Η γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας αποτελείται από μια ποικιλία μηχανών. Υπάρχουν δύο είδη γραμμών παραγωγής φέτας πατάτας, αυτόματες και ημι-αυτόματες γραμμές παραγωγής φέτας πατάτας. Αυτό το άρθρο εισάγει κυρίως τις κύριες μηχανές στην αυτόματη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας.
Βίντεο της γραμμής παραγωγής φέτας πατάτας
Πώς να φτιάξετε φέτες πατάτας;
Ποιες μηχανές χρειάζονται για να σχηματίσουν μια πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας;
Εδώ είναι η κύρια ροή εργασίας της αυτόματης γραμμής παραγωγής φέτας πατάτας: Μεταφορά — πλύσιμο και ξεφλούδισμα πρώτης ύλης — κοπή πατάτας — βλάστηση — αφυδάτωση — τηγάνισμα — απολίπανση — καρύκευμα
Βήμα 1: Μεταφορά
Ο ανυψωτής είναι μια σημαντική μηχανή για τη διαίρεση αυτόματων ή ημι-αυτόματων γραμμών παραγωγής φέτας πατάτας. Είναι κυρίως υπεύθυνος για τη μεταφορά των πατατών που επεξεργάζονται σε κάθε βήμα. Σκοπός του είναι να αντικαταστήσει την χειροκίνητη μεταφορά ώστε να συνδεθούν όλες οι μηχανές στη γραμμή παραγωγής γαλλικών πατατών. Αυτή η μηχανή μπορεί να εξοικονομήσει κόστος εργασίας και να μειώσει το φόρτο εργασίας των εργαζομένων.
Βήμα 2: Καθαρισμός και ξεφλούδισμα πατάτας
Ακαθαριστής τύπου βούρτσας είναι απαραίτητος για τον καθαρισμό και το ξεφλούδισμα. Πριν φτιάξετε φέτες πατάτας, οι βρώμικες πατάτες πρέπει να πλυθούν σε έναν καθαριστή βούρτσας. Όταν η μηχανή λειτουργεί, πρέπει να βάλετε τη σωστή ποσότητα νερού μέσα στην περίπτωση και στη συνέχεια να βάλετε τις πατάτες.
Οι πατάτες τρίβονται συνεχώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας περιστροφής, έτσι ώστε η βρωμιά και η φλούδα στην εξωτερική επιφάνεια των πατατών να μπορούν να αφαιρεθούν. Η βούρτσα είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό νάιλον υλικό, ανθεκτική και ανθεκτική στη φθορά, με υψηλό ποσοστό ξεφλουδίσματος άνω του 95%.
Παράμετροι του καθαριστή τύπου βούρτσας
| Τύπος | Χωρητικότητα (kg) | Ισχύς(kw) | Διάσταση (mm) | Βάρος (kg) |
| TZ-800 | 800 | 1.5 | 1500*700*600 | 220 |
| TZ-1200 | 1200 | 2.2 | 1800*860*850 | 300 |
| TZ-1500 | 1500 | 3 | 2100*860*850 | 360 |
| TZ-4000 | 4000 | 5.5 | 3050*1200*1160 | 600 |
Τέσσερις διαφορετικοί καθαριστές τύπου βούρτσας έχουν διαφορετικές παραγωγικές ικανότητες. Η παραγωγή είναι 800 kg/h, 1200 kg/h, 1500 kg/h και 4000 kg/h αντίστοιχα. Ανάλογα με την παραγωγή, το μέγεθος του καθαριστή τύπου βούρτσας ποικίλλει επίσης σημαντικά. Οι διαστάσεις είναι 1500x700x600 mm, 1800x860x850 mm, 2100x860x850mm και 1050x1200x1160 mm αντίστοιχα.
Βήμα 3: Κοπή
μηχανή κοπής πατάτας
Αυτή η μηχανή κοπής πατάτας είναι πολύ κατάλληλη για κοπή και κοπή πατάτας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για να φτιάξει κανονικές φέτες πατάτας αλλά και για να φτιάξει κυματιστές φέτες πατάτας. Η εναλλαγή μεταξύ των δύο είναι πολύ απλή, χρειάζεται μόνο να αλλάξετε τον κόφτη.
