Эта машина для мороженого сочетает в себе передовые зарубежные холодильные технологии и разработала новое поколение механических холодильных продуктов. Элегантный внешний вид продукта, импортный компрессор известной марки, новая цифровая система управления цепью, простота в эксплуатации, надежная работа.
Подготовка материала для мороженого:
Многие клиенты собрали множество рецептов, чтобы приготовить разное мороженое с помощью этой машины для мороженого. Если вы используете расширенный порошок для мороженого, следуйте расширенному руководству по эксплуатации машины для подготовки материала для мороженого. Мы также предлагаем следующие процессы изготовления мороженого.
Рецепт:
A: Ингредиент (вес, радио)
Сухое цельное молоко (8%), белый сахар (16%), ароматизатор (немного), стабилизатор эмульсии (15.5%), вода (75%), пищевой краситель (немного).
Внимание: В этом рецепте соотношение сухого молока и сахара является экономичным. Его нельзя уменьшать дальше. Оно замерзнет и повредит аппарат для твердого мороженого, если содержание сахара будет ниже этой пропорции. Замените сахар сахарином. Стабилизатор улучшает эмульгирование и насыщение воздухом, а также предотвращает замерзание.
B: Приготовление смеси для мороженого
Все материалы взвешиваются согласно информации, указанной выше. Поместите все взвешенные материалы в контейнер и медленно и равномерно перемешайте. Позже поместите его в кипящую воду и быстро перемешайте, чтобы все материалы растворились (кипящая вода составляет половину от общего количества воды). Наконец добавьте немного эссенции, пигмента и воды. При перемешивании следите, чтобы вся смесь растворилась.
Внимание: Смеситель должен смешивать равномерно и полностью растворять. Убедитесь, что в смеси нет крупинок. Все материалы и посуда должны соответствовать требованиям гигиены. Объем воды, добавленной дважды, должен соответствовать требованиям гигиены по весу.
Примечание перед использованием аппарата для твердого мороженого:
- В соответствии с национальным стандартом электробезопасности установите заземление.
- Для обеспечения линии электропитания машина снабжена устройством защиты от короткого замыкания и утечки.
- Санитарно.
- Машину следует устанавливать на сухую твердую почву, а не на наклон. Температура вокруг источника тепла не должна превышать 70 ℃, машина не должна находиться рядом с водой и на солнце.
- Коммерческий автомат для производства мороженого должен оставлять более 30 сантиметров воздушного пространства. Выход пара должен быть больше 1,5 метров, чтобы обеспечить охлаждение машины. Кроме того, необходимо убедиться, что никакие посторонние предметы не будут вдыхаться через выпускное отверстие охлаждающего воздуха машины.
Как приготовить мороженое с помощью аппарата для твердого мороженого серий Mk628 и Tk?
(Панель управления серий MK628 и TK)
1.Кнопка ПРОМЫВКИ
Нажмите кнопку «МОЙКА», индикатор на кнопке загорится, и блендер начнет работать. Полная очистка воды в бункерах машины для твердого мороженого. После перемешивания в течение 1 минуты вылейте всю воду из дверцы дозатора. Повторите процедуру три раза, пока вода не станет чистой.
2.Кнопка ПРОИЗВОДСТВА
Нажмите кнопку «PRODUCE», индикатор на кнопке загорится. Блендер начинает работать. Через 3 секунды начинает работать система заморозки. На дисплее ПК начинается обратный отсчет времени замораживания. После того, как на дисплее ПК закончится обратный отсчет до нуля, компрессор остановится. Зуммер сообщает, что время заморозки прошло и мороженое готово. Блендер продолжает перемешивать. Нажмите кнопку СТОП, чтобы остановить перемешивание, и машина перейдет в режим ожидания.
3.Клавиша СТОП
Каждый раз, когда вы нажимаете кнопку СТОП, машина автоматически останавливается и переходит в режим ожидания.
Кстати, вы также можете купить аппарат для изготовления рожков для мороженого, чтобы создать производственную линию.
