عربی پیتا روٹی بنانے والی مشین ایک خودکار پیداوار لائن ہے جو بڑے پیمانے پر پیتا، عربی فلیٹ بریڈ، مکئی کی ٹورٹیلا، اور چپاتی کی پیداوار کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ یہ آٹا مکسنگ، رولنگ، شکل دینے، اور بیکنگ کو ایک نظام میں یکجا کرتی ہے۔ اس لائن کی پیداوار کی گنجائش 100–500 کلوگرام فی گھنٹہ یا 500–2000 ٹکڑے فی گھنٹہ ہے۔
یہ مختلف مصنوعات کے سائز کی حمایت کرتا ہے، جن میں قطر 30–40 سینٹی میٹر اور ابعاد 30 × 25 سینٹی میٹر شامل ہیں۔ ابعاد اور شکلیں مخصوص ضروریات کے مطابق لچکدار طور پر حسب ضرورت کی جا سکتی ہیں، اور موٹائی ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے (1–6 ملی میٹر)۔
یہ آلات فوڈ گریڈ 304 سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں اور ایک برقی یا گیس سے چلنے والے بیکنگ سسٹم کی خصوصیت رکھتے ہیں، جو مزدوری کے اخراجات کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے (صرف 1-2 آپریٹرز کی ضرورت ہوتی ہے)۔ یہ فوڈ پروسیسنگ پلانٹس اور بیکری انٹرپرائزز کے لیے مثالی انتخاب ہے جو خودکار پیداوار میں اپ گریڈ کرنا چاہتے ہیں۔
پیتا روٹی بنانے والی مشین کے فوائد
- مکمل خودکار پیداوار لائن، مزدوری کے اخراجات کو کم کرتی ہے۔
- فوڈ گریڈ 304 سٹینلیس سٹیل، جو حفاظت، صفائی، اور زنگ سے بچاؤ کو یقینی بناتا ہے۔
- مختلف اجزاء کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے (گندم کا آٹا، مکئی کا آٹا، مکمل گندم کا آٹا، وغیرہ)۔
- متبادل مولڈز مختلف شکلوں اور سائزوں کی پیداوار کی حمایت کرتے ہیں۔
- ایڈجسٹ ہونے والی موٹائی اور کنویئر کی رفتار مصنوعات کے معیار پر لچکدار کنٹرول کی اجازت دیتی ہے۔
- اختیاری برقی یا گیس حرارتی نظام توانائی کے اخراجات کو کم کرتا ہے۔
- اعلی کارکردگی کا آؤٹ پٹ، مسلسل صنعتی پیداوار کے لیے موزوں۔
چپاتی بنانے والی مشین کے استعمالات
- پیتا روٹی کی بڑے پیمانے پر پیداوار
- ٹورٹیلا پروسیسنگ لائنز
- چپاتی کی پیداوار
- مشرق وسطی اور بحیرہ روم کے طرز کے فلیٹ بریڈ کی پروسیسنگ
- آٹا پر مبنی خوراک کی پروسیسنگ پلانٹس اور مرکزی کچن
- خوراک برآمد کرنے والی اور کولڈ چین پروسیسنگ کمپنیز
پیتا روٹی بنانے والی مشین کی وضاحتیں
| آئٹم | تفصیل |
|---|---|
| ماڈل | TZ-300 |
| طاقت | 2.2 کلو واٹ |
| مشین کا سائز | 1700 × 680 × 1110 ملی میٹر |
| وزن | 300 کلوگرام |
| روٹی کا سائز | 40 سینٹی میٹر تک |
| موٹائی کی حد | 1–6 ملی میٹر (ایڈجسٹ ایبل) |
| کنویئر کی رفتار | ایڈجسٹ ایبل |
| مواد | فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل |
| صلاحیت | 100–500 کلوگرام فی گھنٹہ یا 500–2000 ٹکڑے فی گھنٹہ |
پیداوار کے عمل اور ورک فلو
آٹا مکسنگ
آٹے، پانی، اور دیگر اجزاء کو صحیح تناسب سے آٹا مکسچر میں شامل کیا جاتا ہے۔ ہائی سپیڈ مکسنگ اجزاء کو اچھی طرح مکس کرتی ہے تاکہ ایک اچھا ایکسٹینسیبلٹی اور گلوٹین کی طاقت کے ساتھ آٹا تیار ہو۔ مسلسل مکسنگ آٹے کی یکسانیت کو بہتر بناتی ہے، جو بعد میں شکل دینے اور پھیلاؤ کے لیے بنیاد فراہم کرتی ہے۔
آٹا شیٹنگ