Αν και το μέγεθος αυτής της μηχανής είναι πολύ μικρό, είναι πολύ αποδοτική και μπορεί να παράγει 300-600kg/h. Ολόκληρη η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 304 και είναι εξοπλισμένη με συσκευές ασφαλείας. Είναι όχι μόνο όμορφη αλλά και ασφαλής και βολική στη χρήση.
Λεπτομέρεια κοπής
| Ding μέγεθος/mm | Μέγεθος φέτας /mm | 1-10 κύματα μπορούν να προσαρμοστούν |
| 6,8,10,12,15,20,25 | 1-10 κύματα μπορούν να προσαρμοστούν | 2-8, 10 μπορούν να προσαρμοστούν |
| 8,10,12,15,20 | 2-10 | 2-10 |
Τεχνικά δεδομένα της μηχανής κοπής πατάτας
| Όνομα | Μοντέλο | Μέγεθος | Βάρος | Ισχύς |
| μονόκεφαλος κοπής | CY-865 | 750*520*900MM | 70KG | 750W |
μηχανή κοπής γαλλικών πατατών
Οι γαλλικές πατάτες που κόβονται από τη μηχανή κοπής φέτας πατάτας είναι του ίδιου μεγέθους και δεν έχουν απόβλητα. Το πάχος των κομμένων πατατών μπορεί να ρυθμιστεί, και η ρυθμιστική περιοχή είναι μεταξύ 6-12 mm. Αν έχετε άλλες ανάγκες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για προσαρμογή.
Το σώμα αυτής της μηχανής είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304, και το υλικό του κόφτη είναι ενισχυμένος χάλυβας, που μπορεί να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της μηχανής σε κάποιο βαθμό. Η παραγωγή της μπορεί να φτάσει τα 300-600 kg ανά ώρα. Η μηχανή έχει σχεδιαστεί λογικά, και η είσοδος τροφοδοσίας έχει διευρυνθεί για να διευκολύνει την τροφοδοσία.
Τεχνικά δεδομένα της μηχανής κοπής φέτας πατάτας
| Cικανότητα | Διάσταση | Ισχύς | Τάση | Βάρος |
| 600kg/h | 950*800*950mm | 1.1kw | 380/220v | 110kg |
μηχανή καθαρισμού και κοπής πατάτας
Αυτή η μηχανή καθαρισμού και κοπής πατάτας συνδυάζει τον καθαρισμό, το ξεφλούδισμα και το θρυμματισμό. Αφού οι πατάτες εισέλθουν στον κύλινδρο τροφοδοσίας, οι πατάτες τρίβονται κατά της κορούνδου του εσωτερικού τοίχου του κυλίνδρου τροφοδοσίας υπό την επίδραση της φυγόκεντρης δύναμης, και η φλούδα της πατάτας μπορεί να αφαιρεθεί αποτελεσματικά. Η φλούδα που δεν μπορεί να αφαιρεθεί λόγω της πτώσης της πατάτας μπορεί να ξεφλουδιστεί τεχνητά.
Κατά τη διάρκεια της περιστροφής του κυλίνδρου, το νερό μπορεί να εισάγεται συνεχώς, και η φλούδα πατάτας που προσκολλάται στην εσωτερική επιφάνεια του κυλίνδρου μπορεί να πλυθεί.
Όταν η εργασία ξεφλουδίσματος ολοκληρωθεί, η πόρτα του δοχείου τροφοδοσίας μπορεί να ανοιχτεί, οι πατάτες μπορούν να περάσουν μέσω του δακτυλίου για να εισέλθουν στον κόφτη, και η φέτα πατάτας μπορεί να αποκτηθεί μέσω της επεξεργασίας του κόφτη. Αυτή η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, και ο κόφτης είναι εύκολος στην αντικατάσταση. Μπορείτε να κόψετε φέτες πατάτας ή να κόψετε φέτες πατάτας με αυτή τη μηχανή.
Οι παραπάνω τρεις μηχανές είναι ευρέως χρησιμοποιούμενες, εκτός από τις πατάτες, αλλά και για το ταρό, τις γλυκοπατάτες, τα αγγούρια και άλλες λαχανικά και φρούτα κοπής και κοπής.
