Bouilloire à gaine | Pot à vapeur pour sandwich

Bouilloire à gaine est également connu sous le nom de marmite à vapeur, marmite de cuisson, marmite à vapeur sandwich. Il se compose généralement d'un corps de pot et d'un pied d'appui. Et le corps de la casserole est une structure à deux couches composée d'un corps sphérique à l'intérieur et à l'extérieur, et la couche intermédiaire est chauffée par la vapeur.

Les paramètres des marmites industrielles

Volume métrique	100L	200L	300L	400L	500L	….
Calibre	Φ700mm	Φ800mm	Φ900mm	Φ1000mm	Φ1100mm
Tension	220/380v	380v	380v	380v	380v
Puissance du moteur d'agitation	0,37 kW	0,75 kW	1,1 kW	2,2 kW	2,2 kW
Remarques	Matériel 1.Machine : ss304 ; 2. inclinable ; 3. avec partie agitatrice (peut également être adapté selon les demandes du client)

Classification de la bouilloire à enveloppe

Notre compagnie a plus de dix ans d'expérience dans la recherche, le développement et la vente de pots à sandwich. Différents types de bouilloires à enveloppe peuvent être classés selon différentes méthodes de classification, vous pouvez choisir d'acheter en fonction de vos besoins.

1. Selon la structure, il existe un pot à enveloppe inclinable et un pot à enveloppe vertical (fixe).
2. Selon le mode de chauffage, il existe des bouilloires à enveloppe chauffante électrique, bouilloire à enveloppe chauffante à vapeur, bouilloire à enveloppe de chauffage au gaz et marmite à enveloppe de chauffage électromagnétique.
3. Selon les besoins du procédé, il existe des bouilloires à sandwich avec ou sans équipement de mélange.
4. Selon la méthode de scellage, le pot sandwich peut être divisé en type sans couvercle, type à couvercle plat et type sous vide.
5. Selon le rendement du pot à sandwich.

Les caractéristiques de la bouilloire à double enveloppe

1. Le pot à sandwich présente les caractéristiques d'une grande surface de chauffage, d'une efficacité thermique élevée, d'un chauffage uniforme, d'un temps d'ébullition court du liquide et d'un contrôle facile de la température de chauffage.
2. La poêle intérieure de la poêle à sandwich (poêle intérieure) est en acier inoxydable 304 résistant aux acides et à la chaleur. Il est équipé de manomètres et de soupapes de sécurité. Il a une belle apparence, une installation facile, un fonctionnement pratique et une sécurité.

Application du pot à sandwich

La bouilloire à enveloppe est généralement utilisée pour faire sauter des légumes, du sucre, de la gélatine, de l'huile de cuisson, des nouilles bouillantes, des garnitures frites (telles que la garniture à la pâte de haricots, la garniture à la pâte de lotus, la garniture au gâteau de lune, la garniture aux haricots mungo, etc.), les pousses de bambou séchées bouillies. , produits en saumure bouillie (tels que tofu séché, produits carnés, haricots, pattes de poulet, ailes de poulet, oeufs cuits, cou de canard, etc.), sauce soja et autres industries alimentaires. Il convient aux grands restaurants ou cantines pour faire bouillir de la soupe, cuisiner, ragoûter, faire bouillir du porridge, etc., car il permet d'économiser considérablement du temps de travail, d'améliorer les conditions de travail et d'améliorer la qualité de la transformation des aliments.

FAQ sur le pot à sandwich

1. Peut-on utiliser du biogaz/gaz naturel ?

R : Si vous achetez une marmite à sandwich chauffée au gaz, le biogaz et le gaz naturel peuvent être utilisés.

2. Puis-je acheter une machine sans mixeur mais avec un couvercle ?

R : Oui. Vous pouvez acheter un moule à sandwich couvert sans remuer directement le dispositif.

3. Le moteur d'agitation peut-il être changé en 110 V ?

R : Oui, la tension peut être modifiée en ajoutant des transformateurs.

4. Pouvons-nous augmenter le compteur de contrôle de température sur cette machine ?

R : Vous pouvez ajouter un boîtier de commande et un thermocouple.

5. La machine est-elle en acier inoxydable 304 ou en acier inoxydable 316 ?

R : acier inoxydable 304. Si vous avez besoin de matériel 316, nous pouvons le personnaliser pour vous.

6. De quelle quantité d'huile conductrice de chaleur une marmite chauffante électrique de 100 L a-t-elle besoin ? Combien de tubes conducteurs de chaleur possède-t-il ?

R : Le pot à sandwich chauffant électrique de 100 L nécessite environ 40 kg d'huile conductrice de chaleur, avec un tuyau de chauffage. (Les tuyaux de chauffage sont des pièces vulnérables. Nous vous suggérons d'en acheter quelques pièces de rechange supplémentaires.)

Ligne de production associée :

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