Commercial coffee bean roaster machine is also called a coffee bean roaster or coffee bean baking machine. The taste of coffee is closely related to the baking effect. This machine is the special equipment for coffee baking, with good baking effects and high output.
Durante o cozimento, os grãos de café liberam gradativamente substâncias aromáticas para formar um sabor único. A cor dos grãos de café também mudará de superficial para profundo, o teor de umidade diminuirá gradualmente e o volume se expandirá gradualmente.
Industrial coffee roasting equipment working video
Structure of the commercial coffee bean roaster machine
Os principais componentes do equipamento industrial de torrefação de café são: porta de alimentação, ventilador coletor de pó, coletor de pó, sistema de aquecimento, barril, painel de controle, janela de observação, colher de amostragem, placa de resfriamento, pá de mistura, porta de descarga, etc.
How does the coffee roaster machine work?
- Antes de assar, é necessário pré-aquecer a máquina acima de 160 ℃.
- Quando a temperatura for atingida, coloque o material. Os grãos de café entram no barril dentro do torrador comercial de grãos de café através da porta de alimentação.
- O barril gira continuamente para atingir o objetivo de aquecimento uniforme.
- No processo de cozimento, a pele suja entrará no coletor de pó sob a sucção do ventilador do coletor de pó.
- De modo geral, todo o processo de cozimento dura de 15 a 20 minutos e a temperatura de cozimento pode ser definida.
- Durante o cozimento, os grãos de café estourarão como pipoca.
- Além de ouvir o som, você também pode observar o grau de torra dos grãos de café pela janela ou colher de amostragem.
- Após o cozimento, abra a porta de descarga para permitir que os grãos de café entrem na placa de resfriamento, e há uma pá misturadora na placa de resfriamento para acelerar o processo de resfriamento.
The parameters of the commercial coffee bean roaster
Esta torrefadora de café industrial possui dois modos de aquecimento, aquecimento elétrico e aquecimento a gás. A temperatura máxima que pode ser atingida é de 250-260 ℃, mas é melhor não exceder 300 ℃ para evitar danos à máquina.
Apenas os parâmetros de alguns torradores comerciais de grãos de café com aquecimento elétrico são fornecidos aqui para sua referência:
| Tipo | Potência de aquecimento elétrico/KW | Tempo de cozimento /min | Saída uma vez/kg | Tamanho/cm | Peso/kg |
| HR-1 | 0.06 | 10-15 | 0.5-1 | 140*45*98 | 82 |
| HR-3 | 0.18 | 10-15 | 3 | 160*56*130 | 216 |
| HR-6 | 0.37 | 10-15 | 6 | 143*100*170 | 360 |
| HR-10 | 0.55 | 10-15 | 10 | 240*78*185 | 465 |
| HR-15 | 1.1 | 10-15 | 15 | 256*96*210 | 600 |
According to the table, no matter how many coffee beans you want to bake, the baking time of the coffee beans baking machine is the same. You only need 10-15 minutes to get roasted coffee beans. In Taizy machinery, there are not only commercial coffee roasting machines, but also peanut roasting machines. If you need it, please get in touch with us
Common problems with coffee roasters
- Qual é a espessura da parede do barril interno do torrador comercial de grãos de café?
R: 12mm.
- A parede do tanque é simples ou dupla?
R: Existem camadas simples e duplas. Mas geralmente é de camada única.
- Qual é o material da máquina?
A: Carbon steel or stainless steel. The carbon steel material barrel has better thermal conductivity.
- Existem partes vulneráveis?
R: Ventilador coletor de poeira. A cada 5-6 vezes de uso, a limpeza do ventilador coletor de poeira pode prolongar sua vida útil.