Παράμετροι της μηχανής καθαρισμού και κοπής πατάτας
| Τύπος | Ικανότητα kW/h | Βάρος kg | Μέγεθος mm | Παραγωγή kg/h |
| QS400-10 | 0.75kw/220v | 100kg | 880*510*980 | 80 |
| QS400-30 | 1.1kw/380v | 130kg | 1130*660*1130 | 150 |
| WD200 | 1.1kw | 120kg | 750*500*1100 | 200 |
| WD400 | 1.5kw | 140kg | 950*700*1150 | 400 |
Τέσσερις διαφορετικοί τύποι μηχανών καθαρισμού και κοπής πατάτας έχουν διαφορετικές αποδόσεις και μεγέθη. Η ελάχιστη παραγωγή είναι 80kg / h και η μέγιστη παραγωγή είναι 400kg / h. Επομένως, είναι κατάλληλη για διαφορετικές απαιτήσεις παραγωγής. Είναι η κύρια μηχανή στη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας.
Βήμα 4: Βλάστηση
Ο σκοπός της βλαστικής είναι να αφαιρέσει το άμυλο από τις πατάτες και να αποτρέψει την οξειδωτική αποχρωματισμό κατά τη διάρκεια του επόμενου τηγανίσματος. Η μηχανή βλαστικής αποτελείται από έναν σωλήνα θέρμανσης, ένα ενσωματωμένο πλαίσιο, μια έξοδο νερού και ένα σώμα μηχανής.
Πρώτα, πρέπει να βάλετε αρκετό ζεστό νερό στο σώμα αυτής της μηχανής και να το προθερμάνετε. Όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει τους 80-100 βαθμούς Κελσίου, κόψτε τις φέτες πατάτας ή τις φέτες πατάτας στο ενσωματωμένο πλαίσιο. Βράστε μετά από 2-3 λεπτά. Το νερό μετά την βλαστική μπορεί να απορριφθεί μέσω της εξόδου νερού.
Τεχνικά δεδομένα
| Τύπος | Μέγεθος (mm) | Βάρος (kg) | Ισχύς(kW) | Χωρητικότητα | Αριθμός |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50kg/h | 1 καλάθι |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100kg/h | 2 καλάθια |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150kg/h | 3 καλάθια |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200kg/h | 4 καλάθια |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 καλάθια |
Υπάρχουν πέντε μοντέλα βλαστικών μηχανών για να επιλέξετε. Η παραγωγή είναι 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h και 300kg/h αντίστοιχα. Και οι διαφορετικές μηχανές έχουν διαφορετικά μεγέθη. Παρακαλώ επιλέξτε την κατάλληλη μηχανή σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες.
Βήμα 5: Αφυδάτωση
Οι φέτες πατάτας (φέτες πατάτας) μετά τη βλαστική περιέχουν πολύ νερό. Αν τηγανιστούν χωρίς αφυδάτωση, δεν θα προκαλέσουν μόνο πιτσιλίσματα λαδιού και κίνδυνο αλλά θα επηρεάσουν επίσης την ποιότητα του λαδιού και τη γεύση των φετών πατάτας ή των φετών. Ο φυγοκεντρικός απολιπαντής παράγει μια ισχυρή φυγόκεντρος δύναμη πετώντας με υψηλή ταχύτητα, και η υγρασία μέσα στο υλικό μπορεί να εξαχθεί. Ο χρόνος αφυδάτωσης εξαρτάται από την κατάσταση, συνήθως εντός 2-4 λεπτών.
Παράμετροι του αφυγραντήρα
| Χωρητικότητα | 200kg/h |
| Διάσταση | 1100*500*850mm |
| Τάση | 380V/220V |
| Ισχύς | 1.5kw |
| Βάρος | 350kg |
Βήμα 6: Τηγάνισμα
Αυτή η διαδικασία απαιτεί τη χρήση ενός τηγανητού. Αυτό το μηχάνημα τηγανίσματος πατάτας είναι το ίδιο με τη μηχανή βλαστικής που χρησιμοποιείται στο τέταρτο βήμα. Χρειάζεται μόνο να αλλάξετε το νερό μέσα στην περίπτωση με λάδι. Όταν η θερμοκρασία του θερμομέτρου φτάσει περίπου 180 βαθμούς, οι φέτες πατάτας μπορούν να τοποθετηθούν για τηγάνισμα. Γενικά, οι φέτες πατάτας τηγανίζονται σε 3-5 λεπτά, και όσο περισσότερο τηγανίζονται, τόσο πιο τραγανές είναι. Αλλά όχι πολύ, αλλιώς θα παραχθεί μια καμένη γεύση.
