La ligne de production de cassants aux arachides convient à la production de barres de céréales et de bonbons croustillants, tels que les cassants aux arachides, le sucre de sésame, les cassants aux graines de tournesol et d'autres aliments.
Le processus de production de la ligne de production de cassants d'arachide
Cuisson – Pelage – Fabrication de sirop – Mélange – Formage – Refroidissement – Découpe – Conditionnement.
Tout d’abord, les cacahuètes retirées de la coque extérieure doivent être cuites dans une machine à cuire les cacahuètes. Lorsque les cacahuètes deviennent cassantes et que leurs riches saveurs se dégagent, la cuisson peut être arrêtée. Ensuite, mettez les cacahuètes grillées dans la machine à éplucher et retirez la peau rouge des cacahuètes pour éviter d'altérer le goût du bonbon aux cacahuètes. Lors du pelage, vous pouvez cuire le sirop en même temps. Après cela, le sirop est mélangé avec les noyaux d'arachides pelés et agité jusqu'à consistance lisse. Une fois le mélange terminé, les matériaux mélangés peuvent être placés dans la machine pour le moulage, le refroidissement, la découpe et enfin l'emballage.
Alors, combien de machines peuvent former une ligne complète de production de produits cassants aux arachides ?
Étape 1 : Cuisson (machine à cuire les cacahuètes)
Les cacahuètes cuites au four doivent être utilisées dans la fabrication de bonbons aux cacahuètes. D'une part, les cacahuètes grillées sont plus parfumées, d'autre part, c'est pour conserver le goût croustillant des bonbons aux cacahuètes. Ce torréfacteur de cacahuètes utilise le principe du rayonnement thermique et de la conduction thermique pour rôtir les cacahuètes. Le matériau n'est pas en contact direct avec un feu ouvert. De plus, le dispositif de poussée à l'intérieur de la machine poussera l'arachide vers l'avant en continu pour assurer un chauffage uniforme.
Cette machine peut régler différentes températures de cuisson selon différents matériaux. Et une fois le travail terminé, il peut déclencher automatiquement une alarme, ce qui permet d'économiser considérablement la main-d'œuvre. Il peut être utilisé pour cuire des cacahuètes, des amandes, du sésame, des noix et d’autres matériaux.
Étape 2 : Enlever la peau rouge des cacahuètes (machine à éplucher les cacahuètes à voie sèche)
La machine à éplucher les arachides est la deuxième machine de la chaîne de production de cacahuètes cassantes. Lors du retrait des vêtements rouge cacahuète, cette machine n'a pas besoin d'ajouter de l'eau, c'est pourquoi elle est également appelée machine à éplucher les cacahuètes sèches. L'effet de pelage de cette machine est très bon et le taux de pelage est aussi élevé que 97%. Étant donné que l'arachide est pelée par la méthode de friction au rouleau et n'est pas battue, le taux de demi-grain et le taux de casse sont également très faibles.
Cette machine a trois fonctions principales : fonction d'épluchage des cacahuètes, fonction de séparation de la peau et des cacahuètes, fonction de casse des cacahuètes et fonction de séparation des cacahuètes. Il convient à l'épluchage des cacahuètes, des amandes, des amandes, des noix de cajou et autres noix.
Étape 3 : Faire du sirop (pot à enveloppe)
Le pot à sandwich a une large application. Et il peut être utilisé pour la cuisine, le porridge, le ragoût, etc. Dans la chaîne de production de cassants aux arachides, l'utilisation principale de cette machine est de fabriquer du sirop. Ce type de pot à sandwich dispose d'une variété de méthodes de chauffage, chauffage électrique, chauffage au gaz, chauffage à la vapeur, chauffage électromagnétique, etc. Au cours du processus de fabrication du sirop, le sirop devient de plus en plus difficile à remuer en raison de l'évaporation de l'humidité. Ce pot à enveloppe est livré avec une tige d'agitation, ce qui résout le problème du temps et de la main-d'œuvre nécessaires à une opération manuelle. On peut dire que le pot à enveloppe est l’une des machines les plus utilisées dans l’industrie agroalimentaire.
Étape 4 : Mélangering sirop aux cacahuètes (mélangermachine à laver)
Le mélangeur est également appelé mélangeur ou Mélangeur de pâte. Le but de ce processus est de bien mélanger les cacahuètes avec le sirop pour produire un bonbon aux cacahuètes avec une sensation en bouche uniforme. Cette machine est fabriquée en acier inoxydable 304 et possède un agitateur solide à l'intérieur. Il présente les caractéristiques d'une grande force d'agitation, d'un bon effet d'agitation et d'un faible bruit. Le canon peut être tourné à plus de 90 degrés et le matériau est plus pratique à prendre.
En utilisant cette machine, vous pouvez dire adieu au processus de mélange manuel traditionnel et résoudre facilement le problème du coût de main-d'œuvre élevé. Par rapport au mélange manuel traditionnel, la machine a une efficacité de travail plus élevée et une plus grande force de mélange. Et le cassant aux arachides qu'il produit a un goût plus délicat.
Étape 5 : Formage, refroidissement et découpe du sucre d'arachide (cacahuète fragile machine de formage et de découpe)
Cette machine peut être considérée comme une machine combinée qui intègre la formation, le refroidissement et la découpe de bonbons aux arachides. Et le machine de formage et de découpe de cassants d'arachide comprend principalement un système d'alimentation continue, un rouleau presseur, un système de refroidissement et un système de coupe.
Le flux de travail de la machine de formage et de découpe de cacahuètes cassantes :
pavage – convoyage – aplatissement – refroidissement – repressage – découpe (verticale) – axe transversal droit (transversal) – produits finis.
Cette machine est contrôlée par API conversion de fréquence, équipée d'yeux photoélectriques haute sensibilité. Afin qu'il puisse suivre et commenter automatiquement et précisément avec précision. De plus, il a un large éventail d'applications : peut être utilisé dans le Shaqima, les bonbons aux arachides, les bonbons aux graines de tournesol et une série de production d'aliments de loisirs.
Cette machine est la machine principale de la chaîne de production de produits cassants aux arachides. Le sucre de sésame qui en est issu a une forme régulière et moins de déchets. De plus, vous pouvez ajuster la taille et l'épaisseur, et la méthode de réglage est pratique.
Étape 6 : Emballage. (Machine d'emballage sous vide)
Vous pouvez emballer directement les cassants aux cacahuètes préparés. Notre compagnie propose une variété de machines d'emballage parmi lesquelles choisir, cet article présente principalement la machine d'emballage d'oreillers. (Si vous avez besoin d'autres machines d'emballage, vous pouvez laisser un message en arrière-plan ou contacter directement notre service client.)
Le machine de conditionnement cassante aux arachides est la machine pour éliminer l'oxygène des sacs d'emballage. Si le sucre d'arachide est directement exposé à l'air, il réagira avec l'oxygène et l'eau présents dans l'air, affectant le goût. Les bonbons aux cacahuètes emballés peuvent être vendus directement, ce qui est très pratique et rapide.
Les caractéristiques de la ligne de production de sucre d'arachide :
- Étant donné que les machines de cette ligne de production ne sont pas fixes, les clients peuvent choisir la machine appropriée en fonction de leurs besoins réels.
- Les machines en contact direct avec les aliments sont en acier inoxydable 304, conforme aux normes nationales d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La programmation informatique rend les machines plus intelligentes. C'est plus sans souci, plus économique et plus rapide.
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