業務用コーヒー豆焙煎機

業務用コーヒー豆焙煎機 コーヒー豆焙煎機、コーヒー豆焼き機とも呼ばれます。コーヒーの味は焼き加減と密接に関係しています。このマシンはコーヒーベーキングのための特別な装置であり、優れたベーキング効果と高出力を備えています。

焼いている間、コーヒー豆は徐々に芳香物質を放出し、独特の風味を形成します。コーヒー豆の色も浅いものから濃いものへと変化し、徐々に水分が減り、体積が徐々に大きくなっていきます。

工業用コーヒー焙煎装置の動作ビデオ

業務用コーヒー豆焙煎機の構造

工業用コーヒー焙煎装置の主なコンポーネントは、供給ポート、集塵ファン、集塵機、加熱システム、バレル、コントロールパネル、観察窓、サンプリングスプーン、冷却プレート、混合シャベル、排出ポートなどです。

 コーヒー焙煎機はどのように動作するのですか?

1. 焼成前に本機を160℃以上に予熱する必要があります。
2. 温度に達したら材料を投入します。 コーヒー豆は投入口を通って業務用コーヒー豆焙煎機内のバレルに投入されます。
3. 均一な加熱の目的を達成するために、バレルは連続的に回転します。
4. ベーキングプロセスでは、汚れた皮が集塵機ファンの吸引により集塵機に入ります。
5. 一般に、ベーキングプロセス全体は 15 ～ 20 分間続き、ベーキング温度は設定できます。
6. 焼いているとコーヒー豆がポップコーンのように弾けます。
7. 音を聞くだけでなく、窓やサンプリングスプーンからコーヒー豆の焙煎具合を観察することもできます。
8. 焼成後、排出口を開いてコーヒー豆を冷却プレートに入れます。冷却プレートにはミキシングシャベルがあり、冷却プロセスをスピードアップします。

業務用コーヒー豆焙煎機のパラメータ

この業務用コーヒー焙煎機には、電気加熱とガス加熱の2つの加熱モードがあります。到達可能な最高温度は250〜260℃ですが、機械の損傷を避けるために300℃を超えないようにすることをお勧めします。

参考までに、一部の電気加熱式コーヒー豆焙煎機のパラメーターのみをここに示します。

タイプ	電気加熱能力/KW	焼き時間/分	1回出力/kg	サイズ/cm	体重/kg
HR-1	0.06	10-15	0.5-1	140*45*98	82
HR-3	0.18	10-15	3	160*56*130	216
HR-6	0.37	10-15	6	143*100*170	360
HR-10	0.55	10-15	10	240*78*185	465
HR-15	1.1	10-15	15	256*96*210	600

表によると、焼きたいコーヒー豆の数に関係なく、コーヒー豆焼き機の焼き時間は同じです。焙煎されたコーヒー豆が得られるまでに必要な時間はわずか10〜15分です。 Taizy 機械では、業務用コーヒー焙煎機だけでなく、 ピーナッツ焙煎機。必要な場合はご連絡ください

コーヒー焙煎業者によくある問題

1. 業務用コーヒー豆焙煎機の内筒の壁の厚さはどれくらいですか？

答え: 12mmです。

2. 水槽の壁は一重ですか、それとも二重ですか？

A： 一重と二重があります。しかし、通常は単層です。

3. 機械の材質は何ですか？

答え: 炭素鋼 またはステンレス鋼。炭素鋼素材のバレルは熱伝導率が優れています。

4. 脆弱な部分はありますか?

A：集塵ファンです。 5～6回の使用ごとに集塵ファンを掃除すると寿命を延ばすことができます。