Παράμετροι τηγανητού μηχανήματος
| Τύπος | Μέγεθος (mm) | Βάρος (kg) | Ισχύς(kW) | Χωρητικότητα | Αριθμός |
| CY500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50kg/h | 1 καλάθι |
| CY1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100kg/h | 2 καλάθια |
| CY1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150kg/h | 3 καλάθια |
| CY2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200kg/h | 4 καλάθια |
| CY3000 | 3300*1100*1300 | 400 | 72 | 300 | 6 καλάθια |
Στην Taizy food machinery, έχουμε πέντε μηχανές τηγανίσματος πατάτας για να επιλέξετε. Η παραγωγή είναι 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h και 300kg/h αντίστοιχα.
Βήμα 7: Απολίπανση
Η υπερβολική περιεκτικότητα σε λάδι μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και δεν είναι καλή για την υγεία σας. Επομένως, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε το υπερβολικό λάδι από τις τηγανητές φέτες πατάτας. Η μηχανή που χρησιμοποιείται σε αυτή τη διαδικασία είναι η ίδια με τη μηχανή φυγοκέντρησης που χρησιμοποιείται στο πέμπτο βήμα. Αυτή η μηχανή χρησιμοποιεί επίσης τη φυγόκεντρος δύναμη που παράγεται από την υψηλή ταχύτητα περιστροφής για να αφαιρέσει το λάδι από τις πατάτες. Αυτό το βήμα είναι για να αποκτήσετε τραγανές φέτες πατάτας.
Παράμετροι του Απολιπαντήρα
| Χωρητικότητα | 200kg/h |
| Διάσταση | 1100*500*850mm |
| Τάση | 380V/220V |
| Ισχύς | 1.5kw |
| Βάρος | 1.5kw |
Η ικανότητα αυτού του απολιπαντήρα πατάτας είναι 200kg/h, και οι διαστάσεις είναι 1100*500*850mm.
Βήμα 8: Καρύκευμα
Αυτό το βήμα απαιτεί τη χρήση μιας οκταγωνικής μηχανής καρυκευμάτων. Οι απολιπανμένες φέτες πατάτας τοποθετούνται στη μηχανή, και τα προϊόντα καρυκευμάτων τοποθετούνται συνεχώς στη μηχανή για γεύση. Αυτή η μηχανή μπορεί να απορρίψει αυτόματα. Μετά την ανάμειξη και το καρύκευμα των φετών πατάτας πλήρως, και τραβώντας τον διακόπτη ελέγχου στην αριστερή πλευρά της μηχανής, η μηχανή μπορεί να απορρίψει αυτόματα. Είναι πολύ βολικό και γρήγορο να δοκιμάσετε.
Ως ένα σημαντικό βήμα στη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας, πρέπει να επιλέξετε μια αποδοτική μηχανή καρυκευμάτων.
Τεχνικά δεδομένα της μηχανής καρυκευμάτων γαλλικών πατατών
| Χωρητικότητα | Διάσταση | Τάση | Ικανότητα: | Βάρος: |
| 300kg/h | 1100*800*1300mm | 380V/220V | 1.1kw | 190kg |
Η ικανότητα αυτής της μηχανής είναι 300kg/h, και το βάρος είναι 190kg/h. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτή τη μηχανή, παρακαλώ μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Βήμα 9: Συσκευασία
Οι επεξεργασμένες γαλλικές πατάτες ή φέτες μπορούν να συσκευαστούν απευθείας και να πωληθούν παγκοσμίως. Προσφέρουμε επίσης μια μηχανή συσκευασίας κενού που ταιριάζει σε αυτή τη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας για αναφορά σας. Εκτός από τη μικρή γραμμή παραγωγής γαλλικών πατατών με παραγωγική ικανότητα 100 kg ανά ώρα, έχουμε επίσης μια μεσαία γραμμή παραγωγής με παραγωγική ικανότητα 500 kg ανά ώρα και μια μεγάλη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας .
