Die Produktionslinie für Erdnusskaramell ist geeignet für die Herstellung von Cerealienriegeln und knusprigen Süßigkeiten wie Erdnusskaramell, Sesamsüße, Sonnenblumenkernkaramell und anderen Lebensmitteln.
Der Herstellungsprozess der Erdnusskaramell-Produktionlinie
Backen – Schälen – Herstellung von Sirup – Mischen – Formen – Kühlen – Schneiden – Verpacken.
Zuerst müssen die Erdnüsse, die aus der Schale entfernt wurden, in einer Erdnussbackmaschine gebacken werden. Wenn die Erdnüsse spröde werden und die Aromen aufsteigen, kann das Backen gestoppt werden. Anschließend werden die gerösteten Erdnüsse in die Schäummaschine gegeben, um die rote Haut zu entfernen und so den Geschmack des Erdnussbonbons nicht zu beeinträchtigen. Während des Schälen kann gleichzeitig der Sirup gekocht werden. Danach wird der Sirup mit den geschälten Erdnusskernen vermischt und gerührt, bis alles gleichmäßig ist. Nach dem Mischen können die Materialien in die Formmaschine gegeben, gekühlt, geschnitten und schließlich verpackt werden.
Wie viele Maschinen sind notwendig, um eine vollständige Erdnusskaramell-Produktionlinie zu bilden?
Schritt 1: Backen (Erdnussbackmaschine)
Geröstete Erdnüsse müssen bei der Herstellung von Erdnussbonbons verwendet werden. Einerseits sind die gerösteten Erdnüsse aromatischer, andererseits soll die knusprige Textur des Erdnussbonbons erhalten bleiben. Dieser Erdnussröster nutzt das Prinzip der Wärmestrahlung und Wärmeleitung, um die Erdnüsse zu rösten. Das Material kommt nicht in direkten Kontakt mit offenem Feuer. Außerdem schiebt die Vorrichtung im Inneren der Maschine die Erdnüsse kontinuierlich vorwärts, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Diese Maschine kann unterschiedliche Backtemperaturen je nach Material einstellen. Nach Abschluss der Arbeit kann sie automatisch Alarm schlagen, was die Arbeitskraft erheblich spart. Sie kann zum Backen von Erdnüssen, Mandeln, Sesam, Walnüssen und anderen Materialien verwendet werden.
Schritt 2: Entfernen der roten Haut der Erdnüsse (trockenes Schälen der Erdnüsse)
Die Erdnuss-Schälmaschine ist die zweite Maschine in der Erdnusskaramell-Produktionlinie. Beim Entfernen der roten Haut der Erdnüsse muss kein Wasser hinzugefügt werden, daher wird sie auch als trockene Erdnuss-Schälmaschine bezeichnet. Die Schälwirkung dieser Maschine ist sehr gut, die Schälrate liegt bei 97%. Da die Erdnüsse durch Walzenreibung geschält werden und nicht geschlagen werden, sind die Bruchrate und die Halb-Korn-Rate ebenfalls sehr niedrig.
Diese Maschine hat drei Hauptfunktionen: Erdnuss-Schälfunktion, Erdnuss-Schale und Erdnuss-Trennung, Erdnussbruch und Erdnuss-Trennung. Sie eignet sich für das Schälen von Erdnüssen, Mandeln, Cashewnüssen und anderen Nüssen.
Schritt 3: Herstellung von Sirup (Mantelkochtopf)
Der Sandwich-Topf hat eine breite Anwendung. Er kann zum Kochen, für Brei, Eintopf usw. verwendet werden. In der Erdnusskaramell-Produktion wird dieses Gerät hauptsächlich zur Herstellung von Sirup verwendet. Dieser Sandwich-Topf bietet verschiedene Heizmethoden, wie elektrische Heizung, Gasheizung, Dampfeinheit, elektromagnetische Heizung usw. Während des Sirupherstellungsprozesses wird der Sirup immer schwerer zu rühren, da die Feuchtigkeit verdampft. Dieser Mantelkochtopf ist mit einem Rührstab ausgestattet, der das Problem der zeitaufwändigen und arbeitsintensiven manuellen Bedienung löst. Es kann gesagt werden, dass der Mantelkochtopf eines der am weitesten verbreiteten Geräte in der Lebensmittelherstellung ist.
