Κάδος με Θερμαινόμενη Καπάκι | Σάντουιτς Βραστήρας

Γάστρα με καπάκι γνωστή και ως ατμόπλοιο, κατσαρόλα, sandwich ατμόπλοιο. Συνήθως αποτελείται από σώμα κατσαρόλας και υποστηρικτικό πόδι. Και το σώμα της κατσαρόλας έχει διπλό τοίχωμα με εσωτερικό και εξωτερικό σφαιρικό σώμα, και η μεσαία στρώση θερμαίνεται με ατμό.

Οι παράμετροι των βιομηχανικών κατσαρολών μαγειρέματος

Μετρικός όγκος	100L	200L	300L	400L	500L	….
Διάμετρος	Φ700mm	Φ800mm	Φ900mm	Φ1000mm	Φ1100mm
Τάση	220/380V	380v	380v	380v	380v
Ισχύς κινητήρα ανάδευσης	0.37kw	0.75kw	1.1kw	2.2kw	2.2kw
Παρατηρήσεις	1. Υλικό μηχανής: ss304; 2. κλίση; 3. με μέρος ανάδευσης (μπορεί επίσης να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη)

Κατηγορίες γάστρας με καπάκι

Η εταιρεία μας έχει πάνω από δέκα χρόνια εμπειρίας στην έρευνα, ανάπτυξη και πώληση της sandwich κατσαρόλας. Διαφορετικά είδη γάστρας με καπάκι μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με διάφορες μεθόδους ταξινόμησης, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

1. Ανάλογα με τη δομή, υπάρχουν γάστρα με κλίση και κάθετη (σταθερή) γάστρα με καπάκι.
2. Ανάλογα με τον τρόπο θέρμανσης, υπάρχουν ηλεκτρική γάστρα με καπάκι, Γάστρα με ατμό θερμαινόμενη με ατμό, θερμαινόμενη γάστρα με αέριο και μαγνητική θερμική γάστρα.
3. Ανάλογα με τις ανάγκες της διαδικασίας, υπάρχουν sandwich κατσαρόλες με ή χωρίς εξοπλισμό ανάδευσης.
4. Ανάλογα με τη μέθοδο σφράγισης, η sandwich κατσαρόλα μπορεί να χωριστεί σε τύπο χωρίς καπάκι, τύπο με επίπεδο καπάκι και τύπο κενού.
5. Ανάλογα με την παραγωγή της sandwich κατσαρόλας.

Τα χαρακτηριστικά της γάστρας με καπάκι

1. Η sandwich κατσαρόλα έχει χαρακτηριστικά μεγάλης επιφάνειας θέρμανσης, υψηλής θερμικής αποδοτικότητας, ομοιόμορφης θέρμανσης, σύντομου χρόνου βρασμού υγρού και εύκολου ελέγχου της θερμοκρασίας θέρμανσης.
2. Το εσωτερικό δοχείο της sandwich κατσαρόλας (εσωτερικό δοχείο) είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 304 με αντοχή σε οξέα και θερμότητα. Είναι εξοπλισμένο με πιεσόμετρα και ασφαλείς βαλβίδες. Έχει όμορφη εμφάνιση, εύκολη εγκατάσταση, βολική λειτουργία και ασφάλεια.

Εφαρμογή της sandwich κατσαρόλας

Η γάστρα με καπάκι χρησιμοποιείται συνήθως για stir-frying λαχανικών, ζάχαρης, ζελατίνης, μαγειρικού λαδιού, βρασμού νουντλς, τηγανιτών γεμισμάτων (όπως γεμιστό με πάστα φασολιού, γεμιστό με λωτό, γεμιστό με σεληνόπιτα, γεμιστό με μούσλι, κ.λπ.), βρασμένων αποξηραμένων μπαμπού, βρασμένων προϊόντων αλατιού (όπως τόφου αποξηραμένο, κρέατα, φασόλια, πόδια κοτόπουλου, φτερούγες κοτόπουλου, βραστά αυγά, λαιμός πάπιας, κ.λπ.), σάλτσα σόγιας και άλλες βιομηχανίες τροφίμων. Είναι κατάλληλη για μεγάλα εστιατόρια ή καντίνες για βρασμό σούπας, μαγείρεμα, στιφάδο, βρασμό χυλού και άλλα, επειδή εξοικονομεί πολύ χρόνο εργασίας, βελτιώνει τις συνθήκες εργασίας και βελτιώνει την ποιότητα επεξεργασίας τροφίμων.

Συχνές ερωτήσεις για τη sandwich κατσαρόλα

1. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί βιοαέριο/φυσικό αέριο;

Α: Αν αγοράσετε μια γάστρα με αέριο θερμαινόμενη sandwich, μπορεί να χρησιμοποιηθεί βιοαέριο, φυσικό αέριο.

2. Μπορώ να αγοράσω μια μηχανή χωρίς αναδευτήρα αλλά με καπάκι;

Α: Ναι. Μπορείτε να αγοράσετε μια καλυμμένη sandwich κατσαρόλα χωρίς αναδευτήρα άμεσα.

3. Μπορεί ο κινητήρας ανάδευσης να αλλάξει σε 110V;

Α: Ναι, η τάση μπορεί να αλλάξει προσθέτοντας μετασχηματιστές.

4. Μπορούμε να αυξήσουμε το μετρητή ελέγχου θερμοκρασίας σε αυτήν τη μηχανή;

Α: Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουτί ελέγχου και θερμοκόπτη.

5. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316;

Α: 304 ανοξείδωτο ατσάλι. Αν χρειάζεστε υλικό 316, μπορούμε να το προσαρμόσουμε για εσάς.

6. Πόσο θερμικό λάδι χρειάζεται η 100L ηλεκτρική κατσαρόλα; Πόσους θερμικούς σωλήνες έχει;

Α: 100L ηλεκτρική sandwich κατσαρόλα χρειάζεται περίπου 40 kg θερμικής λαδιού, με θερμαινόμενη σωλήνα. (Οι θερμαινόμενοι σωλήνες είναι ευαίσθητα μέρη. Προτείνουμε να αγοράσετε μερικούς επιπλέον ανταλλακτικά.)

Σχετική γραμμή παραγωγής:

γραμμή παραγωγής φιστικιών