Παράμετροι της μηχανής συσκευασίας κενού
| Τύπος | Μέγεθος θαλάμου κενού (mm) | Μήκος σφραγίδας (mm) | Τάση (V) | Μέγεθος(mm) | Βαθμός κενού ((Pa) | Ισχύς(kW) |
| SL-400/2S | 520*500*100 | 400 | 380(220) | 1030*520*910 | ≤ 200 | 2 |
| SL-500/2s | 620*580*100 | 500 | 380 | 1220*580*910 | ≤ 200 | 2.5 |
| SL-600/2s | 720*620*100 | 600 | 380 | 1430*720*950 | ≤ 200 | 3 |
| SL-700/2s | 820*720*100 | 700 | 380 | 1630*810*950 | ≤ 200 | 4 |
| SL-800/2s | 920*820*100 | 700 | 380 | 1830*820*950 | ≤ 200 | 5 |
Υπάρχουν πέντε μηχανές κενού συσκευασίας για να επιλέξετε. Έχουν διαφορετικά μεγέθη θαλάμου κενού και μεγέθη μηχανών. Μπορείτε να τις αγοράσετε σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες, αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση, παρακαλώ μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, και θα σας απαντήσουμε το συντομότερο δυνατό.
Η επιτυχής περίπτωση της γραμμής παραγωγής φέτας πατάτας
Οι πελάτες από την Τουρκία έχουν αγοράσει μια γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας με ικανότητα 500kg/h. Στείλαμε επαγγελματίες τεχνικούς στην Τουρκία για να καθοδηγήσουν την εγκατάσταση. Αυτή τη στιγμή, ο πελάτης είναι πολύ ικανοποιημένος με αυτή τη γραμμή παραγωγής και έστειλε επίσης ένα βίντεο ανατροφοδότησης (Κάντε κλικ εδώ για να παρακολουθήσετε το βίντεο). Επιπλέον, έχουμε επίσης μια ημι-αυτόματη γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας. Δεδομένου ότι η παραγωγή της είναι περίπου 100 κιλά ανά ώρα, είναι επίσης γνωστή ως μικρή γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας.
Ποιες είναι οι χαρακτηριστικές της καλύτερης γραμμής παραγωγής γαλλικών πατατών;
- Η ποιότητα είναι εξαιρετική. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ο κινητήρας υιοθετεί μια διεθνώς γνωστή μάρκα και είναι ανθεκτικός.
- Δίκαιη τιμή. Εμείς τηρούμε τη φιλοσοφία της μακροχρόνιας συνεργασίας και δεν θα κάνουμε μια εφάπαξ επιχείρηση. Έτσι, ποτέ δεν εξαπατούμε τους πελάτες και προσπαθούμε να δημιουργήσουμε μια κατάσταση win-win.
- Υποστήριξη προσαρμογής. Οι μηχανές που περιλαμβάνονται σε αυτή τη γραμμή παραγωγής έχουν ποικιλία διαφορετικών μεθόδων αντιστοίχισης, μπορείτε να ταιριάξετε σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Όχι μόνο αυτό, το μέγεθος της μηχανής, το μέγεθος της παραγωγής κ.λπ. υποστηρίζει επίσης προσαρμογή.
- Διάφορες εφαρμογές. Αυτή η γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία ποικιλίας υλικών, όπως η παραγωγή φέτας μπανάνας και άλλων τροφίμων.
- Αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας και προστασία από υπερθέρμανση. Αυτό το τηγανητό είναι ένα τηγανητό χωρίς καπνό, πολλαπλών λειτουργιών. Ελέγχεται από το ηλεκτρονικό όργανο ελέγχου, όταν η θερμοκρασία του λαδιού είναι υψηλότερη από τη ρυθμισμένη θερμοκρασία, η συσκευή θέρμανσης σταματά να θερμαίνει. Όταν η θερμοκρασία του λαδιού είναι χαμηλότερη από τη ρυθμισμένη θερμοκρασία, η συσκευή θέρμανσης αρχίζει να θερμαίνει, εξασφαλίζοντας τη θερμοκρασία τηγανίσματος του προϊόντος και βελτιώνοντας την ποιότητα του προϊόντος.
- Οι λειτουργίες είναι ποικίλες. Η γραμμή παραγωγής φέτας πατάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή γαλλικών πατατών, φέτες πατάτας και κυματιστές φέτες πατάτας ταυτόχρονα. Χρειάζεται μόνο να αλλάξετε το κοφτερό μαχαίρι. Ικανοποιεί τις πολλαπλές ανάγκες των πελατών.