Ceketli kazan aynı zamanda buhar kazanı, pişirme kazanı, sandviç buhar kazanı olarak da bilinir. Genellikle bir kazan gövdesi ve destek ayağından oluşur. Ve kazan gövdesi, iç ve dış olmak üzere iki katmanlı bir yapıya sahiptir ve orta katman buharla ısıtılır.
Endüstriyel pişirme kazanlarının parametreleri
| Metre cinsinden hacim | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | …. |
| Çap | Φ700mm | Φ800mm | Φ900mm | Φ1000mm | Φ1100mm | |
| Gerilim | 220/380v | 380v | 380v | 380v | 380v | |
| Karıştırıcı motor gücü | 0.37kw | 0.75kw | 1.1kw | 2.2kw | 2.2kw | |
| Notlar | 1. Makine malzemesi: ss304; 2. eğilebilir; 3. karıştırma parçası ile (müşteri taleplerine göre uyarlanabilir) |
Ceketli kazan sınıflandırması
Şirketimiz on yıldan fazla süredir sandviç kazan araştırma, geliştirme ve satış alanında deneyimlidir. Farklı tipte ceketli kazanlar çeşitli sınıflandırma yöntemlerine göre sınıflandırılabilir, ihtiyaçlarınıza göre satın alabilirsiniz.
- Yapısına göre, eğilebilir ceketli kazan ve dik (sabit) ceketli kazan mevcuttur.
- Isıtma moduna göre, elektrikli ısıtmalı ceketli kazan, buhar ısıtmalı ceketli kazan, gazla ısıtmalı ceketli kazan ve elektromanyetik ısıtmalı ceketli kazan.
- İşlem ihtiyaçlarına göre, karıştırıcı ekipmanı olan veya olmayan sandviç kazanlar mevcuttur.
- Sızdırmazlık yöntemine göre, sandviç kazanı kapaksız, düz kapaklı ve vakumlu olmak üzere sınıflandırılabilir.
- Sandviç kazanının çıkışına göre.
Ceketli kazan özellikleri
- Sandviç kazan, büyük ısıtma alanı, yüksek termal verimlilik, homojen ısıtma, sıvının kısa kaynama süresi ve ısıtma sıcaklığını kolayca kontrol etme özelliklerine sahiptir.
- Sandviç kazanının iç tavası (iç tava) 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, asit ve ısıya dayanıklıdır. Basınç göstergeleri ve güvenlik valfleri ile donatılmıştır. Güzel görünüm, kolay kurulum, kullanışlı operasyon ve güvenlik sağlar.
Sandviç kazanının uygulaması
Ceketli kazan genellikle sebze, şeker, jelatin, pişirme yağı, erişte kaynatma, kızartılmış iç harçlar (örneğin fasulye ezmesi, lotus ezmesi, ay kek dolgusu, mung fasulyesi dolgusu vb.), kurutulmuş bambu sürgünü, kaynatılmış salamura ürünleri (örneğin tofu kurusu, et ürünleri, fasulye, tavuk ayakları, tavuk kanatları, haşlanmış yumurta, ördek boynu vb.), soya sosu ve diğer gıda endüstrileri için kullanılır. Büyük restoranlar veya kantinler için çorba kaynatma, pişirme, güveç yapma, lap kaynatma gibi işlemler için uygundur, çünkü işçilik süresini büyük ölçüde tasarruf eder, çalışma koşullarını iyileştirir ve gıda işleme kalitesini artırır.
Sandviç kazanı SSS
- Biyogaz/doğal gaz kullanılabilir mi?
A: Gazla ısıtmalı sandviç kazan satın alırsanız, biyogaz, doğal gaz kullanılabilir.
- Karıştırıcı olmadan, sadece kapaklı makine satın alabilir miyim?
A: Evet. Karıştırıcı olmadan kapaklı sandviç tencere satın alabilirsiniz.
- Karıştırıcı motor 110v'ye değiştirilebilir mi?
A: Evet, voltajı transformatör ekleyerek değiştirebilirsiniz.
- Bu makinede sıcaklık kontrol ölçerini artırabilir miyiz?
A: Kontrol kutusu ve termokupl ekleyebilirsiniz.
- Makine 304 paslanmaz çelik mi yoksa 316 paslanmaz çelik mi?.
A: 304 paslanmaz çelik. 316 malzeme gerekiyorsa, özel olarak uyarlayabiliriz.
- 100L elektrikli ısıtıcı tencere ne kadar ısı iletken yağa ihtiyaç duyar? Kaç adet ısı iletken boru vardır?
A: 100L elektrikli ısıtmalı sandviç kazan yaklaşık 40 kg ısı iletken yağa ihtiyaç duyar, ısıtıcı boru ile. (Isıtıcı borular zayıf parçalardır. Birkaç tane yedek almanız önerilir.)
İlgili üretim hattı :
yer fıstığı şekerleme üretim hattı