جب آٹا شیٹر میں داخل ہوتا ہے، تو اسے متعدد رولرز کے ذریعے بار بار رول کیا جاتا ہے۔ یہ عمل آٹے کے ڈھانچے کو زیادہ گاڑھا اور سطح کو ہموار بناتا ہے، اور گلوٹین کے نیٹ ورک کو مضبوط کرتا ہے تاکہ تیار شدہ مصنوعات کی چبھن اور ساختی پرتوں کو بہتر بنایا جا سکے۔
تقسیم اور لے جانا
گھومنے والی آٹا شیٹیں برابر لے جائی جاتی ہیں اور مقررہ وضاحتوں کے مطابق حصوں میں تقسیم کی جاتی ہیں یا مسلسل شکل دینے کے علاقے میں بھیجی جاتی ہیں، تاکہ مصنوعات کے سائز میں مستقل مزاجی اور معیار میں اضافہ ہو۔
شکل دینا اور کاٹنا
آٹا شیٹیں عربی روٹی بنانے والی مشین میں داخل ہوتی ہیں، جہاں انہیں خودکار طریقے سے دبایا اور مولڈز کا استعمال کرتے ہوئے کاٹا جاتا ہے، اور مختلف سائز جیسے گول اور مربع تیار کیے جاتے ہیں۔ مولڈز بدل کر مصنوعات کے سائز اور شکلیں لچکدار طور پر ایڈجسٹ کی جا سکتی ہیں۔
بیکنگ
بنائی گئی آٹا کو ایک مسلسل اوون میں تیز رفتار سے پکایا جاتا ہے (عام طور پر تقریباً 280°C پر)۔ نمی جلدی سے بخارات بن جاتی ہے، جس سے اندرونی بھاپ کا دباؤ پیدا ہوتا ہے جو آٹے کو قدرتی طور پر پھولنے کا سبب بنتا ہے، اور ایک خالی ساخت (جیب نما شکل) بناتا ہے — جو عربی روٹی کی ایک اہم خصوصیت ہے۔
ٹھنڈا کرنا اور لے جانا
اوون سے نکلنے کے بعد، آٹے کو قدرتی طور پر کنویئر بیلٹ پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے یا ایک کولنگ سسٹم میں داخل کیا جاتا ہے تاکہ اس کا درجہ حرارت کم کیا جا سکے، اس طرح مصنوعات کی شکل کو برقرار رکھتے ہوئے اور شکل یا چپکنے سے بچایا جا سکے۔
جمع کرنا اور پیکنگ
ٹھنڈا ہونے کے بعد تیار مصنوعات کو دستی یا خودکار طریقے سے پیک کیا جا سکتا ہے، پھر فروخت یا ذخیرہ کرنے کے مراحل پر لے جایا جاتا ہے، جس سے ایک مؤثر، مسلسل صنعتی پیداوار کا عمل ممکن ہوتا ہے۔
عمومی سوالات
یہ آلات کون سے حرارتی طریقوں کی حمایت کرتے ہیں؟
ہماری پیتا روٹی بنانے والی مشین دو حرارتی طریقوں کی حمایت کرتی ہے: برقی اور گیس۔
کیا کیک کی موٹائی کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؟
ہاں، ایڈجسٹ کرنے کی حد 1–6 ملی میٹر ہے، اور 2 ملی میٹر عام استعمال ہونے والی موٹائی ہے۔
کیا یہ مختلف شکلوں میں مصنوعات تیار کر سکتا ہے؟
ہاں، مختلف شکلیں اور سائز حاصل کیے جا سکتے ہیں، مولڈز کو تبدیل کر کے۔
آپریٹرز کی تعداد کتنی ہے؟
پوری پیداوار لائن میں صرف 1 سے 2 آپریٹرز کی ضرورت ہوتی ہے۔
کیا تخصیص دستیاب ہے؟
پیداوار کی گنجائش، ابعاد، وولٹیج، اور ترتیب کے لیے تخصیص کی حمایت کی جاتی ہے۔
ہم سے رابطہ کریں
اس عربی پیتا روٹی بنانے والی مشین کے علاوہ، ہم مختلف قسم کے آٹے پر مبنی خوراک کی پروسیسنگ کے آلات بھی پیش کرتے ہیں، جیسے خودکار ٹورٹیلا بنانے والے اور اسپرنگ رول رپر مشینیں۔
یہ مشینیں مختلف قسم کی فلیٹ بریڈ کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کر سکتی ہیں، آپ کو ایک متنوع مصنوعات کی لائن بنانے میں مدد دیتی ہیں۔ براہ کرم، اپنی مرضی کے حل اور تفصیلی قیمتوں کے لیے ہم سے رابطہ کریں تاکہ آپ کی خوراک کی پیداوار کو مزید مؤثر اور مسابقتی بنایا جا سکے۔