Schritt 4: MischenVerarbeitungsmaschine Sirup mit Erdnüssen (MischungVerarbeitungsmaschine)
Die Mischmaschine wird auch als Mischer oder Teigmischer bezeichnet. Ziel dieses Prozesses ist es, die Erdnüsse gründlich mit dem Sirup zu vermischen, um ein Erdnussbonbon mit einheitlichem Mundgefühl zu erzeugen. Diese Maschine ist aus 304 Edelstahl gefertigt und verfügt über einen festen Rührer. Sie zeichnet sich durch große Rührkraft, gutes Rührergebnis und niedrigen Geräuschpegel aus. Der Behälter kann um 90 Grad umgedreht werden, was die Materialentnahme erleichtert.
Mit dieser Maschine können Sie sich von der traditionellen manuellen Mischung verabschieden und das Problem hoher Arbeitskosten einfach lösen. Im Vergleich zur manuellen Mischung arbeitet die Maschine effizienter, mit größerer Mischkraft. Das Erdnusskaramell, das damit hergestellt wird, hat einen feineren Geschmack.
Schritt 5: Formen, Kühlen und Schneiden des Erdnusszuckers (Erdnuss Karamell Form- und Schneidemaschine)
Diese Maschine kann als eine Kombination aus Formung, Kühlung und Schneiden von Erdnussbonbons bezeichnet werden. Und die Form- und Schneidemaschine für Erdnusskaramell umfasst hauptsächlich ein kontinuierliches Zuführungssystem, eine Presswalze, ein Kühlsystem und ein Schneidsystem.
Arbeitsablauf der Form- und Schneidemaschine für Erdnusskaramell:
pflastern – befördern – glätten – kühlen – nachpressen – schneiden (vertikal) – gerade transversale Achse (quer) – Fertigprodukte.
Diese Maschine wird durch PLC Frequenzumrichter gesteuert und ist mit hochsensitiven Fotoaugen ausgestattet. Damit kann sie automatisch und präzise verfolgen und rückmelden. Zusätzlich hat sie eine breite Anwendungsvielfalt: Sie kann in Shaqima, Erdnusskaramell, Sonnenblumenkernbonbons und einer Reihe von Freizeitlebensmitteln eingesetzt werden.
Diese Maschine ist die Kernmaschine in der Produktion von Erdnusskaramell. Das daraus hergestellte Sesamsüß hat eine regelmäßige Form und weniger Abfall. Außerdem können Sie Größe und Dicke einstellen, und die Einstellungsmethode ist bequem.
Schritt 6: Verpackung. (Vakuumverpackungsmaschine)
Sie können das vorbereitete Erdnusskaramell direkt verpacken. Unser Unternehmen bietet eine Vielzahl von Verpackungsmaschinen an, dieser Artikel stellt hauptsächlich die Kissenverpackungsmaschine vor. (Wenn Sie andere Verpackungsmaschinen benötigen, können Sie eine Nachricht im Hintergrund hinterlassen oder unseren Kundenservice direkt kontaktieren.)
Die Erdnusskaramell-Verpackungsmaschine ist die Maschine zum Entfernen von Sauerstoff aus Verpackungstüten. Wenn Erdnusssüße direkt der Luft ausgesetzt wird, reagiert sie mit Sauerstoff und Wasser in der Luft, was den Geschmack beeinträchtigt. Das verpackte Erdnussbonbon kann direkt verkauft werden, was sehr bequem und schnell ist.
Die Eigenschaften der Erdnusssüß-Produktionslinie:
- Da die Maschinen in dieser Produktionslinie nicht fest installiert sind, können Kunden je nach tatsächlichem Bedarf die passende Maschine auswählen.
- Die Maschinen, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln stehen, sind aus 304 Edelstahl gefertigt, was den nationalen Hygiene- und Sicherheitsstandards entspricht.
- Computerprogrammierung macht die Maschinen intelligenter. Es ist sorgenfreier, arbeitsersparend und zeitsparend.