está equipado com uma função de autodiagnóstico de falhas, e a falha pode ser exibida diretamente no ecrã LCD para facilitar a manutenção. Pode não só ser utilizada na linha de produção de biscoitos, mas também em muitos locais diferentes.

TipoTZ-250TZ-320TZ-350TZ-450
Largura do filmeMáx.250mmMáx. 320mmMáx.350mmMáx. 450mm
Comprimento do saco65~190mm ou 120~280mm65-190 ou 120-280 mm90-220 ou 150-330 mm120~280mm ou 65~190mm150~330mm ou 90~220mm130-450 mm
Largura da bolsa30~110mm50-160 mm50~160mm50-180 mm
Altura do produtoMáx.40mmMáx.45mmMáx.60mmMáx.45mmMáx. 60mmMáx.70mm
Diâmetro do rolo de filmeMáx.320mmMáx. 320mmMáx.320mmMáx. 320mm
Velocidade de embalagem40~230 sacos por minuto40-230 sacos por minuto40~230 sacos por minuto30-180 sacos/min
Tensão / potência220 V, 50/60 Hz, 2,4 KVA220 V, 50/60 Hz, 2,6 KVA220 V, 50/60 Hz, 2,6 KVA220 V, 50/60 Hz, 2,6 KVA
Tamanho da máquina(C)3920×(L)670×(A)1320mm(L)3770X(L)720X(A)1450mm(C)4020×(L)745×(A)1450mm(C)4020×(L)820×(A)1450
Peso800Kg900kg900Kg900Kg
máquina de embalagem de biscoitos

As quatro máquinas de embalagem de biscoitos da Taize podem satisfazer as suas diferentes necessidades de embalagem. Cada máquina pode atender aos requisitos de diferentes comprimentos e larguras de sacos e alturas de produtos.

Se tiver alguma necessidade especial, não hesite em contactar-nos e responderemos atempadamente. Além disso, se precisar de outras máquinas como máquina de fazer bolos e máquina de fazer rolos de ovo. Também pode contactar-nos.

Molde e produção final da linha de produção de biscoitos
molde e produção final da linha de produção de biscoitos

Porquê escolher esta linha de produção de biscoitos?

  1. Esta linha de produção de biscoitos consiste em quatro máquinas no total. Embora a máquina seja pequena, o espaço é pequeno, mas as funções são completas e econômicas.
  2. Cada máquina de biscoitos é feita de aço inoxidável 304 de alta qualidade, limpa e higiênica.
  3. Além da batedeira, outras máquinas são controladas por inteligência eletrônica, de fácil operação e atualização.
  4. Uma máquina de moldagem de biscoitos pode produzir uma variedade de formatos diferentes de biscoitos e a substituição do molde é simples.
  5. Personalização de suporte a padrões de cookies. Forneceremos aos clientes padrões de referência, mas se os clientes quiserem projetar seus padrões, também projetaremos de acordo com as necessidades do cliente.

Como fazer biscoitos?

De acordo com o sabor, os biscoitos podem ser divididos em biscoitos crocantes e biscoitos duros. A principal matéria-prima dos biscoitos é a farinha de trigo, além de açúcar, amido, óleo, laticínios, ovo, aromatizante e fermento. As matérias-primas e materiais auxiliares são preparados em massa por uma batedeira. Em seguida, a máquina de moldagem pressiona a massa em uma forma de bolo e é finalmente assada no forno para formar um biscoito crocante e delicioso após o resfriamento.