の ミートボール生産ライン ミートボール成形機、ミートボール湯通し機、冷凍肉プレーナー、冷凍肉グラインダー、その他いくつかの機械で構成されています。当社のミートボール生産ラインは半自動生産ラインです。さまざまな味のミートボールを作るのに適しています。ミートボール成形機は、人工的にミートボールを作る原理を模倣しています。そのため、鶏肉、牛肉、羊肉を繊細なミートボールにすることができます。
ミートボールはどのように加工されますか?
ミートボールの完全な製造プロセスは次のとおりです。
- 原材料は-4℃～-18℃の冷凍肉で、鶏肉、豚肉、羊肉、牛肉、魚が使用可能です。
- まず、冷凍肉を加工用にスライスして使用します。
- 次に、スライスした冷凍肉を肉挽き機に入れて、小さな肉片を作ります。
- 第三に、ひき肉をチョッパーに入れ、連続的に肉を切り、肉をより均等に切ります。この段階で調味料を加えて味付けします。
- 4番目に、ビーターを使ってミンチ肉を連続的に崩します。この段階で調味料を加えることもでき、上質なひき肉を得ることができます。
- Nrxt、ミンチ肉をミートボール成形機に入れます。湯通し機で直接ミートボールを調理して成形することができます。
- 最後にミートボールをクーラーで冷やします。ミートボールは冷却後、そのまま販売することも、冷蔵庫で冷凍することもできます。
ミートボール生産ラインのミートボール成形機とは何ですか?
冷凍生肉 — 冷凍肉プレーナー — 冷凍肉グラインダー — チョッピングマシン — ミートビーター — ミートボール成形機 —湯通し、調理、冷却生産ライン
冷凍肉プレーナー
冷凍肉プレーナー 別の名前の油圧冷凍肉プレーナーがありました。この機械は主に、フィードチャンバー、ロータリーカッター、本体、油圧プッシュプレート、モーターなどの部品で構成されています。油圧供給の原理を利用して肉を回転ブレードに押し込み、スライスの厚さが均一で効率が高いという特徴があります。 -4℃〜-18℃で骨のない冷凍肉を短時間で切断できるため、その後の加工が容易になり、肉挽き機の過負荷を防ぎ、機械の寿命に影響を与えます。
冷凍肉挽き器
これ 冷凍肉挽き器 肉を解凍する必要がないため、処理時間を大幅に節約できます。機械の型穴を変更すると、さまざまなサイズの肉粒子を得ることができます。ひき肉のプロセスでは、機械の温度はそれほど高くないため、肉の栄養素、タンパク質、筋肉組織などを破壊しません。スクリューが生肉をカッターに押し付け、カッターと機械の出口が絞る力を生み出します。絞る力とねじる力の二重作用により、肉は均一な大きさの肉粒子となって出口から排出されます。
チョッピングマシン
チョッパーを使って野菜や肉を切ることができます。したがって、包子店、餃子店、ミートボール生産ラインの加工生産に適しています。この機械は高品質の304ステンレス鋼で作られているためです。みじん切りの際に野菜や肉をより均一に切ることができます。オペレーターの個人の安全を確保するために、機械の上に保護装置が設置されています。また、特殊な熱処理を施した後、機械内部のカッターは高速回転します。素材の粉砕工程を軽減し、高温による味の変化を防ぎます。
ミートビーター
ミートビーターを使用すると、肉の粒子をより繊細なミートペーストにすることができます。機械はバケット、回転撹拌機、モーターなどで構成されています。機械には周波数変換器があり、顧客の要件に応じて無段階の速度調整を実行できます。素早くかき混ぜると肉の繊維が細くなり、肉餡がより均一でふわふわになります。このプロセスで調味料を追加すると、ひき肉が完全に吸収されて飽和し、味がより繊細になります。
ミートボール成形機
このミートボール成形機は、ミートボールを手作りするプロセスをシミュレートし、さまざまな味のミートボールを作るために使用できます。 1ポンドの生肉に適切な調味料や副資材を加えれば、30～35個のミートボールを作ることができる。ミートボールのサイズはお客様のニーズに応じてカスタマイズできます。モーターは全銅線モーターを使用しており、機械が長時間スムーズに動作することを保証します。さらに、この機械の生産量は非常に大きく、1分間に生産されるミートボールの数は100〜300に達することができます。
ミートボールを簡単に運ぶにはどうすればよいですか?
ミートボールの保存と輸送を容易にするために、準備したミートボールを成形し、調理し、冷却する必要があります。したがって、ミートボールの湯通し、調理、冷却の生産ラインを知る必要があります。
最初のステップはブランチングステップです。湯通しの目的は、ミートボールの形を整えることです。湯通し温度は60～70度です。このステップでは湯通し機を使用する必要があります。
次は調理ステップですが、このプロセスはミートボールの前処理にすぎず、ほとんどの肉を効果的に殺すことができます。 細菌 ミートボールの中に。調理温度は75〜95℃なので、調理したミートボールを直接食べることはできません。
最後に、ミートボールを冷ます必要があります。ミートボールの味に影響を与えないように、調理済みのミートボールは冷凍庫に入れる前に冷却する必要があります。冷却工程は、常温の水で直接冷却してもよい。また、湯通し機、調理機、冷却機は内部にメッシュベルトコンベアを装備しており、省力化が図れます。
ミートボール生産ラインのメリット
- この生産ラインのミートボール製造機はすべて高品質の 304 ステンレス鋼で作られており、モーターは国際ブランドです。したがって、機械の品質が保証されます。
- 生産効率が高く、この生産ラインには複数の出力があり、出力範囲は 1 時間あたり 50 ～ 500 kg です。
- カスタマイズをサポートし、機械のサイズ、最終製品のサイズをカスタマイズできます。
- 工場の計画、工場地図のデザイン、工場面積の計算などを行うことができます。
ミートボール生産ライン販売
以上がミートボールの完全な製造工程です。ミートボールの生産ラインは当社の主力製品の一つであり、品質も良好です。また、これらの機械についてご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。ご質問にはできるだけ早くお答えいたします。