Параметры аппарата для твердого мороженого:
| Картина | Информация | |
| 1 |  | Модель: МК-618 Хладагент: R22 Емкость бака: 4,3 л*1 Емкость: 16л-20л/ч 1 напряжение: 220 В 50 Гц Размер: 530*500*700 мм 670 долларов США Мощность: 1400 Вт Вес: 60 кг |
| 2 |  | Модель: МК-116 Хладагент: R22 Емкость бака: 4,3 л*1 Емкость: 16л-20л/ч 2 Размер: 525*490*640 мм 670 долларов США Напряжение: 220 В 50 Гц Мощность: 1400 Вт Вес: 60 кг |
| 3 |  | Модель: ASPL-N28 Хладагент: R22 Емкость бака: 10 л*1 Емкость: 25л-28л/ч 3 Напряжение: 220 В 50 Гц Размер: 520*780*1250 мм 1670 долларов США Мощность: 2300 Вт Вес: 100 кг |
| 4 |  | Модель: ASPL-N35 Хладагент: R22 Емкость бака: 10 л*1 Производительность: 35-40 л/ч Размер: 520*780*1250 мм 4 Напряжение: 220 В 50 Гц Мощность: 3000 Вт 2000 долларов США Вес: 120 кг |
| 5 |  | Модель: ASPL-N45 Хладагент: R22 Емкость бака: 15 л*1 5 Емкость: 45-50 л/ч 2200 долларов США Размер: 520*780*1250 мм Напряжение: 220 В 50 Гц Мощность: 3800 Вт Вес: 120 кг |
(У нас есть много разных типов машин для производства мороженого, мы не можем перечислить их все. Если вы хотите узнать больше, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов.)
Особое внимание следует уделить:
- Машина для производства мороженого неизбежно подвергнется воздействию во время транспортировки. Лучше всего разместить их за 24 часа до использования.
- Температура материала мороженого составляет от 7 до 40 градусов Цельсия. Если оно выйдет за пределы этого диапазона, машина будет повреждена.
- Пыль на охлаждающей части следует регулярно очищать, чтобы не ухудшить охлаждающий эффект.
- Машина на 380 В должна следить за тем, чтобы конец смесительного вала вращался по часовой стрелке. Если направление неправильное, немедленно отрегулируйте его.
Устранение неполадок:
Если панель управления выйдет из строя во время работы, все выходные данные будут остановлены, и соответствующий код неисправности будет отображен в окне отображения таймера.
| Код неисправности | Значения неисправностей | Причина неисправности | Решение |
| ХХ | Компрессор без защиты от высокого напряжения | Защита компрессора по давлению Выключить | 1. Неисправность цепи компрессора; 2. Неисправность защитного выключателя высокого давления. 3. Защитный выключатель высокого давления отключен. |
| LL | Напряжение источника питания слишком низкое | Входное напряжение слишком низкое | Конфигурация регулятора мощности |
| ПД | Аномалия скорости | 1. Датчик скорости 2. Мороженое слишком твердое. | 1. Ремонт датчика скорости. 2. Отрегулируйте время охлаждения, избегайте свободного материала для мороженого. |
Обслуживание аппарата для твердого мороженого:
О: Чистку фюзеляжа можно производить только влажным полотенцем. Не мойте панель управления и внутренние детали непосредственно водой.
B: Если конденсатор покрыт пылью после работы в течение определенного периода времени, эффект охлаждения ухудшится. Поэтому конденсатор необходимо регулярно чистить. Примечание. Перед очисткой отключите питание. Будьте осторожны, чтобы не повредить радиатор конденсатора. Лучше поручить его чистку профессиональным холодильникам.
В: После длительного использования машины ремень может изнашиваться. В этом случае отрегулируйте основание двигателя и при необходимости замените приводной ремень.
Часто задаваемые вопросы:
- Есть ли машины мощностью 30-35л?
О: Да, эта популярная мороженица имеет большую производительность.
- Может ли эта машина использовать трехфазное электричество?
А: Можете ли вы использовать там однофазное электричество? Эффект от трехфазного электричества такой же, как и от однофазного, но стоимость трехфазного электричества очень высока.
- Сколько времени нужно хранить в холодильнике?
Ответ: Для первого охлаждения требуется около 4–5 часов, а для последующего охлаждения – 3–4 часа.
- Из какого материала машина?
О: Вся машина изготовлена из нержавеющей стали марки 304.
- Какой режим охлаждения у машины?
О: С водяным охлаждением.
- Какие ингредиенты нужны для приготовления мороженого?
A: Вода и порошок мороженого.
- Какие хладагенты используются?
A: R22, вы можете купить его на месте? Потому что этот хладагент нельзя транспортировать по воздуху или по морю.
- Сколько времени нужно, чтобы застыть, прежде чем его можно будет смоделировать?
Ответ: Вероятно, на заморозку уйдет более двух часов.
- Могу ли я использовать эту машину для изготовления мороженого для приготовления клубничного мороженого?
О: Конечно, вы можете использовать эту машину как машину для приготовления клубничного мороженого.