Mstari wa Utengenezaji wa Pilipili zilizokatwa

Mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa ni mstari wa uzalishaji unaojumuisha usafi wa pilipili, kukata, kuchuja, uzani, na mchanganyiko. Viungo vya pilipili vinaweza kuchochea hamu ya kula na kuongeza mmeng'enyo. Na rangi ya pilipili ina kazi ya antioxidant. Hasa, vitamini C ya pilipili ina nafasi ya kwanza kati ya mboga zote. Kama kiungo muhimu, pilipili kwa ujumla huandaliwa kuwa pilipili kavu au kutengenezwa kuwa mchuzi wa pilipili, mchuzi wa pilipili wa kuchagua, au kutengenezwa kuwa kiungo cha mchanganyiko chenye pilipili kama kiambato.

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa pilipili zilizokatwa?

Mchakato wa kutengeneza mchuzi wa pilipili:

Malighafi za pilipili – usafi – usambazaji – kukata – kuchuja – mchanganyiko – kuchemsha – uzani na ufungaji

Vifaa vya msaada vya mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa:

Mashine ya kuosha pilipili – muuzaji / msambazaji – mashine ya kukata pilipili – mashine ya kuchuja gurudumu – conveyor screw – blender na mashine ya uzani

Mchakato wa uzalishaji wa mchuzi wa pilipili zilizokatwa:

Hatua ya 1: Usafi wa malighafi (Mashine ya kusafisha pilipili)

Mashine ya kuosha pilipili ni mashine ya kwanza katika mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa. Mashine ya kuosha pilipili imetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa 304 na inaundwa kwa sehemu kuu kama tanki la maji, gurudumu, mkanda wa conveyor, nozzle ya maji yenye shinikizo la juu, injini, na vifaa vingine. Mashine hii hutumia spray ya shinikizo la juu na miale ya bubbles za vortex kusafisha pilipili. Pilipili huwekwa kwenye tanki la maji, na maji ndani ya tanki yanarushwa kwa nguvu ili kuunda bubble. Na bubble ya hewa huleta nguvu kubwa ya impact wakati inakutana na nyenzo, ambayo inaweza kusafisha uchafu kwenye uso wa nyenzo na dawa ya kuua wadudu iliyobaki.

Katika mchakato wa nyenzo kupanda kwa kutumia mkanda wa conveyor, bomba la maji la spray la shinikizo la juu litafanya usafi mara mbili ili kufanikisha usafi wa kina. Kwa njia, ni bora kata shina za pilipili kwanza.

Hatua ya 2: Usambazaji (distributor / depiler)

Wasambazaji ni muhimu kuongeza ufanisi wa uzalishaji katika mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa. Na mashine hii ina uwezo wa kubinafsishwa. Ufanisi wa mashine moja ya kukata pilipili hauwezi kuendana na kasi ya mashine ya kuosha pilipili. Kwa hivyo, baada ya usafi kukamilika, pilipili inahitaji kuhamishiwa kwanza kwenye hopper ya wasambazaji. Mashine ina muundo rahisi sana, na kila bomba la kusafirisha lina kifaa cha kusukuma kwa shaba kinachoweza kusafirisha pilipili kwa mashine tofauti za kukata pilipili kwa wakati mmoja.

Hatua ya 3: Kukata pilipili (Mashine ya kukata pilipili)

Mashine ya kukata pilipili pia inaitwa mashine ya kukata nyingi, inayofaa kwa kukata mboga na matunda yote katika mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa. Mashine hii inafanana na kanuni ya kukata pilipili kwa mikono, na inaweza kushughulikia bidhaa za pilipili za maumbo mbalimbali kama vipande vya pilipili, pete za pilipili, na vipande vya pilipili.

Zaidi ya hayo, urefu wa sehemu iliyokatwa unaweza kubadilishwa kwa hiari kati ya 2-30mm, ikikidhi mahitaji tofauti ya wateja kuhusu uzalishaji na urefu wa sehemu iliyokatwa. Ina sifa za utendaji thabiti, rahisi kutumia, na kubadilika kwa nguvu. Ni chaguo bora kubadilisha kukata pilipili kwa mikono, ambayo inaweza kuongeza faida ya kiuchumi kwa watumiaji wa usindikaji wa pilipili.

Hatua ya 4: Kuchuja (Mashine ya kuchuja gurudumu)

Mashine ya kuchuja gurudumu inaundwa na injini, reducer, kifaa cha gurudumu, fremu, kifaa cha kupiga, kifuniko cha kufunga, ingizo, na kutoka. Sehemu ya gurudumu imewekwa kwa mwelekeo wa mstatili kwenye fremu. Injini imeunganishwa na kifaa cha gurudumu kwa reducer kupitia kiunganishi, kinachosababisha gurudumu kuzunguka kuzunguka mwelekeo wake. Kusudi kuu la kuchuja ni kuondoa pilipili ambazo hazijakatwa au ukubwa wao haukidhi mahitaji, kisha kuzipeleka kwa kukata pilipili kupitia mkanda wa conveyor kwa kukata zaidi. Mashine ina kifuniko cha kuzuia vumbi, kinachoweza kupunguza kelele na kuunda mazingira mazuri ya kazi.

Hatua ya 5: Conveyor (kushinikiza screw)

Katika mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa, conveyor screw inatumika sana katika sekta mbalimbali, kama vile umeme, uchimbaji wa madini, viwanda vya kemikali, nafaka, na kadhalika. Lakini haifai kusafirisha nyenzo zenye unyevunyevu, zinazobana, na zinazobadilika. Sifa zake ni pamoja na: kufunga vizuri, kufanya kazi kwa uaminifu, gharama ndogo ya utengenezaji, na urahisi wa kupakia na kupakua katikati. Mashine hii inaweza kuendana na hatua ya mwisho ya uzani wa mchanganyiko. Wakati uzito uliowekwa umepatikana, conveyor screw huacha kujaza kiotomatiki. Baada ya mchanganyiko, nyenzo zinaweza kuingizwa tena.

Hatua ya 6: Uzani na Mchanganyiko (Mashine ya uzani na blender)

Mashine hii inaunganisha uzani na mchanganyiko. Kuna sensor ya uzito sehemu ya chini ya mashine. Wakati uzito uliowekwa umepatikana, ishara hupelekwa kiotomatiki kwa kushinikiza screw kusimamisha usafirishaji. Wakati nyenzo zinapokaribia kuingia kwenye mashine, huanza kuchanganywa. Wakati wa mchakato wa kuchanganya, chumvi, mafuta ya chakula, na viambato vingine vya chakula au viungo huongezwa ili kuunda ladha. Baada ya uzalishaji kukamilika, nyenzo pia zinaweza kutolewa kiotomatiki. Ni rahisi na haraka kutumia.

Manufaa ya mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa:

1. Kusaidia kubinafsisha. Inaweza kununua au mstari wa uzalishaji au mashine moja pekee. Kila mashine inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya wateja.
2. Mashine zote zinazotumika katika mstari wa uzalishaji wa mchuzi wa pilipili zimefanywa kwa chuma cha pua cha 304 cha ubora wa juu ili kuepuka kutu na kuharibika kwa muda mrefu wa kuwasiliana na maji na chumvi.
3. Kelele ni kidogo, na sehemu nyingi zinatumia chapa zinazojulikana kimataifa.
4. Uzalishaji mkubwa, pilipili kavu inaweza kufikia kilo 120-150 kwa saa, pilipili mbichi inaweza kufikia kilo 200-300 kwa saa.

Vigezo vya kina vya mstari wa uzalishaji wa pilipili zilizokatwa: