그만큼 미트볼 생산 라인 미트볼 성형 기계, 미트볼 데치는 기계, 냉동 고기 대패, 냉동 고기 분쇄기 및 기타 기계로 구성됩니다. 우리의 미트볼 생산 라인은 반자동 생산 라인입니다. 다양한 맛의 미트볼을 만들기에 적합합니다. 미트볼 성형 기계는 인위적으로 미트볼을 만드는 원리를 모방합니다. 따라서 닭고기, 쇠고기, 양고기를 섬세한 미트볼로 만들 수 있습니다.
미트볼은 어떻게 처리되나요?
전체 미트볼 생산 공정은 다음과 같습니다.
- 원료는 -4℃~-18℃ 냉동육으로 닭고기, 돼지고기, 양고기, 쇠고기, 생선 등이 가능하다.
- 먼저, 냉동 고기를 가공하고 사용하기 위해 조각으로 자릅니다.
- 둘째, 얇게 썬 냉동 고기를 고기 분쇄기에 넣어 더 작은 고기 조각을 만듭니다.
- 셋째, 다진 고기를 다지기에 넣고 고기를 연속적으로 자르며 고기를 더욱 고르게 자릅니다. 이 단계에서는 양념을 위해 양념을 추가할 수 있습니다.
- 넷째, 비터를 이용하여 다진 고기를 연속적으로 으깬다. 이 단계에서 양념을 추가하여 좋은 품질의 다진 고기를 얻을 수도 있습니다.
- 다음으로, 다진 고기를 미트볼 성형 기계에 넣으세요. 데치는 기계에서 직접 미트볼을 요리하고 모양을 만들 수 있습니다.
- 마지막으로 미트볼을 쿨러에 넣어 식혀주세요. 식힌 후 미트볼을 직접 판매하거나 냉장고에 얼려도 됩니다.
미트볼 생산 라인에서 미트볼 성형 기계는 무엇입니까?
생냉동 고기 — 냉동 고기 대패기 — 냉동 고기 분쇄기 — 절단 기계 — 고기 비터 — 미트볼 성형 기계 - 데치기, 요리, 냉각 생산 라인
냉동 고기 대패질
냉동 고기 대패질 또 다른 이름은 유압식 냉동 고기 대패질이었습니다. 이 기계는 주로 피드 챔버, 로터리 커터, 본체, 유압 푸시 플레이트, 모터 및 기타 부품으로 구성됩니다. 유압식 공급 원리를 사용하여 고기를 회전 블레이드에 밀어 넣습니다. 이는 일정한 슬라이스 두께와 높은 효율성을 특징으로 합니다. 뼈가 없는 냉동 고기를 -4 ℃ ~ - 18 ℃에서 단시간에 절단할 수 있어 후속 처리가 용이하고 고기 분쇄기의 과부하가 방지되며 기계의 수명에 영향을 미칩니다.
냉동 고기 분쇄기
이것 냉동 고기 분쇄기 고기를 해동할 필요가 없어 가공 시간이 크게 절약됩니다. 기계의 금형 구멍을 변경하면 고기 입자의 크기가 달라질 수 있습니다. 다진 고기를 가공하는 과정에서 기계의 온도는 그다지 높지 않으며 고기의 영양소, 단백질, 근육 조직 등을 파괴하지 않습니다. 스크류는 생고기를 커터로 밀어 넣어 커터와 기계의 배출구가 압착력을 발생시킵니다. 쥐어짜는 힘과 비틀어주는 힘의 이중 작용으로 고기는 균일한 크기의 고기 입자가 되어 배출구로 배출됩니다.
절단기
다지기를 사용하여 야채와 고기를 자를 수 있습니다. 따라서 baozi 가게, 만두 가게 및 미트볼 생산 라인의 가공 및 생산에 적합합니다. 이 기계는 고품질의 304 스테인레스 스틸로 만들어졌기 때문입니다. 자르는 과정에서 야채와 고기를 더 균일하게자를 수 있습니다. 작업자의 개인 안전을 보장하기 위해 기계 위에 보호 장치가 있습니다. 또한 특수 열처리를 거쳐 기계 내부의 커터의 회전 속도가 빠릅니다. 재료의 분쇄 공정을 줄이고 너무 높은 온도로 인해 맛이 영향을 받는 것을 방지할 수 있습니다.
고기 비터
고기 비터는 고기 입자를 더 섬세한 고기 페이스트로 만들 수 있습니다. 그리고 기계는 버킷, 회전 교반기, 모터 등으로 구성됩니다. 기계에는 고객 요구 사항에 따라 무단계 속도 조절을 수행할 수 있는 주파수 변환기가 있습니다. 빠르게 저어주면 육질의 섬유질이 얇아지고 고기 속이 더욱 균일하고 푹신해집니다. 이 과정에서 양념을 추가하면 다진 고기가 완전히 흡수되고 포화될 수 있으며 맛이 더욱 섬세해집니다.
미트볼 성형 기계
이 미트볼 성형 기계는 손으로 미트볼을 만드는 과정을 시뮬레이션하며 다양한 맛의 미트볼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 생고기 1파운드에 적절한 양념과 부재료를 추가하면 미트볼 30~35개로 만들 수 있다. 미트볼의 크기는 고객의 요구에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다. 모터는 기계가 오랫동안 원활하게 작동할 수 있도록 전체 구리선 모터를 사용합니다. 게다가 이 기계의 출력은 매우 커서 분당 생산되는 미트볼의 개수는 100~300개에 달할 수 있습니다.
미트볼을 쉽게 운반할 수 있는 방법은 무엇입니까?
준비된 미트볼은 미트볼의 보관과 운송을 용이하게 하기 위해 모양을 만들고 조리하고 냉각해야 합니다. 따라서 미트볼 데치기, 요리, 냉각 생산 라인을 알아야 합니다.
첫 번째 단계는 블랜칭 단계입니다. 데치는 목적은 미트볼 모양을 만드는 것입니다. 데치는 온도는 60-70도입니다. 이 단계에서는 데치는 기계를 사용해야 합니다.
다음은 요리 단계입니다. 이 과정은 미트볼의 예비 처리일 뿐이며 대부분의 고기를 효과적으로 죽일 수 있습니다. 박테리아 미트볼에. 조리 온도가 75~95도이기 때문에 익힌 미트볼을 직접 먹을 수는 없습니다.
마지막으로 미트볼을 식혀야 합니다. 익힌 미트볼은 미트볼의 맛에 영향을 미치지 않도록 냉동실에 넣기 전에 식혀야 합니다. 상기 냉각단계는 상온의 물로 직접 냉각함으로써 수행될 수 있다. 또한 데치는 기계, 조리기, 냉각기 내부에는 메쉬 벨트 컨베이어가 있어 노동력을 절약할 수 있습니다.
미트볼 생산 라인의 장점
- 이 생산 라인의 모든 미트볼 제조 기계는 고품질 304 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 모터는 국제 브랜드입니다. 따라서 기계의 품질을 보장합니다.
- 높은 생산 효율성을 갖춘 이 생산 라인은 다양한 출력을 가지며 출력 범위는 시간당 50-500kg입니다.
- 지원 사용자 정의, 기계 크기 및 최종 제품의 크기를 사용자 정의할 수 있습니다.
- 공장 계획, 공장 지도 설계, 공장 면적 계산 등을 할 수 있습니다.
판매용 미트볼 생산 라인
위는 완전한 미트볼 생산 공정입니다. 미트볼 생산 라인은 우리 회사의 주요 제품 중 하나이므로 품질이 좋습니다. 그리고 이 기계에 대해 궁금한 점이 있으면 언제든지 문의해 주세요. 그리고 가능한 한 빨리 귀하의 질문에 답변해 드리겠습니다.